Fűszer és Lélek

Olcsó vacsora 150 forintból fejenként

A kolbászos gombócleves hallatán nem az olcsóság szokott az embereknek eszébe jutni először, inkább az, hogy mennyire laktató, meg hogy jaj istenem, nagymamámnál ettem utoljára, mennyire finom volt! Pedig tényleg nem drága, valóban laktató és nem csak a nagymama nosztalgia miatt finom, olyannyira nem, hogy az utóbbi pár évben gyakran látni mindenféle változatát éttermek étlapjain… Tovább »

Gezemice

A gezemice tulajdonképpen egy műfaj. Nagyanyáink mindent megmentő, mindent hasznosító, mindenből tápláló ételt főző tudománya. Létezik egészen könnyű, nyári gezemice is, amikor csak kevés hagyma és pár szem zöldborsó van a levesben, némi petrezselyemmel, és létezik a téli, nehezebb változata, ami a krumplifőző víz levesként való újrahasznosítása, benne pár szem krumplival a szerencséseknek, sőt aludttejjel… Tovább »

Olcsó vacsora 345 forintból

  Egyszer valahol be kellett vallanom, hogy mi az az étel, ami ciki, de szeretem. Akkor elárultam, hogy évente kétszer valami furcsa kényszert érzek, hogy egy lepukkant étteremben rántott trappista sajtot egyek vagy rosszul főzött rizzsel, vagy mirelit sültkrumplival. Bocsánat.   Van viszont másik is, igaz, azt soha nem eszem, de mindig összefut a nyál… Tovább »

Vacsora 250 forintból

Normal 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Normál táblázat”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Gábor receptje: Megettük az összes kóstolót, a saját magunk hagyta maradékot is az év… Tovább »

Rossz feleség vagyok

Rendkívül figyelmes feleség lehetek, tíz év után sikerült észrevennem, hogy a férjem a vidéki éttermekben szinte mindig kacsa- vagy libacombot rendel párolt káposztával. És ahelyett, hogy halkan dicsértem volna az ízlését, még azt a hibát is elkövettem, hogy megkérdeztem az okát. Nem kellett volna.   Kiderült ugyanis, hogy nem a comb miatt rendeli, de még… Tovább »

Amit nagyanyám sohasem főzött

Nagyanyám kemény asszony volt, anyám szerint inkább olyan, mint a pokróc. Persze nem mindig, és nem mindenkivel, de megvolt az a tulajdonsága, hogy nem fogta vissza magát, kimondta amit gondolt, akkor amikor gondolta. Engem imádott, egyetlen lány voltam a családban, a fiainak is mind fiai születtek, így megbecsülte később anyámat is, azt a menyét, aki… Tovább »

Cékla wokban

Tíz éve jöttem rá, hogy a cékla tulajdonképpen egy ehető növény. Előtte csak cékla savanyúság formájában találkoztam vele, amiről még mindig azt gondolom, hogy az emberiség elleni vétek. Olyan erőszakos a szaga, hogy mindent elnyom, ami az asztalon illatozik, egyszerűen nem tudták megszerettetni velem, pedig a családi legendárium szerint nagyanyám igencsak jófélét készített, egészen máshogy,… Tovább »

Mentés másként: fokhagyma

Két éve már alaposan kiveséztük a nagy magyar fokhagyma témát. A helyzet azóta se változott sokat, kicsit talán rosszabb lett. A fokhagymák nagy része továbbra is kínai, amit magyar kezek csomagolnak gyakran piros-fehér-zöld szalaggal átkötött hálóba, igaz, legalább ráírják, hogy Magyarországon csomagolt áru. Köszönjük. Akkor ezt írtam, érdemes elolvasni a kommenteket: Pár éve még volt… Tovább »

Vacsora fejenként 200 forintból

Normal 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Normál táblázat”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Ez egy komplett vacsora fejenként 200 forintból. Tökéletesen elég, főleg egy pohár sörrel,… Tovább »

1000 forintból egész nap

Mit ennél, ha csak 1000 forintot költhetnél egy egész napi menüre?   Ezt a kérdést tettem fel négy gasztrobloggernek: a szakírónak, a vegának, a nagyevő utazónak, és a frisskönyves kismamának. A feladat nem egyszerű, hacsak nem tojásos nokedlit vagy krumplistésztát tervezünk egész napra, bár be kell lássuk, a nyári tojásosnokedli-fejessaláta vagy a téli krumplistészta-csalamádé kombónak… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!