2 nagyobb zöldalma 3 dl víz 1 csillagánizs 2 szegfűszeg 3 ek tokaji aszú (5 puttonyos ha lehet) 50 dkg libamáj (tejben és vízben áztatva előtte) 30 dkg friss tőzegáfonya25 dkg nádcukor A zöldalmákat magház nélkül és felkockázom.  A vízzel és a fűszerekkel felteszem főni,  és alacsony lángon puhára főzöm. A fűszereket kiveszem, majd beleöntöm… Tovább »