Eláruljam, hogy mitől lesz nagyon citromillatú és csodálatosan rozmaringos a grillezett báránycomb, esetleg a tegnapi módon elkészített csirke? Nem attól, hogy sokáig pácolom a húsokat, ugyanis én éppen csak sütés előtt pár perccel szoktam lekenni kevés mozsárban összetört, majd leszűrt páclével. Nem szeretem, ha darabos, ugyanis az könnyen a parázsra esik, és lángot kap, vagy… Tovább »