Soha nem jártam Ferran Adriá éttermében sajnos, amit azóta sajnálok különösen, mióta megnéztem Londonban az étterméről készült kiállítást. Már eleve az nagyon izgalmas volt, hogy egy akkor épp bezárt étteremről milyen kiállítást képesek összehozni, és azóta is csodálom az összes receptjét, mert valahogy hozzáképzelem az egész életét. Most, hogy a net tele van mikrós zsömlékkel, meg… Tovább »