1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><img class="aligncenter size-full wp-image-7224174" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2018/04/donnahay-2.jpg" alt="" width="1200" height="846" />Azt hiszem, örökké hálás leszek Donna Hay-nek ezért a receptért. Minden benne van, amit szeretek, pedig egy egyszerű kevert tészta, olyan, amilyennel a kislányok kezdik a sütős karrierjüket, de a végeredmény mégis annyira ütős lesz, hogy a nyolc kis sütiből, csak a hangom megemelésével voltam képes megmenteni egyet, hogy lefotózhassam. <br />Az eredeti receptben málna van, de most épp belefutottam egy áfonya leárazásba, úgyhogy azzal készült.<br /><br />Hozzávalók 8 darabhoz:</p> <p>1,5 dl görög joghurt, esetleg tejföl<br />2 tojás<br />12 dkg liszt<br />7 dkg mandulaliszt<br />késhegynyi szódabikarbóna<br />12 dkg cukor<br />2 ek pirított mák (nem darált mák)<br />1 citrom reszelt héja<br />1 citrom leve<br />15 dkg enyhén megbarnított vaj<br />12,5 dkg áfonya (ennyi volt egy dobozban, a recept szerint 15 dkg málna)<br /><br />Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.<br />A joghurtot alacsony fokozaton elkeverjük a tojásokkal elektromos habverővel. <br />Összeszitáljuk a lisztet a mandulaliszttel és a szódabikarbónával, majd elkeverjük a cukorral, és a pirított mákkal. <br />Összekeverjük a joghurtos részt a lisztes résszel, majd beledolgozzuk a citromot és a langyosra hűtött, előzőleg picit, illatosra barnított vajat. Beleforgatjuk az áfonyát, és 8 szilikonformába vagy papírkapszliba töltjük. <br />170 fokon kb. 25 percig, tűpróbáig sütjük.<br />A tetejére kanalazhatunk még friss joghurtot, vagy ha nagyon extrát akarunk, akkor felvert tejszínt, joghurttal.</p>rich