1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><img class="aligncenter size-full wp-image-7224133" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2018/03/csicseri-saláta-1.jpg" alt="" width="1200" height="890" />Még csak a harmadik napnál tartunk a huszonegy napos saláta kihívásban, de már kihagytam a tegnapot, és ma reggel ellövöm az egyik kedvenc salátám. A másik kedvencet az utolsó napra szánom.<br />Ha vegán lennék, egészen biztosan hetente egyszer ezt ebédelném, így is havonta többször az asztalra kerül, persze soha nem ugyanúgy, de mindig hasonlóan.<br />Sajnos ez is abszolút téli saláta még, hiába van benne nagyon sok petrezselyem, és kevés koriander. <br />Ha van kedvetek csatlakozni a kihíváshoz, akkor az <a href="https://www.instagram.com/fuszereslelek1/">Instagramomon</a> érdemes követni, ide a blogra csak heti egy salátát hozok majd, nem kell megijedni! <br /><br />Hozzávalók a csicseris részhez:<br />1 doboz 400 grammos csicseriborsó konzerv, lecsepegtetve<br />2 kk harissa paszta (csípős, fűszeres paprikakrém)<br />1 kk <a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/2017/11/02/jemeni-schug-fuszeres-csilikrem/">zöld schug</a> paszta<br />1 gerezd fokhagyma<br />1/2 citrom leve<br />1 marék koriander zöld<br />2 ek olívaolaj<br />só<br /><br />Hozzávalók a tabuléhez:<br />3 dkg bulgur<br />só<br />3 dkg zöldpetrezselyem (kb 1 nagy csokor)<br />gránátalma mag</p> <p><br />A csicserit összekeverjük a csípős pasztákkal, a fokhagymával, a citromlével, a koriander zölddel, az olívaolajjal és a sóval. Tíz percig állni hagyjuk. <br />A bulgurt pár perc alatt megfőzzük, majd hideg vízben lehűtjük, és alaposan lecsepegtetjük.<br />Elkeverjük a sok petrezselyemmel.<br /><br />Tálalásnál a csicserire szórunk egy kevés bulgurt, arra pár szem gránátalma magot, és már ehetjük is.<img class="aligncenter size-full wp-image-7224134" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2018/03/csicseri-saláta-4.jpg" alt="" width="1200" height="1177" /></p>rich