1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><img class="aligncenter size-full wp-image-7223101" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2016/11/IMG_2388.jpg" alt="img_2388" width="2048" height="1152" />Nem a magányról lesz szó, hanem arról, amikor az ember néha egyedül van. <br />Biztosan azért, mert egyke vagyok, de nekem muszáj néha egyedül lennem. Szeretek egyedül menni moziba, nagyokat sétálni, egyedül főzni, beülni valahova és inni egy kapucsínót. <br />Sőt, ha véletlen egyedül maradok itthon (na jó, ilyen véletlenek szinte alig vannak, mióta gyerekeim vannak) imádok főzni magamnak. <br /><br />Egy hosszú séta, majd a kedvenc zenémre főzés, utána egy forró fürdő egyszerűen a mennyország nekem. Ilyenkor jutnak eszembe a legjobb ötletek, és ilyenkor főzöm a legjobbakat magamnak. Tökfőzelék sok kaporral, a legdurvább camembertből készített krém, nagyon csípős thai marhasaláta, vagy csak egy ütős húsleves. <br /><br />Múltkor mesélte a barátnőm, hogy annyira nincs ideje magára, hogy beteget jelentett, és legalább napközben egyedül volt kicsit, de nem akarta elmondani otthon, mert lelkiismeret-furdalása lett. <br />Akkor jutott eszembe, hogy mekkora hülyék vagyunk! Mégis miért aggódunk? Hogy a gyerekek haragudnak, amiért nélkülük megyünk moziba? Vagy a férjünk, hogy végre van időnk egy arcmasszázsra, vagy az anyukánk, hogy nem őt látogatjuk, vagy az anyósunk, mert akár ablakot is pucolhatnánk? <br />Először is, nem hinném, hogy bárkit zavarna, másodszor pedig ha mégis, akkor meg kit érdekel?!<br />Egész nap a saját kedvenc zenéimet akarom hallgatni, vagy végig akarok nézni egy évadot a kedvenc sorozatomból, esetleg csak bámulnék magam elé? <br /><br />Hajrá!<br /><br />Múlt héten estém volt egyedül, és bár eredetileg sétálni szerettem volna egy jó nagyot, végül a szakadó eső miatt inkább bekuckóztam, főztem egy jó tésztát, és olvastam.<br />Annyi sajtot és fokhagymát tettem bele, amennyit csak tudtam Igazán boldog este volt!<br /><br />Brutális tészta önmagamnak (1 főre):<br />7 dkg bavette vagy spagetti<br />5 dkg dió<br />10 dkg nagyon érett, lehetőleg kézműves camembert<br />3 dkg Roquefort vagy más kéksajt<br />1 dl tejszín<br />0,5 dl konyak<br />1 gerezd fokhagyma<br />2 szál újhagyma <br />só, bors<br /><br />A tésztát sós vízben kifőztem. <br />Közben a diót marokkal kissé összetöröm, majd egy száraz serpenyőben megpirítom. <br />A sajtokat felkockázom, és egy hosszú, mély pohárba szórom, majd beleönzöm a tejszínt a konyakot, és beledobom a fokhagymát is. Botmixerrel pépesítem, és a dióra öntöm. Azonnal elzárom alatta a lángot, és beledobom a leszűrt tésztát. <br />Összeforgatom, megszórom az újhagymával, sózom, borsozom, és már eszem is.</p> <p><img class="aligncenter size-full wp-image-7223100" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2016/11/IMG_2387.jpg" alt="img_2387" width="2048" height="2021" /></p>rich