1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><img class="aligncenter size-full wp-image-7222738" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/ujkrumpli-roszti-4.jpg" alt="ujkrumpli roszti - 4" width="1200" height="898" />De most komolyan! Mi baja van a gyerekeimnek a parázsban sült újkrumplival?!<br />Barátokkal grilleztünk hétvégén, örültünk kicsit a kora nyárnak, a madárcsicsergésnek, a kakukkfűnek, és a bodzavirágzásnak. Kacsamellet sütöttünk, parázskrumplival, és csípős sárgarépa salátával. (Kép nincs.)<br />Valahogy csak a sárgarépa fogyott, a krumpliból ettek a barátaink pár szemet, de olyan érzésem volt, hogy többet viszek haza, mint amennyit elcsomagoltam.<br />Másnap, hogy a krumpli ne vesszen kárba, megpucoltam, villával összetörtem, tettem hozzá sok fokhagymát, bazsalikomot, olívaolajat, és pici borsot. Steak mellé gondoltam, de megint csak a saláta ment. Oké, az édes koktélparadicsom tényleg mindet visz, na de a krumpli is finom volt, becsszó!<br />Tudom, hogy más már kidobta volna, de én megmakacsoltam magam. Márpedig ezt megeszitek, ha törik ha szakad! <br /><img class="aligncenter size-full wp-image-7222739" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/ujkrumpli-roszti2.jpg" alt="ujkrumpli roszti2" width="1200" height="1600" />Vasárnap reggel cheddart reszeltem hozzá, kevertem bele két tojássárgáját, és pár szál újhagymát. <br />Olajat forrósítottam egy nagy serpenyőben, és ebbe szaggattam vizes kiskanállal. <br />Óvatosan lehet csak forgatni, mert az újkrumplinak sokkal magasabb a víztartalma, mint a réginek, és könnyebben szétesik. Tejföllel, vagy csak magában érdemes bekapkodni, még forrón.<br /><br />Reakció: hű de fonom, miből van ez?<br /><br />Válaszom: titok.<br />Amit gondoltam: a nénikétek térde kalácsát, ti kis elkényeztetett tökfilkók!</p> [caption id="attachment_7222740" align="alignnone" width="1200"]<img class="wp-image-7222740 size-full" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/ujkrumpli-roszti3.jpg" alt="ujkrumpli roszti3" width="1200" height="1600" /> A nagy vadkörtefa fa alatt a legjobb ücsörögni a világon![/caption]rich