1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2016/03/2016.03.19.-Citromtorta_Eszter_j-2.jpg" rel="attachment wp-att-7222586"><img class="aligncenter size-full wp-image-7222586" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2016/03/2016.03.19.-Citromtorta_Eszter_j-2.jpg" alt="2016.03.19. Citromtorta_Eszter_j (2)" width="1200" height="926" /></a>Oknyomozó gasztroblogger lettem. Rájöttem, hogy miért nem valódi tavaszi receptekkel vannak tele az újságok, csak tavaszvárókkal. 
Március már tavaszi hónap, még sincs semmi a boltokban, ami tavaszi alapanyag lenne, kivéve a medvehagyma. Desszertet mégsem lehet fokhagymaízű levelekkel készíteni, így maradnak a pasztellszínű és virágos sütemények. Mert tavaszi desszertre igenis szükség van!</p> <p>Nekem a citrom lett a tavaszi íz. Májusban majd visszatérhetünk erre a témára az eperrel és esetleg a nagyon korai cseresznyével, de addig egyszerűen tél van és tavaszvárás. Legalábbis a konyhában. 
Nyárra már ott vannak a piros gyümölcsök, őszre a körte és a szőlő, télre az aszalt gyümölcsök, a csonthéjasok, és tavaszra marad a citrom, de az az igazság, hogy ezt egyáltalán nem bánom. A citromos piték és torták a világon a legfinomabbak, a tavaszi hangulatot látványban pedig könnyű odavarázsolni pár ehető ostyavirággal. 
A pitekosár tésztája egyébként szinte bármivel tölthető, az egyszerű pudingtól kezdve a túróig vagy csokoládékrémig.</p> <p>Hozzávalók a tésztához</p> <p>38 dkg sima liszt<br />25 dkg vaj<br />12 dkg porcukor<br />3 db tojássárgája<br />1/2 citrom reszelt héja</p> <p>A krémhez:
</p> <p>2 egész tojás + 3 tojássárgája<br />8 dkg cukor<br />1/4 tk kukoricakeményítő<br />1,5 dl frissen facsart citromlé<br />12 dkg vaj</p> <p>Dr. Oetker Dekor Ostyavirág<br /><b><a href="http://ad.adverticum.net/C/3708829/3707431/374071400?" target="_blank">Kattints tovább a teljes recepthez>>></a></b></p>rich