1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/12/hasselbacken.jpg" rel="attachment wp-att-7222362"><img class="aligncenter size-full wp-image-7222362" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/12/hasselbacken.jpg" alt="hasselbacken" width="2048" height="1362" /></a>Olyan sok helyen olvasom a panaszkodást, hogy nincs téli hangulatuk, mert nincs hideg. Nincs karácsonyi hangulatuk, mert nem tudnak lelazulni, és annyira túl vannak pörögve, hogy csak túlélni akarnak, de mégis hiányzik nekik a gyerekkoruk ünnepi hangulata. Ezekre sajnos nincs tuti biztos tippem, de elmesélem mi az, amitől nekem megszűnik minden szorongásom, amitől szinte gyerekkori nyugalom jár át a fejem búbjától a lábujjam hegyéig. <br />A sütőben sült krumpli illata, ami keveredik a fűszeres forralt boréval. <br />Romantikus érzés, gyerekkoromban nagyanyámmal sütöttünk sokszor krumplit a sparheltben, amire aztán vagy egy nagy kanál vajat kanalazott, vagy libazsírt. Néha kaptam hozzá egy kevés borosteát is. Klassz volt.<br />Úgyhogy amikor pár éve minden újság és gasztroblog megírta a saját hasselback krumpli receptjét, én is megsütöttem. Tele volt vele a sütő, és megcsapott az a csodálatos illat... Azonnal gyerek voltam újra, kint mínusz tíz fok, bent 28, mert épp begyújtottunk a kályhába és a sparheltbe is mamával...<br />Így évvégén kívánom nektek, hogy ti is el tudjatok csendesedni, boldogok legyetek a családtagjaitok és a barátaitok körében! Süssetek egyik reggel hasselback krumplit, igyatok hozzá borosteát, és bújjatok kicsit vissza az ágyba, amíg a krumpli készül. Olvassatok sokat, és történjen minden úgy, ahogy szeretnétek!<br /><br /></p> <p><iframe src="http://videa.hu/player?v=4eSXRs5VT918hnjr" width="640" height="360" frameborder="0"></iframe></p> <p>A lényeg a hőfok és az idő. <br />220 fokon 50 perc alatt készül el egy közepes burgonya.<br />Én szeretem megkenni olívaolaj, fokhagyma, olajbogyó, só, bors keverékével.<br /><br /></p>rich