1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52-mosley.jpg" rel="attachment wp-att-7221251"><img class="aligncenter size-full wp-image-7221251" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52-mosley.jpg" alt="52 mosley" width="650" height="366" /></a>Nagyon érdekes dolgokat feszeget Michael Mosley a BBC orvos újságírója a diétázással, sőt az éhezéssel kapcsolatban. Nem kevesebbet állít, mint hogy éhezni igenis egészséges, olyannyira, hogy komolyan megnövelheti a várható élettartamot. <br />Állítását komoly orvosi vizsgálatokkal is igazolja, amit az <a href="http://www.dailymotion.com/video/xvdbtt_eat-fast-live-longer-hd_shortfilms" target="_blank">Eat, Fast ang Live Longer</a> című műsorában mutat be. Az életmód lényege, hogy a hét öt napján nyugodtan lehet enni, azt és szinte annyit, amennyi jól esik, de heti két nap böjtölni kell. Először teljes böjtöt tart, és a két napot egymás után tolja le, ami azért nagyon komoly teljesítmény, és hát a sima dolgos hétköznapokba elég nehéz beilleszteni egy rendszeres hetente ismétlődő lébőjtöt, arról nem is beszélve, hogy milyen nehéz lenne mellette dolgozni, pláne fizikai munkát végezni. <br /><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52new-york-bank-run-1930-granger.jpg" rel="attachment wp-att-7221247"><img class="aligncenter size-full wp-image-7221247" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52new-york-bank-run-1930-granger.jpg" alt="52new-york-bank-run-1930-granger" width="900" height="464" /></a>Úgyhogy könnyíteni próbál, és talál is megoldást: nem is szükséges a két napnak egymás után lennie, és lehet enni is, persze módjával. Ez férfiaknál napi 500, nőknél 400 kalóriát jelent. Ez 5 illetve 4 kisméretű banánnak felel meg, ami aszért nem olyan durva szerintem. <br />A diétának 5:2 a neve, és három hónap alatt komolyan... <ul> <li>csökkenti a cukorbetegség kockázatát</li> <li>jóval alacsonyabb lesz a szívbetegségek kockázata</li> <li>komolyan csökkenti a rák kockázatát</li> <li>összességében egészségesebbek lehetünk, és persze soványabbak</li> </ul></p> <p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52michael_mosley_home.png" rel="attachment wp-att-7221249"><img class="aligncenter size-full wp-image-7221249" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52michael_mosley_home.png" alt="52michael_mosley_home" width="1000" height="506" /></a>Persze van rossz hír is, ez a diéta bizony egy életre szól. <br />A Floridai Egyetem kísérletében 24-en fogyasztottak egy napig a napi átlag kalóriabevitel 25 százalékát, majd másnap  a napi átlagos kalóriabevitel 175 százalékát. <br />10 hétig ellenőrizték a résztvevők testsúlyának, vérnyomásának, pulzusszámának és glükózszintjének változásait. Feljegyezték a koleszterinszintet, a gyulladás jelzőit, és a védekező sejtválaszokért felelős gének szintjét is.  <br />Az eredmény röviden az lett, hogy enyhén megnövekedett az ún. SIRT 3 szint. Ez a gén az, ami hozzájárul az élettartam meghosszabbításához, és érintett a védekező sejtválaszok kialakításával. <br /><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52-new-year.jpg" rel="attachment wp-att-7221250"><img class="aligncenter size-full wp-image-7221250" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52-new-year.jpg" alt="52 new year" width="450" height="576" /></a>De mi van mögötte? <br />Bebizonyosodott, hogy a nagy világgazdasági válság alatt az amerikai emberek életkilátásai sokat javultak. Méghozzá nagyon rövid idő alatt, nagyon komoly javulás állt be. A Michigani Egyetem két tudósa, José Tapia Granados és Ana Diez Roux kutatásai szerint 1930 és 1933 között jelentősen mértékben, <a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2009/09/090928172530.htm" target="_blank">6 évvel</a> nőtt a várható élettartam, egyedül az öngyilkosságok száma emelkedett észrevehetően. Ez persze foglalkoztatta a tudósokat, hiszen azt várnánk, hogy a szegénység, a munkanélküliség, az éhezés pont az ellenkező irányba hat. <br />Nyilván a felsorolt rossznak is vannak fokozatai. Az alultápláltság, a vitamin és nyomelemhiány betegséget okoz, ezt nem érdemes tagadni. A munkanélküliség, a kilátástalanság pedig depressziót, alkoholizmust, öngyilkosságot, vagy csak lassú elsorvadást, feladást jelent. <br />A nagy világgazdasági válság 1929-1933-ig tartott, és a túltermelés válságának is szokták nevezni. Beszédes név, minden szempontból. Túltermelés=túlfogyasztás. Ismerős probléma manapság is. Túlfogyasztás, túlsúly, ami hosszútávon ugyanúgy lehet a kilátástalanság, depresszió, és a többi oka. Megérkeztünk ugyanoda.<br />Természetesen a javuló életkilátások nem csak a kevesebb élelemnek volt köszönhető.<br />A Michigani Egyetem kutatói szerint a pozitív változás másik fő oka a kevesebb munkahelyi stressz és baleset lehetett. Akkoriban a legtöbben nagyon rossz körülmények között dolgoztak a gyárakban. Folyamatos három műszak, rossz levegő, a munka- és egészségvédelem teljes hiánya. Furcsán hangzik, de az élettartam meghosszabbítása érdekében a legjobb, ami történhetett, hogy ezek az emberek pár évre elveszítették a munkájukat. A „nagy depresszió” idején az Egyesült Államokban közel 13 millió amerikai vált munkanélkülivé. <br /><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52-91349-050-134C9F1D.jpg" rel="attachment wp-att-7221252"><img class="aligncenter size-full wp-image-7221252" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52-91349-050-134C9F1D.jpg" alt="52 91349-050-134C9F1D" width="1600" height="1280" /></a><br />Mi a tanulság, amit az orvosok és a társadalomtudósok levontak?<br />Együnk kevesebbet, különösen fehérjéből. Hetente két napot érdemes böjtölni, ezen a napon csak zöldséget és gyümölcsöt enni, de figyelni arra, hogy  ne növeljük az antioxidánsok bevitelének szintjét, amelyek az olyan "szuperélelmiszerekben" fordulnak elő, mint például a feketeribizli, áfonya, stb, és aznap ne szedjünk C- és E-vitamint tartalmazó étrendkiegészítőket sem.<br />Kerüljük a stresszet. Legjobb, ha tényleg úgy döntünk, hogy semmin nem húzzuk fel magunkat, és sok időt töltünk a családunkkal /vagy kevesebbet ;-) /. <br />Izgalmasan hangzik, nem igaz? Megvalósítható-e kényszer nélkül is? Nem tudom. De egy próbát mindenképp megér.<br />Egy kis mértékletesség sosem árt! </p> <p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52michaelmoseley.jpg" rel="attachment wp-att-7221248"><img class="aligncenter size-full wp-image-7221248" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/05/52michaelmoseley.jpg" alt="52michaelmoseley" width="600" height="300" /></a></p>rich