1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/04/malnas-csiga2.jpg" rel="attachment wp-att-7221072"><img class="aligncenter size-full wp-image-7221072" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/04/malnas-csiga2.jpg" alt="malnas csiga2" width="1200" height="870" /></a>Ezzel a csigával kívánok kellemes ünnepeket, annak aki húsvétozik, és ajánlom, hogy mentse el az, aki most nem ehet kovászost, jó lesz ez utána is! Mondtam én, hogy a málnából kár pálinkát készíteni!</p> <p>Hozzávalók a tésztához (1 bögre 2,5 dl):<br />1 bögre tej<br />2/3 bögre cukor <br />7 g (1 zacskó) szárított élesztő <br />10 dkg puha vaj <br />2 nagy tojás <br />1 tk citromhéj <br />1/2 teáskanál só <br />4 1/4 bögre liszt</p> <p>A töltelékhez: <br />50 dkg fagyasztott málna <br />1/3 bögre porcukor <br />4 ek kukoricakeményítő</p> <p>A mázhoz: <br />1 bögre porcukor <br />1 ek citromlé <br />1 dl tejszín</p> <p><iframe src="http://apps4.trilobita.hu/mch3/embed/a7zadg" width="640" height="440" frameborder="0"></iframe></p> <p>A tészta hozzávalóit kidagasztjuk, majd hagyjuk duplájára kelni.<br />A fagyos málnát elkeverjük a percukorral és a keményítővel.<br />Kinyújtjuk a tésztát, és egyenletesen rászórjuk a málnát. Feltekerjük a tésztát, és 3-4 centi vastag szeleteket vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, szorosan egymás mellé, majd 170 fokon megsütjük.
A porcukrot elkeverjük a citromlével és a tejszínnel, majd 30 másodperc alatt megmelegítjük a mikróban 750 watton. Ezzel a mázzal locsoljuk meg a kész csigákat még a tepsiben. <br />Langyosan, vagy hidegen a legfinomabb.<a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/04/malnas-csiga31.jpg" rel="attachment wp-att-7221074"><img class="aligncenter size-full wp-image-7221074" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/04/malnas-csiga31.jpg" alt="malnas csiga3" width="1200" height="1287" /></a></p>rich