1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/03/vega-toltott-paprika2.jpg" rel="attachment wp-att-7220937"><img class="aligncenter size-full wp-image-7220937" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/03/vega-toltott-paprika2.jpg" alt="vega toltott paprika2" width="1200" height="679" /></a>Nem tudom minek nevezzem ezt az ételt, így inkább leírom mi van benne: a lényeg, a puha, édesre sült kaliforniai paprika és a nyúlósra olvadt cheddar sajt. Persze ez nem lenne még elég izgalmas, így tettem bele diót és napraforgó magot is, na és persze fűszereket, reszelt cukkinit, hogy diétásnak nevezhessem a tegnapi pite után. <br />Ja, nem lesz jó ez a diétás mégse, mert az az igazság, hogy sok tejföllel a tetején a legfinomabb. <br />Akkor legyen egy kis joghurt rajta, jó?<br />Szóval mostanában valahogy nem kívánom a húst. Ha tehetném, csak zöldségeket ennék, de a fiúk igazi vadászok nálunk, legalábbis, ami a mások által elejtett hús elfogyasztásá illeti. Ettől már csak Zálikám adja elő komolyabban a dolgot, ő az utóbbi hetekben csak halon és húson él, se a köret, se sütemény nem vonzza, esetleg egy kis tésztával lehet a kedvében járni, de inkább egy fél grillcsirkével.<br />Mondanom se kell, ezt a saját kedvemre sütöttem kedden vacsorára. A srácok is imádták! Ettünk mellé egy kis salátát, és pár kocka olívaolajon megpirított kenyeret. Milyen jó lenne ez nyáron, friss, napérlelte zöldségekből!<br /><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/03/vega-toltott-paprika-fazis.jpg" rel="attachment wp-att-7220936"><img class="aligncenter size-full wp-image-7220936" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/03/vega-toltott-paprika-fazis.jpg" alt="vega toltott paprika fazis" width="1200" height="1200" /></a>Hozzávalók 4 adaghoz:<br />1 nagy fej hagyma<br />4 ek olívaolaj<br />4 db piros, kaliforniai paprika<br />20 dkg cheddar sajt<br />2 db kisebb cukkini<br />2 gerezd fokhagyma<br />4 szál újhagyma<br />4 ek napraforgó mag<br />2 ek durvára vágott dió<br />só, bors<br />1/2 kk koriander mag<br />1 pici, friss chili<br />1/4 kk római kömény<br />1/4 kk majoranna<br />1/4 kk kakukkfű</p> <p>2 dl tejföl<br />2 szelet kenyér felkockázva<br />2 ek olívaolaj<br />A hagymát felkockázzuk, és olívaolajon megdinszteljük.<br />Közben kimagozzuk a paprikákat, lereszeljük a cukkinit és a sajtot, felkarikázzuk az újhagymát, majd enyhén megpirítjuk a diót és a napraforgó magot, és összezúzzuk a fokhagymát. A cukkinit kicsit besózzuk, majd kinyomkodjuk.<br />Minden töltelék hozzávalót összekeverünk, és a paprikákba töltjük.<br />200 fokon 30 percig sütjük.<br />Közben a kenyérkockákat egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk, és ezzel, illetve a tejföllel meglocsolva tálaljuk.</p> <p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/03/vega-toltott-paprika5.jpg" rel="attachment wp-att-7220938"><img class="aligncenter size-full wp-image-7220938" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2015/03/vega-toltott-paprika5.jpg" alt="vega toltott paprika5" width="1200" height="795" /></a></p>rich