1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><span style="background-color: #ffffff;"><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2014/09/csirkesaláta1.jpg" rel="attachment wp-att-7219465"><img class=" size-large wp-image-7219465 alignnone" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2014/09/csirkesaláta1-504x60011.jpg" alt="csirkesaláta1" width="504" height="600" /></a></span>Anyuék kertjében 4-5 fürt szőlő terem minden évben, de az tényleg elképesztően finom, szőlőszemenként 1-1 maggal. A gyerekek mindig nagyon lelkesek, de aztán tíz szem után már nem kérnek többet, és mindig azon gondolkodom, hogy mi lenne tökéletes ebből a szölőből, ha már magában nem megy. A csípős csirke curry mindenesetre jó irány, úgyhogy ajánlom mindenkinek, akinek vagy egy adag curry vagy egy fél fürt szőlő árválkodik a hűtőjében. Nem fogja megbánni!<br />Nem tudtunk megegyezni abban, hogy mennyi szőlő kell  a salátába. Szerintem sok, mert én úgy képzeltem, hogy a szőlő a főszereplő. A férjem szerint csak pár szem, hogy néha megtörje a csípős ízt. Dávid viszont rájött, hogy milyen jó a szőlő mégis, és milyen kár, hogy beletettük a currybe. Legközelebb nem kérem ki a véleményüket.<br />Hozzávalók a csirke curryhez:<br />50 dkg csirkefeslőcomb-filé <br />4 ek étolaj<br />1 kis fej hagyma<br />1 kk fekete hagymamag<br />1 kk őrölt római kömény<br />1 ek frissen reszelt gyömbér<br />1 ek frissen zúzott fokhagyma (4 gerezd kb)<br />1 kk őrölt koriander mag<br />1/2 kk kurkuma por<br />1 kk chili por<br />só<br />2 dl kókusztej</p> <p>1 fürt nagy szemű szőlő<br />1 ek barna cukor </p> <p>6 nagy salátalevél vagy premetezetlen szőlőlevél a pohárba</p> <p>A hagymát megdinszteltem az olajon, rádobtam a falatnyi méretűre vágott csirkecombot. Hozzáadtam a fűszereket, és negyed óra alatt megpároltam, sütöttem. Felöntöttem a kókusztejjel, összeforraltam, és hagytam langyosra hülni.<br />A sütőt grillfunkcióra kapcsoltam. A szőlőszemek felét félbevágtam, másik felét egészben hagytam. Megszórtam a cukorral, és 10 percre a grill alá toltam. A forró szőlőt elkevertem a csirkével.<br />Saláta vagy szőlőlevéllel bélelt pohárban tálalom.</p>rich