1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><span><img src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2014/04/csirkecomb1insta1.jpg" alt="csirkecomb1insta.jpg" class="imgnotext" />A férjem szerint ezt a képet nem tehetem ki a blogra, mert úgy néz ki, mintha szénné égettem volna az ebédet. Csakhogy ez a ebéd nagyon-nagyon jól sikerült, és van abban valami, hogy kicsit kozmás a kinézete, de ez csak azért van, mert a csirke bőre valóban megfeketedett, de ennek így kellett lennie, ettől volt igazán finom. A bőrt egyébként nem ettük meg, de ami a csirke alatt összegyűlt szaft, azt kitunkoltuk az utolsó cseppig. Megkockáztatom, legjobb, ami csirkecombbal történhet! <br /></span>Főtt krumplit, vagy kenyeret ajánlok hozzá, de egyszerű rizs is megteszi.</p> <p><span>Hozzávalók:<br />8 csirkecomb (alsó)<br /> 8 ek szójaszósz<br /> 3 ek méz<br /> 8 ek olívaolaj<br /> 2 nagy fej hagyma<br /> 1 fej fokhagyma<br /> 6 cm gyömbér<br /> 1 doboz 400 grammos paradicsomkonzerv (aprított)<br /> 3 szem szegfűszeg<br /> 3 szem szegfűbors<br /> darabka fahéjrúd<br /> 1 db csillagánizs<br /> pici só<br /> 2 pici chili <br />10 ág kakukkfű<br /> <br /> A combokat a szójaszósz és a méz keverékébe pácoljuk fél órára. Közben a hagymát karikára vágjuk, a fokhagyma gerezdeket vékonyan felszeleteljük, a gyömbért gyufaszál méretűre vágjuk. Minden fűszert elkeverünk a paradicsommal, majd egy vastag kőedénybe vagy vaslábosba tesszük az olajra a hagymát, rá a combokat, megszórjuk a gyömbérrel és a fokhagymával, majd meglocsoljuk a paradicsommal. 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk lefedve egy órára, majd a fedőt levéve további egy órát sütjük.<img src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2014/04/csirkecomb41.jpg" alt="csirkecomb4.jpg" class="imgnotext" /></span></p>rich