1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><img src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2013/10/ananaszfagyi11.jpg" alt="ananaszfagyi1.JPG" class="imgnotext" />Talán a későőszi nyárnak köszönhető, de valamelyik nap úgy megkívántam egy gombóc fagyit. Mondtam is a fiamnak, hogy együnk valami gyümölcsfagyit, és ő persze társam volt az elképzelésben. Nagy volt a csalódás, amikor a kedvenc fagyisunknál kiderült, hogy náluk akkor is téli szezon van, ha 25 fokot mutat a hőmérő, mert a naptár az úr.
Mondtam neki, hogy ne búsuljon, veszünk fagyasztott málnát, és összeturmixoljuk kevés tejszínnel, aztán megesszük a napsütésben, de amikor meglátta az ananászt a gyümölcsök között, rögtön ananászfagyit szeretett volna. Még soha nem csináltam ilyet, de én is imádom az ananászt, mi bajom lehet belőle? 
Különben is, meglepően olcsó most ez a gyümölcs, vagy mindig olcsó csak én nem szoktam figyelni, nem tudom, de ajánlom, hogy készítsetek belőle fagyit! Hidegben is tökéletes, a fűszerek miatt van valami kis téli íze. Mivel a fagyigépem tartálya nem volt a mélyhűtőben, egyszerűen műanyagdobozban fagyasztottam, többször átkeverve.</p> <p>Hozzávalók:<br />1 egész ananász<br />10 dkg porcukor<br />1/2 lime reszelt héja<br />1 rúd vanília kikapart magjai<br />1 szegfűszeg kávédarálóban megdarálva<br />1/2 kk kardamommag kávédarálóban megdarálva<br />2 dl + 4 ek mascarpone<br />2 dl tejszín habbá verve<br />
3 ízlész szerint cukor</p> <p> Az ananászt megpucoltam, kockákra vágtam, és botmixerrel pépesítettem. Hozzáadtam a fűszereket és a 4 kanálnyi mascarponét, de ezt már csak kanállal kevertem bele. Műanyagdobozba töltöttem és húsz percenként villával átkevertem, amíg fagyi állaga nem lett. Amikor elkészült, felvertem habbá a tejszínt, kevés cukorral ízesítettem, majd a maradék mascarponéhoz kevertem. Fele-fele arányban adagoltam egy nagy pohárba a fagyit és a krémet. 
Vacsora helyett :-)</p> <p><img src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2013/10/ALDI_3C_RGB_logo_121.png" alt="ALDI_3C_RGB_logo_1.png" class="imgleft" />Az alapanyagokat és a posztot az ALDI és az ALDI Háziasszonyai támogatták. (x)</p>rich