1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2012/06/gönci-toast10.jpg" rel="attachment wp-att-7220530"><img class="aligncenter size-full wp-image-7220530" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2012/06/gönci-toast10.jpg" alt="gönci toast10" width="600" height="597" /></a>Rögtön két jó hírrel kezdem, első: idén is lesz gönci barack vásár Budapesten. Aki volt két éve, az tudja miről beszélek, úgyhogy én már alig várom a napot, amikor begördül a teherautó a sok zamatos barackkal.<br />Második: a poszt végén játék, amiben két darab kétfős belépőt nyerhettek a hétvégi Budai Gourmet fesztiválra!</p> <p>Addig is valami kedvcsináló, hogy kibírjuk. Ebből sajnos nem ehettem egy falatot se, fájt is a szívem érte rendesen, de erős vagyok, kibírom! Erős vagyok, erős vagyok, erős vagyok! :-) Nagyon durva finomság, édes kajszi lekvár, zsíros sajt, foszlós kalács, vaj, tej, tojás. Ahhhh!</p> <p>Egyébként van már a piacon sárga barack, 400 forint kilója, egyelőre apró is, meg fakó is, sőt kemény, és semmi illata sincs, de ha valaki nem bírná már egy hónapig, szerintem gombócba jó lesz, a közepén egy kockacukorral.</p> <p>Ezt a receptet ha jól emlékszem egy amerikai lekvárcég oldalán olvastam, de mivel nem találom újra, az is lehet, hogy egészen máshol. Mindegy is, az a lényeg, hogy tavaly már többször elkészült, és imádtuk. Hétvégi, lustálkodós ágyban-reggelinek tökéletes, olyannak, ami után maradhatunk még kicsit lustálkodni. Nálunk vasárnap készült, a szombati kalács maradékából. Értékmentés a köbön. Extra ajánlat mellé egy kis barackpálinka.</p> <p><strong>Kajszis francia toast</strong></p> <p>Hozzávalók két személyre:<br />4 szelet szikkadt kalács (készülhet kenyérből is)<br />4 ek Philadelphia jellegű sajtkrém<br />4 ek kajszibarack lekvár<br />6 szem aszalt sárgabarack<br />2 dl tej<br />1 tojás<br />1 kk őrölt fahéj<br />2 kk cukor<br />10 dkg vaj</p> <p>A tojást elhabarjuk a tejjel, a fahéjjal, és a cukorral. Két kalácsszeletet megkenünk sajtkrémmel, megszórjuk a nagyon apróra vágott aszal barackkal és jó sok kajszilekvárt kanalazunk rá. Ráfordítunk egy szelet sima kalácsot, majd nagyon óvatosan megforgatjuk a tejben.<br />Közben megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és alacsony lángon mindkét felét megsütjük a kalácsnak.</p> <p><strong>És akkor a kérdés, amivel a belépőket lehet megnyerni: Melyik az az étterem, amelyik a legközelebb található a Boldogkőváraljához, a gönci barack termőhelyéhez és részt vesz a Budai Gourmet fesztiválon?  Segítségként </strong><a href="http://sziget.hu/gourmetfesztival/kiallitok/ettermek" target="_blank"><strong>itt</strong></a><strong> vannak a résztvevő éttermek.<br />A válaszokat nem ide, hanem a </strong><a href="https://www.facebook.com/Fuszeres"><strong>Facebookra várom a poszt alá</strong></a><strong>! Hajrá! :-)</strong></p> <p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2012/06/gönci-toast01.jpg" rel="attachment wp-att-7220529"><img class="aligncenter size-full wp-image-7220529" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2012/06/gönci-toast01.jpg" alt="gönci toast01" width="600" height="442" /></a></p>rich