1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p style="text-align: center;"><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2012/05/nem-gyerekdesszerttejföl-málna20120507.jpg" rel="attachment wp-att-7220513"><img class="aligncenter size-full wp-image-7220513" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2012/05/nem-gyerekdesszerttejföl-málna20120507.jpg" alt="nem gyerekdesszerttejföl málna20120507" width="500" height="752" /></a></p> <p style="text-align: left;">Én előre megmondtam, hogy a gyerekek nem fogják ezt a desszertet megenni.<br /> És igazam is lett, csak a látvány vonzotta őket, aztán ilyen kifogásokkal éltek, hogy: nem elég édes, jaj a málna magában savanyú, és különben is már jól laktak a <a href="http://fuszereslelek.blog.hu/2012/04/23/a_tokeletes_hamburgerzsomle">hamburgertől.</a><br /> Hát igen, ennek pont a sok cukor a halála. Akkor csak édes lesz, nem érezni se a málnát, se a vaníliát, se a... tejfölt!<br /> Nincs benne tejszín, se mascarpone, sőt, még joghurt se. Ebben bizony tejföl van, jól lecsepegtetve, sűrűn, krémesen. És persze sok-sok kalória.</p> <p>Hozzávalók 4 személyre:</p> <p>8 dl 20% zsírtartalmú tejföl<br /> 2 ek porcukor (max)<br /> 4 ek házi málnalekvár<br /> 0,5 dl málnapálinka<br /> 1 rúd vanília kikapart belseje<br /> 40 dkg málna</p> <p>A tejfölt egy konyharuhába borítjuk, és 5-6 óra alatt lecsepegtetjük. Kevesebb, mint a fele lesz csak a térfogata ezután. Egy tálba borítjuk a konyharuhából, és elkeverjük a vaníliarúd kikapart belsejével, és a cukorral. <br /> Egy pohárba szórunk egy adag málnát (természetesen nyugodtan lehet ilyenkor fagyasztott is), erre kanalazzuk a sűrű, vaníliás tejföl felét, majd egy kanálnyi málnalekvárt, amit elkeverünk a málnapálinkával. Újra tejföl, végül a maradék málna.<br /> Nagyon tömény, nem kell belőle sokat számolni egy emberre.<br /> Itt az eperszezon, természetesen ugyanilyen finom eperrel, de sárgabarackkal se akármi!</p> <p style="text-align: center;"><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2012/05/nem-gyerekdesszerttejföl-málna20120507_1.jpg" rel="attachment wp-att-7220514"><img class="aligncenter size-full wp-image-7220514" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2012/05/nem-gyerekdesszerttejföl-málna20120507_1.jpg" alt="nem gyerekdesszerttejföl málna20120507_1" width="500" height="521" /></a></p> <p>A képnek semmi köze a poszthoz. Csak szerettem volna ide tenni, elnézést! :-)</p>rich