1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p> </p><div><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2011/07/cukkini-2011_11.jpg"><img width="400" border="0" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2011/07/cukkini-2011_11.jpg" alt="" /></a></div><div><b>Melyik az a zöldség, aminek örülünk a virágjának, és alig várjuk, hogy megtöltsük, vagy csak egyszerűen sörtésztába mártsuk? Aztán süteménytől kezdve egészen az indiai currykig mindenbe beletesszük, hogy végül a fülünkön is ez jöjjön ki? Igen, a cukkini.</b></div><div> </div><div>Hát igen, idén is eljöttek a cukkini hetek, kezdődik "a szezon". Beindul a termés és augusztus végéig ontja magából a tököket. Tudom, hogy unni fogjuk. Minden évben az a vége, hogy pár tönkremegy a pincében, pár tönkremegy a hűtőben, és pár, amit már leszedni sincs kedvünk, hatalmas, 5-6 kilós ehetetlen szörnyeteggé hízik a földön, végül a komposztban végzi.</div><div>Addig lesz belőle <a href="http://fuszereslelek.blog.hu/2007/06/18/zucchini_courgette_cake_cukkini_sutemeny">sütemény</a>, kuszkusz, töltött cukkini. De teszem majd risottoba, tésztába, wokba és mindenhova, ahova csak lehet. </div><div>Egyenlőre még élvezzük, csak egyszerűen feldobni a grillre, megkenni valamilyen kellemes páccal, aztán öt perc múlva egy könnyű rozéval kész is a vacsora. Minket ugyanis a ramaty idő, a szakadó eső és a 11 fok se tántorít el a grillrácstól, ha egyszer abban maradtunk, hogy vasárnap grillezünk. </div><div>Szombatra harminc fokot mondanak, csak szólok!</div><div> </div><div><a href="http://fuszereslelek.blog.hu/media/image/201107/search?q=cukkini">Cukkini gyűjtemény itt. </a></div><div> </div><div>Hozzávalók:</div><div>2 db 50 dkg-os cukkini (vagy amilyen épp terem :-)</div><div> </div><div>Pác nr. I.</div><div>1,5 dl extraszűz olívaolaj</div><div>2 kk frissen őrölt római kömény</div><div>2 kk édes pirospaprika</div><div>1 kk só</div><div> </div><div>Mondhatni, egyszerű, mint a faék. Összekever, ráken. Nagyon jó!</div><div> </div><div>Pác nr. II.</div><div>1 dl extraszűz olívaolaj</div><div>1 dl balzsamecet</div><div>3 gerezd fokhagyma lereszelve</div><div>1 kk nagyszemű tengeri só</div><div>1 kk őrölt bors</div><div>1 kk nagyon apróra vágott rozmaring</div><div> </div><div><span>Ugyanaz, mint fentebb. Imádjuk ezt is, de a fenti a kedvenc mostanában.</span><br /><a style="margin-left: auto;margin-right: auto" href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2011/07/cukkini-2011_21.jpg"><img width="400" border="0" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2011/07/cukkini-2011_21.jpg" alt="" /></a><br /><table cellspacing="0" cellpadding="0" align="center" class="tr-caption-container"><tbody><tr><td style="text-align: center" class="tr-caption">Nem cukkini, pinceajtó. De zöld.</td></tr></tbody></table></div><p> </p>rich