1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p> </p><div><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2010/10/krumplileves1.jpg"><img width="400" border="0" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2010/10/krumplileves1.jpg" alt="" /></a></div><div>Úgy látszik, az emberek többsége rajong a krumplilevesért, csak valahogy ritkán kerül szóba az ilyesmi. Szerda este <a href="http://www.szombat.org/turi+timea+koltozes.html">Turi Tímea írásaihoz</a> főztem ezt a levest. Mivel személyesen nem ismertem Timit, de tudtam róla, hogy makói, gondoltam hagymát használok bőven, abból baj nem lehet.</div><div>Két hónapja tönkrement a turmixom, azóta se csináltattam meg, hiszen van botmixerem, gondoltam én, ami biztosan jól szuperál, hiszen <a href="http://fuszereslelek.blog.hu/2009/04/07/a_ferfi_es_a_botmixer_vasarlas">gondosan lett kiválasztva</a> mindenféle excel táblák segítségével. Hát nem. Az is meghalt, lehet, hogy javítható, minden esetre most nem pépesít az biztos. Pedig krémlevest akartam csinálni.</div><div>Na nem baj, ha nem működik, akkor összetöröm a krumplit krumplinyomóval, így ugyan maradnak majd benne krumplidarabok, de úgy csinálok, mintha direkt lenne ilyen :-) De mi lesz a hagymával?</div><div>A hagymát egy kevés krumplival a késes robotgépben sikerült pépesítenem, így megmenekült a leves.</div><div>Sok véletlennek kellett összejátszania, hogy így készüljön el a vacsora, de azt kell mondjam, nagy szerencse, hogy elromlottak a gépek!<br />Soha ilyen jó krumplilevest nem főztem még!</div><div>Hozzávalók:</div><div>1 kg krumpli</div><div>2 nagy fej hagyma</div><div>10 dkg vaj</div><div>2 dl tejszín</div><div>só, bors, frissen reszelt szerecsendió</div><div>olívaolaj</div><div>szárított csípős paprika (chili)</div><div>A krumplit héjában megfőztem. Közben a karikákra vágott hagymát szép lassan megdinszteltem a vajban, hagytam picit megbarnulni, hogy kellemesen édeskés, karakteres legyen az íze. A krumplit krumplinyomóval összetörtem, a hagymát egy kevés krumplival pépesítettem. Felöntöttem a tejszínnel, és annyi forró vízzel, hogy kellemesen sűrű leves legyen a végeredmény. Fűszereztem.</div><div>Tálalásnál meglocsoltam olívaolajjal és megszórtam a chilivel.</div><p> </p>rich