1.0Fűszer és Lélekhttps://fuszereslelek.nlcafe.huFűszeres Eszterhttps://fuszereslelek.nlcafe.hu/author/fuszereseszter/<p><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2010/08/szarnyasmaj.jpg" rel="attachment wp-att-7214254"><img class="aligncenter size-large wp-image-7214254" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2010/08/szarnyasmaj-453x600.jpg" alt="szarnyasmaj.jpg" width="453" height="600" /></a></p> <div>Eljött ez a nap is, Dávidnak becsengettek az iskolában. Ő is izgult már odafelé menet az autóban, de mi sokkal idegesebbek voltunk, az biztos. Szívem szerint azt mondtam volna, hogy forduljunk meg, és azonnal menjünk haza, irány a játszótér, de addigra már anyu is megérkezett, hogy megnézze egyszem unokáját az évnyitón, ahogy verset mond, sőt a nagynéném is telefonált, hogy az iskola előtt áll, ezt neki is látni kell. </div> <div>Bajban vagyok az iskolával, mert uzsonnát nem szabad bevinni a kósersági megkötések miatt, de Dávid nem mindig eszi meg a benti reggelit, ebben biztos vagyok. Ha valami kerül a kenyerére, ami fehér, tehát margarin, vaj vagy sajt, azt ő még csak megkóstolni se hajlandó. Különben is jó lenne, ha enne, mielőtt elindulunk itthonról. Ezt az oviba menet letudtuk egy gyümölccsel, vagy egy pirítóssal, mert ott ráért piszmogni a reggelivel, de az iskolában ugye minden másképp van. Legalábbis nincs idő negyven percig reggelizni, az biztos!</div> <div>Így aztán mindenféle reggeli ötleteken agyalok mostanában, ami nem fehér, de reggel gyorsan meg lehet enni :-) A lassú, hosszú reggeli pedig az emberiség legjobb találmánya. Ó, jó kis nyári teraszi reggelik!</div> <div>Csirkemájkrémmel indítottunk, nagyon finom lett, de már próbának kacsából is elkészítettem, így még jobb volt, igaz Dávidnak nem ízlett annyira.</div> <div><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2010/08/évnyitó2.jpg" rel="attachment wp-att-7220324"><img class="aligncenter size-large wp-image-7220324" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2010/08/évnyitó2-396x600.jpg" alt="évnyitó2" width="396" height="600" /></a></div> <div>Hozzávalók:</div> <div>50 dkg csirkemáj</div> <div>10 ek kacsa vagy libazsír</div> <div>3 gerezd apróra vágott fokhagyma</div> <div>4 ek konyak</div> <div>4 ágacska kakukkfű, vagy egy ág rozmaring</div> <div>só, bors</div> <div> </div> <div>A csirkemájat alaposan megtisztítom, nehogy valahol epe legyen rajta. Feldarabolom, és négy-öt perc alatt megpirítom a zsír felén. Az utolsó percben hozzáadom a fokhagymát, az apróra vágott zöldfűszert, majd sózom borsozom. Késes robotgéppel vagy turmixal pépesítem, beleteszem a maradék zsírt, és hozzáöntöm a konyakot is. </div> <div>Nagyon finom, ha kerül bele egy csipetnyi curry és chili is.</div> <div>Pár órára hűtőbe teszem, amíg megdermed.</div> <div><a href="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2010/08/szarnyasmajkrem1.jpg" rel="attachment wp-att-7214260"><img class="aligncenter size-large wp-image-7214260" src="https://fuszereslelek.nlcafe.hu/wp-content/uploads/sites/5/2010/08/szarnyasmajkrem1-483x600.jpg" alt="szarnyasmajkrem1" width="483" height="600" /></a></div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <p> </p>rich