{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"M\u00e1kos-meggyes tekercs","html":"

\"\"Mindenhogy szeretem a m\u00e1kos-meggyes dolgokat, nem v\u00e9letlen p\u00e1ros\u00edtott\u00e1k \u00f6ssze ezt a k\u00e9t dolgot. Bevallom, nagy rajong\u00f3ja vagyok a di\u00e9ta ill\u00fazi\u00f3j\u00e1t ad\u00f3, sok helyen kaphat\u00f3 pale\u00f3 m\u00e1kos-meggyes s\u00fctiknek is, elk\u00e9peszt\u0151en finomak szoktak lenni, s\u0151t, igazs\u00e1g szerint \u00e9n m\u00e9g rosszat nem ettem soha, sehol.\u00a0
\u00c9pp takar\u00edtom a kamr\u00e1t, igyekszem megszabadulni minden hameczt\u0151l \u00e9s kitnyiott\u00f3l (p\u00e9szah \u00fcnnep\u00e9n tilos minden kov\u00e1szos, illetve gabona fogyaszt\u00e1sa, plusz nem esz\u00fcnk kitnyiotot se, ami a h\u00fcvelyeseket, m\u00e1kot, must\u00e1rmagot, szez\u00e1mmagot, rizst, stb foglalja mag\u00e1ban). A m\u00e1kkal pont szerencs\u00e9n volt, nem is \u00e9rtem minek tettem el legut\u00f3bb, \u00e9s mi\u00e9rt nem haszn\u00e1ltam fel, de pont hat ev\u0151kan\u00e1lnyi maradt ez j\u00f3l lev\u00e1kuumozott zacsk\u00f3ban. Ebb\u0151l lett ez a s\u00fctem\u00e9ny.
A kr\u00e9m k\u00f6nny\u0171, m\u00e1r amennyiben a tejsz\u00ednhabot k\u00f6nny\u0171nek lehet nevezni abban az esetben, ha g\u00f6r\u00f6g joghurttal van keverve. Nevezz\u00fck annak.
A s\u00fcti di\u00e9t\u00e1s\u00edthat\u00f3, ha cukor helyett valamilyen \u00e9des\u00edt\u0151szert haszn\u00e1lunk. Persze a zs\u00edr tov\u00e1bbra is zs\u00edr marad.

Hozz\u00e1val\u00f3k:
A t\u00e9szt\u00e1hoz:
4 nagy toj\u00e1s vagy 5 kicsi, sz\u00e9tv\u00e1lasztva
6 p\u00fapos ek dar\u00e1lt m\u00e1k
k\u00e9shegynyi \u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg
6 ek cukor vagy ennek megfelel\u0151 \u00e9des\u00edt\u0151szer
csipet s\u00f3

A kr\u00e9mhez:
2 dl habtejsz\u00edn
2 dl g\u00f6r\u00f6g joghurt
1 kk cukor vagy \u00e9des\u00edt\u0151szer
20 dkg fagyasztott, magozott meggy

<\/p>\r\n

El\u0151meleg\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t 170 fokra.
A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l egy kan\u00e1lnyi cukorral kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk.
A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habosra keverj\u00fck a marad\u00e9k cukorral, majd hozz\u00e1adjuk a szegf\u0171szeget, a s\u00f3t, \u00e9s a m\u00e1kot is.
A m\u00e1kos kr\u00e9mbe \u00f3vatosan belefogatunk k\u00e9t kan\u00e1lnyi toj\u00e1shabot, majd ezt az eg\u00e9szet keverj\u00fck egy fakan\u00e1l, vagy egy spatula seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a t\u00f6bbi habhoz.
S\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lel\u00fcnk egy nagy tepsit, vagy szilikonos form\u00e1t haszn\u00e1lunk a s\u00fct\u00e9shez. \u00c9n szilikonosban s\u00fct\u00f6ttem, \u00e9s m\u00e9g azt is bef\u00fajtam egy pici olajjal, nehogy letapadjon a t\u00e9szta.
R\u00e1sim\u00edtjuk a massz\u00e1t, \u00e9s kb. 20 perc alatt, t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig s\u00fctj\u00fck.\u00a0
\u00d3vatosan pap\u00edrral, vagy szilikonnal egy\u00fctt feltekerj\u00fck a k\u00e9sz t\u00e9szt\u00e1t, hogy \u00edgy h\u00fclj\u00f6n ki, de nagyon vigy\u00e1zunk, nehogy elt\u00f6rj\u00f6n, vagy t\u00fal szoros legyen.\u00a0

Elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a kr\u00e9met:
A tejsz\u00ednt majdnem felverj\u00fck teljesen, ekkor adjuk hozz\u00e1 a habfix\u00e1l\u00f3t \u00e9s a cukrot. Amikor k\u00e9sz, kan\u00e1llal beleforgatjuk a joghurtot is.\u00a0

A kr\u00e9met r\u00e1kenj\u00fck a kih\u0171lt t\u00e9szt\u00e1ra, majd laz\u00e1n kirakjuk a meggyel.
\u00d3vatosan feltekerj\u00fck, \u00e9s egy \u00e9jszak\u00e1t pihentetj\u00fck.<\/p>","type":"rich"}