{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Csokitorta magamnak","html":"<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7224106\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/02\/Untitled-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"1440\" \/>Ink\u00e1bb pite, mint torta, de a csoki igaz.<br \/>Sz\u00fclinapomra leptem meg magam vele. Volt is nagy csod\u00e1lkoz\u00e1s! El\u00e9g k\u00f6nny\u0171 a saj\u00e1t kedvemben j\u00e1rni, az az igazs\u00e1g.<br \/>A k\u00e9pen nem l\u00e1tszik, de h\u00edvhatn\u00e1m ak\u00e1r dupla csokis pit\u00e9nek is, ugyanis feh\u00e9r csoki is van benne egy kev\u00e9s, de a l\u00e9nyeg m\u00e9gis a negyven deka \u00e9tcsoki.<br \/>Minden ny\u00e1ron lefagyasztok olyan k\u00e9t kil\u00f3 fekete ribizlit. Onnan tudom, hogy k\u00f6zeleg a t\u00e9l v\u00e9ge, <del>hogy l\u00e1tom a napt\u00e1rban,<\/del> hogy egyre kevesebb van bel\u0151le. M\u00e1r csak h\u00e1rom \u00e9s f\u00e9l h\u00f3nap, \u00e9s itt a friss! Elk\u00e9pzelni is neh\u00e9z ilyenkor a j\u00fanius v\u00e9gi piacot, azt a sok illatot, rengeteg z\u00f6lds\u00e9get, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t \u00e9s sz\u00ednt. Jaj de j\u00f3 lesz m\u00e1r!<br \/>Szerintem semmi nem passzol annyira az \u00e9tcsokis s\u00fctikhez, mint a fekete ribizli, de persze m\u00e1ln\u00e1val is szuper lesz. S\u00fcss\u00e9tek meg, ha j\u00f3t akartok.\u00a0<br \/>Igen, nagyon t\u00f6m\u00e9ny. Ink\u00e1bb feln\u0151tteknek.<br \/><br \/>Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:<br \/>30 dkg liszt<br \/>15 dkg fagyos vaj<br \/>csipet s\u00f3<br \/>8 ek cukor<br \/>4-5 ek jeges v\u00edz<br \/><br \/>Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00f6ltel\u00e9khez:<br \/>40 dkg 70%-os \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<br \/>4 dl tejsz\u00edn<br \/>csipet s\u00f3<br \/>10 dkg fekete ribizli<br \/>7 dkg feh\u00e9rcsoki<br \/><br \/>A t\u00e9szt\u00e1hoz a sz\u00e1raz alapanyagokat \u00f6sszekeverem, majd a t felkock\u00e1zott vajjal gyors mozdulatokkal \u00f6sszekeverem. Amikor majdnem \u00f6ssze\u00e1llta, hozz\u00e1adom a vizet is, \u00e9ppen csak annyit, hogy \u00f6ssze\u00e1lljon a t\u00e9szta. F\u00f3li\u00e1ba csomagolom, \u00e9s k\u00e9t \u00f3r\u00e1ra a h\u0171t\u0151be teszem.<br \/><br \/>A tejsz\u00ednt felforralom, \u00e9s a kock\u00e1kra t\u00f6rdelt \u00e9tcsokira \u00f6nt\u00f6m. \u00d6sszekeverem, \u00e9s hagyom langyosra h\u0171lni.<br \/><br \/>El\u0151meleg\u00edtem a s\u00fct\u0151t 180 fokra. Kiny\u00fajtom a t\u00e9szt\u00e1t, kib\u00e9lelem vele a form\u00e1t, a felesleget fel\u00fcl lev\u00e1gom. 10 percre beteszem a fagyaszt\u00f3ba.<br \/>Egy s\u00fct\u0151pap\u00edrt teszek a pite alj\u00e1ra \u00e9s s\u00fct\u0151gy\u00f6nyg\u00f6t, vagy lencs\u00e9t sz\u00f3rok a pap\u00edrra, \u00edgy tolom a s\u00fct\u0151be. 20 percig s\u00fct\u00f6m, majd kiveszem a nehez\u00e9ket a s\u00fct\u0151pap\u00edrral egy\u00fctt, \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t \u00f6t percre visszatolom.<br \/><br \/>A fekete ribizlit \u00e9s a feh\u00e9rcsokit a pite alj\u00e1ra sz\u00f3rom, majd r\u00e1\u00f6nt\u00f6m a csoki ganache-t.\u00a0<br \/>\u00c9jszak\u00e1ra a h\u0171t\u0151be teszem, vagy ha ilyen fagyos id\u0151 van, akkor k\u00e9t \u00f3r\u00e1ra kirakom az erk\u00e9lyre.<br \/><br \/><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7224107\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/02\/csokitorta-6.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"795\" \/><\/p>","type":"rich"}