{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Gyorsan \u00f6sszedobom csirkemell","html":"<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7224101\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/02\/kesupesztoscsirke-4.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"755\" \/>N\u00e1lunk ez a kedvenc gyorsan \u00f6sszedobhat\u00f3 vacsora. Nincs k\u00e9sz negyed \u00f3ra alatt, mert egyben szoktam hagyni a csirkemellet, hogy j\u00f3 szaftos maradjon, \u00e9s ne sz\u00e1radjon ki, de munka mind\u00f6ssze t\u00edz perc van vele. N\u00e1lunk k\u00fcl\u00f6nben is \u00fagy m\u0171k\u00f6dik a dolog, hogy hazafel\u00e9 mindenki \u00e9hen akar halni, de amikor bel\u00e9p\u00fcnk az ajt\u00f3n, akkor az\u00e9rt \u00e1ltal\u00e1ban valahogy eltelik negyven\u00f6t perc, mire le tudok \u00fcltetni mindenkit az asztalhoz.<br \/>Mindenf\u00e9le indokkal szabot\u00e1lj\u00e1k az azonnali \u00e9hhal\u00e1l elleni int\u00e9zked\u00e9seimet:<br \/>-M\u00e9g egy kicsit t\u00e1ncolok. (l\u00e1nyom)<br \/>-Gyorsan megn\u00e9zem mi lett a meccs v\u00e9geredm\u00e9nye. (fiam)<br \/>-Felvehetem a csillog\u00f3s ruh\u00e1mat? (l\u00e1nyom)<br \/>-Mindj\u00e1rt megyek. \u00c9s nem j\u00f6n. (fiam)<br \/>-Ok\u00e9, csak el\u0151bb tanulok. Ja, ilyen nincs, ezt csak kital\u00e1ltam.<br \/>-Felh\u00edvom a nagyit. (mindketten)<br \/>-Csak valamit m\u00e9g meg kell besz\u00e9lnem a haverommal. (fiam)<br \/>-Csak ezt a vide\u00f3t m\u00e9g megn\u00e9zem. (fiam)<br \/>-Csak ezt a j\u00e1t\u00e9kot m\u00e9g befejezem. (fiam)<br \/><br \/>Ez az\u00e9rt is j\u00f3, mert am\u00edg mindenf\u00e9l\u00e9t csin\u00e1lnak, \u00e9pp elk\u00e9sz\u00fcl a vacsora nyugodtan. Sokkal rosszabb lenne, ha az asztaln\u00e1l \u00fcln\u00e9nek, \u00e9s VAL\u00d3BAN \u00e9hesek lenn\u00e9nek, mik\u00f6zben f\u0151z\u00f6k.<br \/>Az az igazs\u00e1g, hogy annyira cs\u00f6kkenten\u00e9m a csirke, \u00e9s f\u0151leg a csirkemellfogyaszt\u00e1st itthon, de a sr\u00e1cokat el\u00e9g neh\u00e9z meggy\u0151zni err\u0151l. \u00a0\u00dagyhogy marad az, hogy ebb\u0151l pr\u00f3b\u00e1lom meg kihozni, amit csak ki lehet.<br \/><br \/>Hozz\u00e1val\u00f3k:<br \/>4 csirkemellfil\u00e9<br \/>s\u00f3, bors<br \/>ol\u00edvaolaj<br \/><br \/>10 dkg mandula vagy kesudi\u00f3\u00a0<br \/>15-20 db olajban eltett aszalt paradicsom olajjal egy\u00fctt<br \/>s\u00f3<br \/>1 gerezd fokhagyma<br \/>1 kk oreg\u00e1n\u00f3\u00a0<br \/><br \/>15 lev\u00e9lke friss bazsalikom<br \/>20 dkg ricotta<br \/><br \/>Mozarella vagy b\u00e1rmilyen sajt a tetej\u00e9re<br \/><br \/>A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 180 fokra.<br \/>A csirkemelleket s\u00f3zom, borsozom, majd egy kicsit kiolajozott t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lba fektetem.<br \/>A mandul\u00e1t (barna h\u00e9ja n\u00e9lk\u00fcl), az aszalt paradicsomot, az olajat, a fokhagym\u00e1t, a s\u00f3t \u00e9s az oreg\u00e1n\u00f3t botmixerrel p\u00e9pes\u00edtem. <br \/>A k\u00e9sz peszt\u00f3t elkeverem az apr\u00f3ra t\u00e9pkedett bazsalikomlevelekkel \u00e9s a ricott\u00e1val.<br \/>A massz\u00e1t a csirkemell tetej\u00e9re halmozom, majd mesz\u00f3rom a sajttal.<br \/>40 perc alatt megs\u00fct\u00f6m.\u00a0<br \/><br \/>N\u00e1lunk ez minden k\u00f6rettel megy, de persze t\u00e9szt\u00e1val a kedvenc. Rizs, krokett, z\u00f6ldsal\u00e1ta, grillezett z\u00f6lds\u00e9ge, mind-mind j\u00f3k hozz\u00e1.<\/p>","type":"rich"}