{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Klassz k\u00f6rtetorta","html":"

\"\"Annyira irigylem azokat az embereket, akik k\u00e9pesek kiz\u00e1rni a k\u00fclvil\u00e1got, nem bosszantj\u00e1k fel magukat a h\u00edreken, nem olvasnak bele a kommentekbe egy-egy cikk alatt. N\u00e9ha nekem is siker\u00fcl ez p\u00e1r h\u00e9tig, de most \u00e9ppen a rossz korszakomat \u00e9lem, olyan, mintha sz\u00e1nd\u00e9kosan bosszantani akarn\u00e1m magam, mindent \u00e9szreveszek, ami feld\u00fch\u00edthet.\u00a0
Ut\u00e1lom ezt, nem akarok ilyen lenni!
Tal\u00e1n ha egy osztr\u00e1k vagy egy skandin\u00e1v faluban elt\u00f6lthetn\u00e9k p\u00e1r napot, \u00e9s j\u00f3l kiszell\u0151ztethetn\u00e9m a fejem, jobb lenne.\u00a0
Vannak olyan \u00e9telek, amiket j\u00f3 \u00e9rz\u00e9s csak \u00fagy elk\u00e9sz\u00edteni is. M\u00e1r az is \u00f6r\u00f6m. Nem minden ilyen \u00e1m, \u00e9n p\u00e9ld\u00e1ul im\u00e1dom a rakott krumplit, de nem szeretem k\u00e9sz\u00edteni. Aki azt mondja r\u00e1, hogy az egyszer\u0171, az nem f\u0151z\u00f6tt m\u00e9g val\u00f3ban egyszer\u0171 \u00e9telt. Egyszer\u0171 a h\u00fasleves, a rakott krumpli pedig elk\u00e9peszt\u0151en macer\u00e1s, legal\u00e1bbis nekem.
Itt van viszont ez a torta. Id\u0151ben nem az a meg\u00fasz\u00f3s fajta, de cser\u00e9be elk\u00e9peszt\u0151en finom illat lesz t\u0151le az eg\u00e9sz lak\u00e1sban. A t\u00e9szt\u00e1ja egy egyszer\u0171 kevert t\u00e9szta, n\u00e9mi mandul\u00e1val \u00e9s sz\u0151l\u0151vel, de a l\u00e9nyege finom illatos szirupban f\u0151tt k\u00f6rte, amit azt\u00e1n tarte tatin szer\u0171en s\u00fct\u00fcnk meg.
Egyszer\u0171en klassz \u00edgy okt\u00f3ber v\u00e9g\u00e9n!

Hozz\u00e1val\u00f3k:
3 db kem\u00e9ny k\u00f6rte
1 r\u00fad van\u00edlia
3 szem szegf\u0171szeg
3 ek cukor
1 dl feh\u00e9r bor
+ v\u00edz, amennyi \u00e9pp ellepi

6 ek barnacukor

Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\r\n

2 poh\u00e1r\u00a0tejf\u00f6l
1 poh\u00e1r cukor
2 poh\u00e1r liszt
1 poh\u00e1r \u0151r\u00f6lt mandula, esetleg di\u00f3
f\u00e9l poh\u00e1r olaj
1 cs s\u00fct\u0151por
3 toj\u00e1s

1 kis f\u00fcrt sz\u0151l\u0151

A k\u00f6rt\u00e9ket megpucoljuk, f\u00e9lbev\u00e1gjuk, majd kiszedj\u00fck a magh\u00e1zukat. A f\u0171szerekkel \u00e9s a borral egy\u00fctt egy akkora \u00a0l\u00e1bosba tessz\u00fck, amiben pont elf\u00e9rnek egym\u00e1s mellett. Fel\u00f6ntj\u00fck a v\u00edzzel, \u00e9s lefedve, alacsony l\u00e1ngon p\u00e1roljuk. Nem kell f\u0151nie, el\u00e9g, ha \u00e9pp gy\u00f6ngy\u00f6zik a v\u00edz. \u00a020 perc alatt puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck.
K\u00f6zben a barna cukrot megkaramelliz\u00e1ljuk egy serpeny\u0151ben.
El\u0151meleg\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t 180 fokra.
Egy kapcsos tortaform\u00e1t kib\u00e9lel\u00fcnk s\u00fct\u0151pap\u00edrral. \u00d3vatosan az alj\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck a karamellt. Nem baj, ha nem jut mindenhova, majd megolvad.
V\u00e1gott fel\u00e9vel lefel\u00e9 belehelyezz\u00fck a k\u00f6rt\u00e9ket is.
A t\u00e9szt\u00e1hoz minden hozz\u00e1val\u00f3t \u00f6sszekever\u00fcnk, majd beledobjuk a sz\u0151l\u0151szemeket is. R\u00e1sim\u00edtjuk a k\u00f6rt\u00e9re, \u00e9s a 180 fokos s\u00fct\u0151be toljuk. T\u0171pr\u00f3b\u00e1ig s\u00fctj\u00fck, nekem 35 perc alatt s\u00fclt meg.
Mikor kicsit kih\u0171lt, kivessz\u00fck a form\u00e1b\u00f3l, leh\u00fazzuk a tetej\u00e9r\u0151l a s\u00fct\u0151pap\u00edrt, \u00e9s m\u00e1r ehetj\u00fck is langyosan.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>","type":"rich"}