{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Alm\u00e1s m\u00e1kos gr\u00e1n\u00e1talma","html":"

\"\"Ok\u00e9, kell egy kis j\u00f3indulat ahhoz, hogy ebbe a kis gomb\u00f3cba belel\u00e1ss\u00e1tok a gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t, de rem\u00e9lem ez megvan! Sz\u00f3val az elk\u00e9pzel\u00e9s az volt, hogy g\u00f6mb\u00f6ly\u0171 lesz, a tetej\u00e9n a gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1ra jellemz\u0151 kis iz\u00e9vel, bel\u00fcl m\u00e1kkal \u00e9s alm\u00e1val.\u00a0
Mert hogy mindh\u00e1rmat j\u00f3 enni ilyenkor. A m\u00e1knak \u00e9s a gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1nak sok magja van, hogy gazdag legyen az \u00e9v, a gr\u00e1n\u00e1talma \u00e9s az alma pedig kerek, hogy kerek legyen az esztend\u0151.\u00a0
Kicsit ellaposodott, \u00e9s arra nem is sz\u00e1m\u00edtottam, hogy olyan nagyon neh\u00e9z lesz bev\u00e1gni a tetej\u00e9n a pici g\u00f6mb\u00f6t, de az \u00edze nagyon finom!
Lehet, hogy nem kal\u00e1cst\u00e9szt\u00e1b\u00f3l kellett volna dolgoznom, hanem valami vajasabb, s\u0171r\u0171bb, kicsit linzeresebb fajt\u00e1b\u00f3l, de id\u00e9n m\u00e1r ilyen \u00e9s k\u00e9sz.\u00a0
A fel\u00e9t lefagyasztottam azonnal, \u00edgy lehet majd d\u00e9lut\u00e1n is enni bel\u0151le, amikor \u00fcres a h\u0171t\u0151.
A t\u00e9szta a szok\u00e1sos:
50 dkg liszt
2 dkg friss \u00e9leszt\u0151 (vagy 1 zacsk\u00f3 sz\u00e1r\u00edtott)
5\u00a0dkg cukor
1 nagy\u00a0csipet\u00a0s\u00f3
2 kicsi toj\u00e1s
2 ek \u00e9tolaj
2-2,5 dl v\u00edz ( a toj\u00e1s nagys\u00e1g\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en)

A t\u00f6ltel\u00e9khez:
3 alma
10 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k
3-4 ek m\u00e9z
1 narancs reszelt h\u00e9ja
2 ek aszalt \u00e1fonya, esetleg mazsola

Tetej\u00e9re egy toj\u00e1s

A lisztet \u00f6sszedolgozzuk a toj\u00e1ssal, az \u00e9leszt\u0151vel, a s\u00f3val, a langyos v\u00edzzel, cukorral, olajjal. Langyos helyen hagyjuk dupl\u00e1j\u00e1ra kelni.
Az alm\u00e1t lereszelj\u00fck, majd egy ed\u00e9nyben megp\u00e1roljuk, v\u00e9g\u00fcl hozz\u00e1adjuk a m\u00e1kot, a m\u00e9zet, a narancsh\u00e9jat, \u00e9s az aszalt \u00e1fony\u00e1t. Gyorsan \u00f6sszef\u0151zz\u00fck, majd kiter\u00edtj\u00fck egy t\u00e1lc\u00e1ra, hogy kih\u0171lj\u00f6n.
A megkelt t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l 17 kb. egyforma g\u00f6mb\u00f6t form\u00e1zunk, majd 16-ot\u00a0korong alak\u00fara ny\u00fajtunk. A korongok k\u00f6zep\u00e9re egy-egy nagy ev\u0151kan\u00e1lnyi t\u00f6ltel\u00e9ket tesz\u00fcnk, \u00e9s \u00fagy cs\u00edpj\u00fck \u00f6ssze, hogy g\u00f6mb\u00f6t form\u00e1lhassunk bel\u0151le, amib\u0151l sehol nem folyik ki a t\u00f6ltel\u00e9k s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben.\u00a0
A marad\u00e9k, 17. t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l 16 apr\u00f3 g\u00f6mb\u00f6t form\u00e1zunk, ez lesz a gr\u00e1n\u00e1talma teteje. \u00a0Lekenj\u00fck toj\u00e1ssal a nagy g\u00f6mb\u00f6ket, majd a tetej\u00e9re, a k\u00f6zep\u00e9re nyomjuk a pici g\u00f6mb\u00f6c\u00f6ket. Ha van zsiletpenge otthon, akkor azzal \u00e9rdemes egy m\u00e9ly keresztalak\u00fa bemetsz\u00e9st ejteni a kisebbik t\u00e9szt\u00e1n, ha nincs, j\u00f3 \u00a0a \u00a0k\u00e9s is.
A tetej\u00e9t is lekenj\u00fck toj\u00e1ssal.
180 fokon, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsiben 30 perc alatt s\u00fcl meg.
\"\"<\/p>","type":"rich"}