{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Hideg sal\u00e1t\u00e1k forr\u00f3 est\u00e9kre","html":"<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7223762\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2017\/08\/salatak-1.jpg\" alt=\"\" width=\"993\" height=\"640\" \/>Vannak a telev\u00edzi\u00f3s-m\u0171sor-c\u00edmad\u00f3k. Rettenetes c\u00edmeket adnak: K\u00edv\u00e1ns\u00e1gkos\u00e1r, Dalcsokor \u00e9s hasonl\u00f3k, hogy biztosak lehess\u00fcnk benne, hogy elviselhetetlen lesz a k\u00f6vetkez\u0151 m\u00e1sf\u00e9l \u00f3ra.\u00a0<br \/>Receptekben is l\u00e9teznek hasonl\u00f3ak, \u00e9s persze az ellent\u00e9te is, amikor valaki konkr\u00e9tan le\u00edrja a c\u00edmben a receptet: s\u00fclt c\u00e9kla joghurttal, torm\u00e1val, m\u00e9zzel, hidegen. Ja, az kimaradt, hogy sal\u00e1ta.<br \/>A m\u00e1sik a k\u00e9pen az szerintem valamilyen czimesz, de ez a sz\u00f3 sokaknak keveset (hahaha) jelent, ez\u00e9rt ink\u00e1bb: nyers s\u00e1rgar\u00e9pa sal\u00e1ta csicseribors\u00f3val, m\u00e9zzel \u00e9s indiai lime chutney-val.<br \/>\u00dagyhogy bocs\u00e1nat, de \u00e9n csak k\u00e9t klassz sal\u00e1tak\u00e9nt vezetn\u00e9m be ezeket az \u00e9teleket.\u00a0<br \/>F\u00e9lk\u00e9sz alapanyagokkal is dolgoztam benne, el\u0151sz\u00f6r is sokkal gyorsabb, m\u00e1sodszor pedig nem mindegy, hogy a c\u00e9kl\u00e1t p\u00e9ld\u00e1ul f\u0151zni kell egy \u00f3r\u00e1t, vagy csak el\u0151kapni a h\u0171t\u0151b\u0151l. Arr\u00f3l nem is besz\u00e9lve, hogy meg is van pucolva, ha rohanunk, t\u00e9nyleg f\u0151nyerem\u00e9ny.<br \/>Ez a c\u00e9klasal\u00e1ta annyira t\u00f6k\u00e9letes most a k\u00e1nikul\u00e1ban, hogy csak a meggyleves kelhet versenyre vele, de az is lehet, hogy az se!<br \/><br \/>Hozz\u00e1val\u00f3k a c\u00e9klasal\u00e1t\u00e1hoz:<br \/>1 csomag el\u0151re f\u0151z\u00f6tt nat\u00far c\u00e9kla (Lidl, de \u00e1ll\u00edt\u00f3lag sok helyen kaphat\u00f3, 6 db v\u00e1kuumzacsk\u00f3ban)<br \/>5 dl g\u00f6r\u00f6g joghurt<br \/>2 ek j\u00f3 cs\u00edp\u0151s ecetes torma vagy magos must\u00e1r<br \/>m\u00e9z\/cukor\/\u00e9des\u00edt\u0151<br \/>s\u00f3<br \/>kapor, ha szeretitek<br \/><br \/>A c\u00e9kl\u00e1t nagylyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelj\u00fck, elkeverj\u00fck a joghurttal, a torm\u00e1val, a m\u00e9zzel, s\u00f3val, \u00e9s a kaporral ha azt is tesz\u00fcnk bele. \u00c9desk\u00e9snek kell lennie, akkor j\u00f3, ha ink\u00e1bb \u00e9des, mint nem. J\u00f3t tesz neki, ha j\u00f3l beh\u0171tj\u00fck, miel\u0151tt megenn\u00e9nk. Persze lehet k\u00f6retk\u00e9nt is enni.<br \/><br \/>Hozz\u00e1val\u00f3k a s\u00e1rgar\u00e9pa czimeszhez:<br \/>1 kg s\u00e1rgar\u00e9pa\u00a0<br \/>s\u00f3<br \/>1 \u00fc 400 grammos csicseribors\u00f3 konzerv lecsepegtetve<br \/>3 ek csilis lime chutney (\u00e9n a Patak m\u00e1rk\u00e1j\u00fat kedvelem, de j\u00f3 b\u00e1rmilyen m\u00e1sik is)<br \/>5 ek ol\u00edvaolaj<br \/>1 nagy csokor petrezselyem<br \/>m\u00e9z\/cukor\/\u00e9des\u00edt\u0151<br \/><br \/>A s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t megpucoljuk, majd a kislyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelj\u00fck. S\u00f3zzuk, majd elkeverj\u00fck a lecsepegtetett csicseribors\u00f3val, az ol\u00edvaolajjal, az apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyemmel, a chutney-val \u00e9s a m\u00e9zzel. Ennek is j\u00f3t tesz, ha p\u00e1r \u00f3r\u00e1t a h\u0171t\u0151be tessz\u00fck.\u00a0<br \/><br \/><\/p>","type":"rich"}