{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Jerk padlizs\u00e1n","html":"

\"\"Im\u00e1djuk a jamaicai jerk csirke cs\u00edp\u0151s, f\u0171szeres \u00edz\u00e9t, de azt vettem \u00e9szre, hogy legal\u00e1bb egy \u00e9ve nem k\u00e9sz\u00edtettem. Ez is csak arr\u00f3l jutott eszembe, hogy egyik hajnalban, ahogy az Instagarm falam tekertem fel-le, \u00e9szrevettem egy jerk f\u0171szerez\u00e9s\u0171 padlizs\u00e1nt.\u00a0

Koriander z\u00f6ldet kiv\u00e9ve minden volt hozz\u00e1 itthon, gyorsan meg is csin\u00e1ltam. Tudom \u00e9n, hogy volt m\u00e1r ezen a blogon a \"a legjobb padlizs\u00e1n\", meg mindenf\u00e9le hasonl\u00f3 dolgok, de azt hiszem, most ezek mind mehetnek a s\u00fcllyeszt\u0151be, itt van ugyanis az \u00faj tr\u00f3nk\u00f6vetel\u0151.

Ha Jamaica, akkor term\u00e9szetesen kell bele rum, meg chili, na \u00e9s j\u00f3f\u00e9le ecet, barna cukor, gy\u00f6mb\u00e9r, ez, meg az, de a l\u00e9nyeg, hogy a v\u00e9g\u00e9n egy nagyon pik\u00e1ns, cs\u00edp\u0151s p\u00e1c legyen, de olyan, amit soha nem akarunk abbahagyni. \u00c9n a csirk\u00e9n\u00e9l is mindig ezt \u00e9rzem, de tal\u00e1n a padlizs\u00e1nn\u00e1l jobban kij\u00f6nnek az \u00edzek. Sajn\u00e1lom, hogy csak egy padlizs\u00e1n volt itthon\u00edgy nem tudom napokig enni, de garant\u00e1ltan j\u00f6n majd a sorozatgy\u00e1rt\u00e1s.\u00a0
\u00dagy gondoltam, hogy j\u00f3 lenne mell\u00e9 egy kis h\u00fas is, de teljesen feleslegesnek bizonyult, csak rontotta a j\u00f3 kis veg\u00e1n vacsor\u00e1nk v\u00e9geredm\u00e9ny\u00e9n, pedig az\u00e9rt a mellet is igyekeztem klassz szaftosra megs\u00fctni.

Szerintem grillen is j\u00f3l m\u0171k\u00f6dhet, de most csak egyszer\u0171en betoltam egy j\u00e9naiban a tepsibe.

A receptbe be\u00edrom a koriander z\u00f6ldet is z\u00e1r\u00f3jelben, az\u00e9rt ha van otthon, akkor tegyetek bele, csak m\u00e9g jobb lesz t\u0151le a v\u00e9geredm\u00e9ny!\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k 2 f\u0151re:
1 k\u00f6zepes padlizs\u00e1n

4 ek ol\u00edvaolaj
4 ek feh\u00e9r rum
4 ek feh\u00e9rbor ecet
2 ek barna cukor
2 ek frissen reszelt gy\u00f6mb\u00e9r
2 sz\u00e1l \u00fajhagyma felkarik\u00e1zva
2-3 pici cs\u00edp\u0151s chili, apr\u00f3ra v\u00e1gva
2 gerezd fokhagyma lereszelve
2 friss, esetleg sz\u00e1r\u00edtott bab\u00e9rlev\u00e9l
s\u00f3, bors
(1 csokor friss koriander z\u00f6ld)

A p\u00e1c hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6sszekeverj\u00fck, \u00e9s megv\u00e1rjuk, m\u00edg a s\u00f3 \u00e9s a cukor is elolvad. A padlizs\u00e1nt v\u00e9kony, 3 mm-es szeletekre v\u00e1gjuk, majd a p\u00e1cl\u00e9be forgatjuk, \u00e9s egy \u00f3r\u00e1ra f\u00e9lretessz\u00fck.
El\u0151meleg\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t 220 fokra, l\u00e9gkever\u00e9ssel.
Egy nagy, t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lba fektetj\u00fck a padlizs\u00e1nokat, \u00e9s 15-20 perc alatt megs\u00fctj\u00fck.
\"\"




<\/p>","type":"rich"}