{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"K\u00f6nny\u0171 m\u00e1lnatekercs","html":"

\"\"
\u00c9rdekes, hogy mennyire v\u00e1ltozik a h\u00e1zis\u00fctem\u00e9ny-divat. Kisl\u00e1nykoromban a lekv\u00e1rostekercs volt az els\u0151, amit egyed\u00fcl megs\u00fct\u00f6ttem. Nem volt egyszer\u0171, mert nem l\u00e9tezett m\u00e9g se s\u00fct\u0151pap\u00edr, se szilikon lap, amir\u0151l garant\u00e1ltan leh\u00fazhat\u00f3 a v\u00e9kony pisk\u00f3talap, de j\u00f3l siker\u00fclt, \u00fagyhogy egy \u00e9vig hetente volt n\u00e1lunk baracklekv\u00e1ros pisk\u00f3tatekercs, a legnagyobb b\u00fcszkes\u00e9gemre.\u00a0<\/p>\r\n

Az\u00f3ta eltelt p\u00e1r \u00e9v (k\u00e9t-h\u00e1rom, t\u00e9nyleg nem t\u00f6bb) \u00e9s \u00fajra bek\u00f6sz\u00f6nt\u00f6tt a konyh\u00e1mba a pisk\u00f3tatekercsek kora. Nagyon hamar elk\u00e9sz\u00fcl, t\u00e9nyleg elronthatatlan, \u00e9s olyan sok finoms\u00e1ggal lehet megt\u00f6lteni!
Aktu\u00e1lis kedvenc\u00fcnk a sajtkr\u00e9mes m\u00e1ln\u00e1s, de alig v\u00e1rom m\u00e1r az eperszezont, \u00e9s az \u00e9rett s\u00e1rgabarackokat!<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k egy 30x38 centis szilikon tepsihez:<\/p>\r\n

5 eg\u00e9sz toj\u00e1s sz\u00e9tv\u00e1lasztva
5 ek cukor
5 ek sima, \u00e1tszit\u00e1lt liszt
csipet s\u00f3

A kr\u00e9mhez:
2 doboz Philadelphia sajtkr\u00e9m (nat\u00far)
25 dkg t\u00far\u00f3
1 citrom reszelt h\u00e9ja
1 citrom leve
8 dkg cukor
1 r\u00fad van\u00edlia kikapart magjai
20 dkg fagyasztott m\u00e1lna<\/p>\r\n

\"\"El\u0151sz\u00f6r a pisk\u00f3t\u00e1t k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el.
El\u0151meleg\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t 180 fokra. A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l 1 kan\u00e1l cukorral \u00e9s a s\u00f3val kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. Egy m\u00e1sik t\u00e1lban a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habosra keverj\u00fck a marad\u00e9k cukorral, majd beledolgozzuk a lisztet is.
El\u0151sz\u00f6r csak 1 kan\u00e1lnyi toj\u00e1shabot kever\u00fcnk hozz\u00e1, majd adagonk\u00e9nt a t\u00f6bbit is, vigy\u00e1zva, hogy ne t\u00f6rj\u00f6n \u00f6ssze a hab.
A szilikon form\u00e1ba f\u00fajjunk pici olajat, vagy kenj\u00fck ki kev\u00e9s olajjal.
Sim\u00edtsuk bele a pisk\u00f3tamassz\u00e1t, \u00e9s 10 perc alatt s\u00fcss\u00fck meg.

K\u00f6zben k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a kr\u00e9met.
A Philadelphia kr\u00e9msajtot, a t\u00far\u00f3t, \u00e9s a m\u00e1lna kiv\u00e9tel\u00e9vel az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t tegy\u00fck egy m\u00e9lyebb t\u00e1lba, \u00e9s el\u0151sz\u00f6r vill\u00e1val, majd ha van, akkor botmixerrel p\u00e9pes\u00edts\u00fck.

A langyosra h\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1ra kenj\u00fck fel a kr\u00e9met, majd egyenletesen nyomkodjuk bele a fagyos m\u00e1lnaszemeket. Tekerj\u00fck fel, \u00e9s 2 \u00f3r\u00e1ra tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be szeletel\u00e9s el\u0151tt.\"\"<\/p>","type":"rich"}