{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Forr\u00f3 reggeli","html":"<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7223342\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2017\/01\/toltott-paprika-2.jpg\" alt=\"toltott-paprika-2\" width=\"1200\" height=\"784\" \/>K\u00e9pzelj\u00e9tek, hideg van.<br \/>Ez azt is jelenti, hogy kedvem van eg\u00e9sz nap s\u00fctni, f\u0151zni. Reggelire ezt a cs\u00edp\u0151s t\u00f6lt\u00f6tt paprik\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettem. Forr\u00f3n t\u00e1laltam egy nagy b\u00f6gre m\u00e9zes te\u00e1val, amit h\u00e1ttal \u00fclve az ablaknak fogyasztottunk el. J\u00f3 \u00e9rz\u00e9s, hogy a nap ilyenkor is eg\u00e9szen forr\u00f3n s\u00fct, ha megfogjuk az ablak\u00fcveget, akkor \u00e9rezni, hogy eg\u00e9szen felmeleg\u00edti.\u00a0<br \/>Adtam inni a cink\u00e9knek is, de ma nem \u0151k j\u00f6ttek, hanem egy kis barna \u00e9nekesmad\u00e1r. Sajnos nem tudom milyen f\u00e9le, de nagyon k\u00edv\u00e1ncsian n\u00e9zel\u0151d\u00f6tt be az ablakon. Lehet, hogy ugyanazt gondolja r\u00f3lam: \u00e9rdekes ez az eml\u0151s bent a h\u00e1zban, nem tudom milyen fajta, de kedves, adott inni.<\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<br \/>4 db nagy k\u00e1pia paprika<br \/>10 dkg juht\u00far\u00f3<br \/>5 dkg f\u00fcst\u00f6lt sajt<br \/>1 csom\u00f3 \u00fajhagyma<br \/>1 pici piros chili<br \/>1 csokor petrezselyem<br \/><br \/>1 szelet keny\u00e9r<br \/>4 ek ol\u00edvaolaj<br \/><br \/>6 ek tahina (szez\u00e1mmag paszta)<br \/>1 gerezd fokhagyma<br \/>2 ek citroml\u00e9<br \/>4 ek v\u00edz<br \/>s\u00f3<br \/><br \/>1 kk zataar f\u0171szerkever\u00e9k<br \/><br \/>1 ek chiliolaj vagy paprikamag-olaj<br \/><br \/>petrezselyem vagy koriander a tetej\u00e9re<br \/>mandula vagy kesudi\u00f3 a tetej\u00e9re<br \/><br \/>A paprik\u00e1k v\u00e9g\u00e9t lev\u00e1gtam, a magh\u00e1zukat kiszedtem.\u00a0A\u00a0juht\u00far\u00f3t \u00f6sszekevertem az apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gott\u00a0f\u00fcst\u00f6lt sajttal \u00e9s a felkarik\u00e1zott\u00a0\u00fajhagym\u00e1val. Hozz\u00e1adtam az apr\u00f3ra v\u00e1gott\u00a0pici piros chilit \u00e9s a\u00a0petrezselymet is. Megt\u00f6lt\u00f6ttem vele a paprik\u00e1kat, \u00fagy, hogy mindig egy fakan\u00e1l nyel\u00e9vel igyekeztem az alj\u00e1ra nyomni a t\u00f6ltel\u00e9ket.\u00a0<br \/>Felforr\u00f3s\u00edtottam a steaks\u00fct\u0151 serpeny\u0151t \u00e9s olaj n\u00e9lk\u00fcl tettem r\u00e1 a paprik\u00e1kat. N\u00e9ha megford\u00edtva addig s\u00fct\u00f6ttem, am\u00edg megpuhultak, elvesztett\u00e9k a tart\u00e1sukat.\u00a0<br \/>Ekkor elz\u00e1rtam alattuk a l\u00e1ngot, \u00e9s negyed \u00f3r\u00e1t m\u00e9g hagytam a serpeny\u0151ben a paprik\u00e1kat.<br \/><br \/>K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtettem a tahin\u00e1t: a szez\u00e1mmagpaszt\u00e1t \u00f6sszekevertem a citroml\u00e9vel, z\u00fazott fokhagym\u00e1val \u00e9s a v\u00edzzel.\u00a0<br \/><br \/>A kenyeret felkock\u00e1ztam, \u00e9s ol\u00edvaolajjal megpir\u00edtottam.<br \/><br \/>Egy t\u00e1ny\u00e9rra helyeztem a paprik\u00e1t, mell\u00e9 kanalaztam a tahin\u00e1t, a m\u00e1sik oldal\u00e1ra sz\u00f3rtam a kenyeret, majd meglocsoltam a chiliolajjal \u00e9s megsz\u00f3rtam a z\u00f6ld f\u0171szerrel \u00e9s a mandul\u00e1val.<br \/><br \/>Pr\u00f3b\u00e1j\u00e1tok ki, nagyon finom!<br \/><br \/><\/p>","type":"rich"}