{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"2017 legyen az \u0151szinte \u00e9tlapok \u00e9ve","html":"

\"hazugsag\"Mit szeretn\u00e9k, de nem fogok megkapni a gasztron\u00f3mi\u00e1ban 2017-ben?\u00a0
Azt, hogy az \u00e9ttermekben ne hazudjanak.\u00a0

Sokat utazunk orsz\u00e1ghat\u00e1ron bel\u00fcl, \u00e9s szinte nincs is olyan alkalom, amikor az \u00e9tteremben ahol eb\u00e9del\u00fcnk ne lenn\u00e9nk becsapva. M\u00e9ghozz\u00e1 teljesen feleslegesen.\u00a0

Ha az igazat mondan\u00e1k, akkor is pont annyiba ker\u00fclhetne az \u00a0\u00e9tel, \u00e9s ugyan\u00fagy ott enn\u00e9nk.
Most nem az \u00fan. fine dining helyekr\u0151l van sz\u00f3, hanem azokr\u00f3l az \u00e9ttermekr\u0151l, ahova kir\u00e1ndul\u00e1s k\u00f6zben be\u00fcl egy csal\u00e1d, \u00e9s egy teljesen \u00e1tlagos eb\u00e9det szeretne elfogyasztani gyerekekkel. Ezek azok a helyek, amikb\u0151l szerencs\u00e9s esetben minden faluban lenne egy-egy, \u00e9s azok tisztess\u00e9gesen meg is tudn\u00e1nak \u00e9lni. Sajnos nincsenek ilyen helyek, de\u00a0most nem is err\u0151l akartam \u00edrni, hanem arr\u00f3l ami van.

Nincsenek egy\u00e1ltal\u00e1n teljes\u00edthetetlen elv\u00e1r\u00e1saim, de szeretn\u00e9m, ha legal\u00e1bb az \u00e9tlapon nem hazudn\u00e1nak.

Mi is szokott t\u00f6rt\u00e9nni?\u00a0
A sr\u00e1cok r\u00e1ntott csirkemellet k\u00e9rnek, s\u00fclt krumplival. Nem igaz\u00e1n v\u00e1rok semmit, akkor se borulok ki, ha fagyasztott az eg\u00e9sz, mondjuk el tudn\u00e1m viselni, ha frissen pan\u00edrozn\u00e1k, vagy legal\u00e1bb beengedn\u00e9k a gyereket a konyh\u00e1ba, hogy megcsin\u00e1lja mag\u00e1nak, ha nem megy. ok\u00e9, vicceltem.
A bajom azzal van, hogy az \u00e9tlapon \"bund\u00e1zott j\u00e9rcemell h\u00e1zi s\u00fclt burgony\u00e1val\" vagy valami hasonl\u00f3 szerepel. Ezek ut\u00e1n kihozz\u00e1k a bolti steakburgony\u00e1t, amit egy\u00e9bk\u00e9nt szeretnek a gyerekek, \u00e9s t\u00f6k\u00e9letes lenne. Egyszer valami\u00e9rt nem b\u00edrtam tov\u00e1bb, \u00e9s megk\u00e9rdeztem, hogy m\u00e9gis mi ezen a h\u00e1zi?\u00a0
Nos, soha ki nem tal\u00e1ln\u00e1tok, de: EZ VAN \u00cdRVA A CSOMAGOL\u00c1SRA.

A f\u00e9rjem elve, hogy sehol nem szabad olyat k\u00e9rni, amit nem n\u00e9z\u00fcnk ki a helyb\u0151l.\u00a0

Nem akarok k\u00f6t\u00f6zk\u00f6dni, de akkor az\u00e9rt el\u00e9g sok helyen nem enn\u00e9nk semmit. Ugyanis \u00e9tlapot \u00edrni m\u00e1r nagyon tudnak, sokszor az az \u00e9rz\u00e9sem, hogy egyszer\u0171en \u00e1tvett\u00e9k egy men\u0151 hely \u00e9tlapj\u00e1t, azt\u00e1n valamit adnak, majd csak j\u00f3 lesz az.
B\u00e1r\u00e1ny cs\u00fcl\u00f6k szerintem j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s, neh\u00e9z lenne egy cs\u00fclk\u00f6t hamis\u00edtani. Gondolom \u00e9n.
Ami a konyh\u00e1b\u00f3l ki\u00e9rkezik, egy szelet p\u00e1rolt b\u00e1r\u00e1ny cs\u00fcl\u00f6k, \u00e9s k\u00e9t szelet marhal\u00e1bsz\u00e1r.\u00a0
Sz\u00f3ljak, ne sz\u00f3ljak? Nem sz\u00f3l\u00f3k. Minek sz\u00f3ln\u00e9k, \u00e9s a marh\u00e1t is kirendeltem volna, felesleges konfliktus a felszolg\u00e1l\u00f3val, sz\u00e9pen s\u00fct a nap, t\u00f6k j\u00f3 napunk van, nem rontom el. Kicsit bosszant, hogy h\u00fcly\u00e9nek n\u00e9znek, de annyira nem, hogy konfront\u00e1l\u00f3dn\u00e9k.

Vadat rendelni egy erd\u0151 k\u00f6zep\u00e9n l\u00e9v\u0151 kis \u00e9tteremben szinte mindig marh\u00e1t jelent. Ez t\u00e9nyleg \u00a0bosszant\u00f3. Nem v\u00e1rom \u00e9n, hogy a szak\u00e1cs hajnalban vad\u00e1sszon \u0151zre, de vegye m\u00e1r meg a nagykerben.
\u00c9s a marhah\u00fasleves diszn\u00f3h\u00fas szeletekkel az p\u00e9ld\u00e1ul t\u00e9nyleg ki tud akasztani. Sz\u00f3lok, hogy marh\u00e1t k\u00e9rtem, de ez diszn\u00f3, erre k\u00f6zli, hogy borj\u00fa. Akkor egyszer t\u00e9nyleg fel\u00e1lltam, \u00e9s elment\u00fcnk. J\u00f3l megmutattam nekik, k\u00f6vetkez\u0151 \u00e9tterem 30 kilom\u00e9terre, de ott legal\u00e1bb volt r\u00e1ntott sajt, \u00e9s h\u00e1zi.\u00a0

Sok helyen m\u00e1r nagyon klasszul hirdetik a \"farmt\u00f3l az asztalig\" szlogent, nem is kezden\u00e9k k\u00e9rdez\u0151sk\u00f6dni, de amikor pont arr\u00f3l a farmr\u00f3l j\u00f6v\u00fck, ahol a farmer arr\u00f3l panaszkodik, hogy egyik \u00e9tterem csak paradicsomot v\u00e1s\u00e1rol t\u0151le, m\u00e9gis az \u00e9tterem az \u00f6sszes z\u00f6lds\u00e9g\u00e9telhez oda\u00edrja, hogy t\u0151le van, akkor \u00fagy \u00e9rzem nem csak \u00e9n, de a farmer, \u00e9s sok sz\u00e1z ember is be van csapva.\u00a0

Megint csak az bosszant a legjobban, hogy akkor is ott ettem volna, ha semmilyen inf\u00f3 nincs a z\u00f6lds\u00e9gekr\u0151l, de hazugs\u00e1g ne legyen.

H\u00e1t, 2017-re ezt k\u00edv\u00e1nom magunknak. Innen lehet szerintem tov\u00e1bbl\u00e9pni!\u00a0<\/p>","type":"rich"}