{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"A j\u00f3 m\u00e9z j\u00f3 nek\u00fcnk!","html":"

\"magyar_termeloi_mez_kep\"Az Eur\u00f3pai Uni\u00f3 \u00e9vtizedek \u00f3ta nem \u00f6nell\u00e1t\u00f3 m\u00e9zb\u0151l, k\u00e9tszer annyi m\u00e9zet fogyaszt, mint amit termel. Magyarorsz\u00e1gon ellenben teljesen m\u00e1s a helyzet, itt t\u00faltermel\u00e9s van, vagyis nem fogyasztjuk el azt a sok j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 m\u00e9zet, amit a m\u00e9h\u00e9szeteink termelnek.

Ennek oka nem a\u00a0magas termel\u00e9s, hanem az alacsony fogyaszt\u00e1s. Az egy f\u0151re jut\u00f3 \u00e9ves m\u00e9zfogyaszt\u00e1s n\u00e1lunk 40dkg, m\u00edg N\u00e9metorsz\u00e1gban 1,6 kg, s\u0151t van olyan orsz\u00e1g, ahol 4 kg.
Ezen az adaton nagyon elcsod\u00e1lkoztam, hiszen azt gondoltam, hogy mi tipikusan sok m\u00e9zet fogyasztunk. Ez\u00e9rt a\u00a0megtermelt m\u00e9zmennyis\u00e9g k\u00e9tharmad\u00e1t kivissz\u00fck az orsz\u00e1gb\u00f3l.

Ez tulajdonk\u00e9ppen ak\u00e1r j\u00f3 is lehetne, hiszen a m\u00e9h\u00e9szetek bev\u00e9telre tesznek szert. Csakhogy nem arr\u00f3l van sz\u00f3, hogy Magyarorsz\u00e1gon mindenki j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 m\u00e9zet fogyaszt, hanem sokszor olyat v\u00e1s\u00e1rolunk, amit valahol kevertek az olcs\u00f3, f\u0151leg k\u00edn\u00e1b\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 m\u00e9zzel, majd a hipermarketek polc\u00e1r\u00f3l olcs\u00f3bban juthatunk hozz\u00e1, mint a j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 magyar v\u00e1ltozathoz.

A 200-250 tonn\u00e1s eur\u00f3pai piacon 20 tonn\u00e1t k\u00e9pvisel a magyar m\u00e9z. \u00c9rdekes momentum, hogy m\u00edg a nagy n\u00e9met c\u00e9gek az eur\u00f3pai szab\u00e1lyoz\u00e1s enyh\u00edt\u00e9s\u00e9\u00e9rt, azaz a magasabb szint\u0171 szermaradv\u00e1ny elfogad\u00e1s\u00e1\u00e9rt lobbiznak, addig a magyar termel\u0151k a szab\u00e1lyok szigor\u00edt\u00e1s\u00e1\u00e9rt t\u00fcntettek Br\u00fcsszelben.
J\u00f3 tudni, hogy a\u00a0m\u00e9z soha nem romlik meg, mert bakt\u00e9rium\u00f6l\u0151 hat\u00e1ssal rendelkezik. Ak\u00e1r a f\u00e1ra\u00f3k s\u00edrhely\u00e9n tal\u00e1lt m\u00e9zet is meg lehetne enni.\u00a0

A m\u00e9zhamis\u00edt\u00e1s legegyszer\u0171bb m\u00f3dja a vizez\u00e9s. V\u00e1s\u00e1rl\u00e1skor z\u00e1rt \u00fcveget \u00e1ll\u00edtsuk a feje tetej\u00e9re, \u00e9s ha a benne l\u00e9v\u0151 bubor\u00e9kok gyorsan haladnak felfel\u00e9, a m\u00e9z t\u00fals\u00e1gosan h\u00edg, sok vizet tartalmaz, val\u00f3sz\u00edn\u0171, hogy hamis\u00edtott.

A vir\u00e1gm\u00e9zk\u00e9nt \u00e1rult \u201cm\u0171m\u00e9z\u201d invertcukorb\u00f3l arom\u00e1s anyagok (n\u00e9ha zamatos m\u00e9z) hozz\u00e1kever\u00e9s\u00e9vel \u00e9s fest\u00e9kanyagok sz\u00ednez\u00e9s\u00e9vel k\u00e9sz\u00fcl. A hamis\u00edt\u00e1st k\u00f6nnyen felismerhetj\u00fck, ha egy k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyi m\u00e9zet tiszta szeszben feloldunk. Amennyiben teljesen old\u00f3dik, \u00fagy a m\u00e9z tiszta. Ellenkez\u0151 esetben hom\u00e1lyos lesz \u00e9s r\u00f6vid id\u0151 m\u00falva a belekevert anyag le\u00fclepedik.

Ha biztosra akarunk menni, \u00e9s val\u00f3ban j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, magyar, termel\u0151i m\u00e9zet szeretn\u00e9nk v\u00e1s\u00e1rolni, akkor j\u00e1rjunk termel\u0151i piacokra, besz\u00e9lgess\u00fcnk a termel\u0151vel, \u00e9s ha szimpatikus, legy\u00fcnk a t\u00f6rzsv\u00e1s\u00e1rl\u00f3i!
Eg\u00e9szen biztosan j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, eredeti m\u00e9zet kapunk, ha a Termel\u0151i Magyar M\u00e9z, \u00e9s az OMME v\u00e9djel\u00e9vel ell\u00e1tott \u00fcvegben \u00e1rus\u00edtott m\u00e9zeket v\u00e1s\u00e1roljuk.
\"termeloi_magyar_mez1-fill-800x600\"<\/p>","type":"rich"}