{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Gyors t\u00e9li vacsora","html":"

\"meal-time1\"A brokkolir\u00f3l jutott eszembe a f\u00e9lelmetes \u00f3v\u00f3n\u00e9ni.
Amikor 26 \u00e9ve megsz\u00fcletett a bar\u00e1tn\u0151m fia, \u0151 \u00e9ppen befejezte az egyetemet. Nagyon laza \u00e9s j\u00f3fej anyuka volt, aki szerintem elk\u00e9peszt\u0151en j\u00f3l nevelte a gyerek\u00e9t, rengeteget \u00e9nekelt neki p\u00e9ld\u00e1ul, \u00e9s \u00f3r\u00e1kig k\u00e9pes volt kisaut\u00f3t tologatni, meg b\u00e1bozni. Viszont egy\u00e1ltal\u00e1n nem f\u0151z\u00f6tt, ami mondjuk engem nem k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebben zavart, mivel 16 \u00e9ves voltam, \u00e9s egy\u00e1ltal\u00e1n nem \u00e9rdekelt k\u00fcl\u00f6nben se a gyereknevel\u00e9s, se a f\u0151z\u00e9s.
Azt, hogy nem is tudott f\u0151zni, csak onnan tudtam meg, hogy egyik nap nevetve mes\u00e9lte, hogy volt ovis sz\u00fcl\u0151in - az els\u0151n -, \u00e9s az\u00f3ta retteg. Ugyanis az \u00f3v\u00f3n\u0151 ledikt\u00e1lt h\u00faszf\u00e9le \u00e9telt (!) k\u00f6zt\u00fck mindenf\u00e9le f\u0151zel\u00e9ket, \u00e9s arra k\u00e9rte az anyuk\u00e1kat, hogy ezeket rendszeresen f\u0151zz\u00e9k otthon, mert az oviban ezek lesznek, \u00e9s a gyerekek akkor eszik meg, ha otthon is tal\u00e1lkoznak vel\u00fck.

M\u00e1rpedig az teljesen kiz\u00e1rt, hogy a bar\u00e1tn\u0151m paradicsomos k\u00e1posztaf\u0151zel\u00e9ket fog f\u0151zni vagdalttal. Egy te\u00e1t se tud megf\u0151zni, \u00e1ll\u00edtotta. De b\u00e1rmikor ledoktor\u00e1l valamib\u0151l, ha kell, csak f\u0151znie ne kelljen.
\u00cdgy t\u00f6rt\u00e9nt, hogy a munkahely\u00e9n tripla adagra fizetett be, \u00e9s mindig hazavitte, amit ott kapott, hogy m\u00e1snap az legyen otthon a vacsora.

Persze a nagysz\u00fcl\u0151k el\u0151tte is rendszeresen telepakolt\u00e1k a h\u0171t\u0151t, de ilyen ugyan azokn\u00e1l is el\u0151fordul, akik f\u0151znek rendszeresen.

Akkoriban szoktak r\u00e1 viccesen a f\u00e9rj\u00e9vel arra, hogy a h\u00e1z ura minden este m\u00e1r a bej\u00e1rati ajt\u00f3b\u00f3l megk\u00e9rdezte sz\u00ednpadiasan, hogy mit f\u0151zt\u00e9l ma vacsor\u00e1ra dr\u00e1g\u00e1m?\u00a0

A h\u00e1rom\u00e9ves gyerek persze nem vette a po\u00e9nt, neki nem t\u0171nt fel semmi, hiszen eddig is kapott enni otthon, csak most az anyja f\u00e9lt az \u00f3v\u00f3n\u00e9nit\u0151l, \u00e9s kicsit t\u00f6bbet besz\u00e9lgettek a men\u00fcr\u0151l.\u00a0
Eg\u00e9szen kisiskol\u00e1s kor\u00e1ig ment ez a dolog, amikor a sr\u00e1cnak valami\u00e9rt leesett, hogy de h\u00e1t nem is anyu f\u0151z. Hetekig nevetett mindenki, hogy v\u00e9gre be lehet vallani azt, amit m\u00e1r r\u00e9g be lehetett volna.\u00a0

Azt\u00e1n persze a bar\u00e1tn\u0151m fia ahol csak tudta, azonnal elmes\u00e9lte, hogy az \u0151 anyuk\u00e1ja egy\u00e1ltal\u00e1n nem tud f\u0151zni, de nem is pr\u00f3b\u00e1lkozik. Szeg\u00e9ny gyerek.
Egyszer egy ottalv\u00f3s sz\u00fclinapon is elmes\u00e9lte, erre a h\u00e1zigazda anyuka k\u00fcld\u00f6tt neki k\u00e9t receptet,
\u00e9s mindkett\u0151nek a tetej\u00e9re ez volt \u00edrva, nagy, nyomtatott bet\u0171kkel:

EZT M\u00c9G TE IS MEG TUDOD CSIN\u00c1LNI!

K\u00e9pzelem miket mes\u00e9lt m\u00e9g a kisfi\u00fa!
Az egyik recept egy csokis keksz volt, a m\u00e1sik ez a t\u00e9szt\u00e1ban s\u00fclt brokkoli.
\u00c9S akkor mi megs\u00fct\u00f6tt\u00fck ezt a brokkolisat, m\u00e9ghozz\u00e1 nagyon sok f\u00fcst\u00f6lt sajttal. \u00c9rdekes, de ami napig eml\u00e9kszem r\u00e1, hogy mennyire \u00edzlett. Na, a bar\u00e1tn\u0151m szerintem az\u00f3ta se f\u0151z\u00f6tt, de nekem most valahogy eszembe jutott. Most is j\u00f3, igazi t\u00e9li vacsora.

\"fullsizerender1\"Hozz\u00e1val\u00f3k:
2 db 50 dek\u00e1s brokkoli

5 dkg vaj
2 ek liszt
3 dl tej
30 dkg sajt\u00a0
szerecsendi\u00f3
s\u00f3
bors

1 csomag leveles t\u00e9szta a h\u0171t\u0151pultb\u00f3l

El\u0151meleg\u00edtem a s\u00fct\u0151t 220 fokra.\u00a0
A brokkolit r\u00f3zs\u00e1ira szedem, majd forr\u00e1sba l\u00e9v\u0151 s\u00f3s v\u00edzben f\u0151z\u0151m 3 percig. Lesz\u0171r\u00f6m.
A vajat megolvasztom egy serpeny\u0151ben. Belesz\u00f3rom a lisztet, majd fel\u00f6nt\u00f6m a tejjel, \u00e9s habver\u0151vel csom\u00f3mentesre keverem. Belesz\u00f3rom a reszelt sajtot, v\u00e9g\u00fcl f\u0171szerezem.
Egy kapcsos tortaform\u00e1t kib\u00e9lelek s\u00fct\u0151pap\u00edrral, ebbe teszem a t\u00e9szt\u00e1t, ahogy esik, \u00fagy puffan m\u00f3don. Mivel ez egy hossz\u00fa t\u00e9glalap alak\u00fa t\u00e9szta, sehogy se lesz j\u00f3 igaz\u00e1b\u00f3l, de nem is l\u00e1tszik majd a v\u00e9g\u00e9n.\u00a0
Belesz\u00f3rom a brokkolit, majd r\u00e1\u00f6nt\u00f6m a sajtos besamelt. 15-20 perc alatt megs\u00fct\u00f6m.<\/p>","type":"rich"}