{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Glut\u00e9nmentes m\u00e9zeskal\u00e1cs","html":"

\"img_2409\"Tegnap este glut\u00e9nmentes m\u00e9zeskal\u00e1csot s\u00fct\u00f6tt\u00fcnk, \u00e9s azt kell mondjam, nagyon j\u00f3l siker\u00fclt.
Bemutatta a Tchibo a kar\u00e1csonyi katal\u00f3gus\u00e1t<\/a>, \u00e9s a bemutat\u00f3n ki is pr\u00f3b\u00e1ltuk az egyik klassz m\u00e9zeskal\u00e1cs kisz\u00far\u00f3 form\u00e1t. Mivel t\u00f6bben jelezt\u00e9k, hogy glut\u00e9n\u00e9rz\u00e9kenyek, kik\u00eds\u00e9rleteztem egy glut\u00e9nmentes t\u00e9szt\u00e1t.
Akkor lesz igaz\u00e1n j\u00f3, ha egy \u00e9jszak\u00e1t \u00e1ll a h\u0171t\u0151ben. M\u00e1snap nagyon alaposan al\u00e1 kell lisztezni, mert ez egy ragad\u00f3sabb t\u00e9szta, \u00e9s j\u00f3 v\u00e9konyra ny\u00fajtani, miel\u0151tt kisz\u00farjuk a form\u00e1kat.
A forma nagys\u00e1g\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en v\u00e1ltozik, hogy h\u00e1ny percig s\u00fctj\u00fck, ez\u00e9rt \u00e9rdemes n\u00e9ha kinyitni \u00e9s megnyomkodni a s\u00fctit, mennyire l\u00e1gy m\u00e9g. Nem kell kem\u00e9nynek lennie, amikor k\u00e9sz!\u00a0
Miut\u00e1n kivett\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l, \u00e9rdemes s\u00fct\u0151pap\u00edrral egy\u00fctt f\u00e9lreh\u00fazni a pultra, hogy rendesen kih\u0171lhessen, \u00e9s a kicsit megkem\u00e9nyedjen.
Azonnal fogyaszthat\u00f3!\u00a0

A k\u00e9pen szerepl\u0151 gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 m\u00e9zeskal\u00e1csokat egy J\u00e1zmin nev\u0171 kisl\u00e1ny k\u00e9sz\u00edtette tegnap!

<\/p>\r\n

\"img_2407\"Hozz\u00e1val\u00f3k kb. 30 m\u00e9zeskal\u00e1cshoz:<\/p>\r\n

- 125 g hajdinaliszt\u00a0
- 50 g zabliszt (nem mindegyik glut\u00e9nmentes, figyelj\u00fcnk oda!)
- 50 g \u00a0mandulaliszt
- 1 ev\u0151kan\u00e1l chia mag liszt
- 2 ev\u0151kan\u00e1l hideg v\u00edz
- 2 ev\u0151kan\u00e1l extra sz\u0171z k\u00f3kuszolaj
- 120 g nat\u00far mogyor\u00f3vaj
- 100 ml m\u00e9z
- 35 g barnacukor
- 35 g ny\u00edrfacukor
- 1 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r
- \u00bd tk \u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg
- \u00bd tk \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3
- 1 te\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j
- 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na
- egy csipet s\u00f3

A mandul\u00e1t \u00e9s a f\u0171szereket kiv\u00e9ve minden hozz\u00e1val\u00f3t a drog\u00e9ri\u00e1ban megkaptam a sarkon.<\/p>\r\n

A chia mag lisztet egy pici v\u00edzzel \u00f6nts\u00fck le, \u00e9s hagyjuk 10 percig dagadni.<\/p>\r\n

A m\u00e9zet, a k\u00f3kuszolajat, a mogyor\u00f3vajat, a \u00a0cukrokat \u00e9s chia mag lisztet tegy\u00fck egy \u00a0nagy t\u00e1lba majd adjuk hozz\u00e1 az \u00f6sszes t\u00f6bbi \u00f6sszetev\u0151t. Dolgozzuk \u00f6ssze. Pihentess\u00fck 4-8 \u00f3r\u00e1t a h\u0171t\u0151ben.<\/p>\r\n

Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 \u00b0 C-ra.<\/p>\r\n

A t\u00e9szt\u00e1t ny\u00fajtsuk ki k\u00e9t s\u00fct\u0151pap\u00edr k\u00f6z\u00f6tt, 0,3-0,5 cm v\u00e9konyra.<\/p>\r\n

Sz\u00farjuk ki, kenj\u00fck le toj\u00e1ssal, majd d\u00edsz\u00edts\u00fck.
S\u00fcss\u00fck kb. 10 percig, am\u00edg aranybarna nem lesz.\"img_2403\"<\/p>","type":"rich"}