{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Birsalma parf\u00e9","html":"<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7223095\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2016\/11\/birsparfe-2.jpg\" alt=\"birsparfe-2\" width=\"1200\" height=\"812\" \/>Im\u00e1dom a birsalm\u00e1t! Ha nem ehetn\u00e9m meg, akkor is im\u00e1dn\u00e1m, mert gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 gy\u00fcm\u00f6lcs, sz\u00e9p a vir\u00e1ga, gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 f\u00e1n terem, \u00e9s sz\u00e9p a term\u00e9s is. T\u00e9nyleg hatalmas rajond\u00f3ja vagyok. Padlizs\u00e1n t\u00e1rsa sz\u00e9ps\u00e9gben, \u00e9s pont az ellent\u00e9te tapint\u00e1sban. Amit egyed\u00fcl nem szeretek a birsb\u0151l, az a birsp\u00e1linka, de biztosan velem van a baj, mert a m\u00e1lnap\u00e1link\u00e1t se kedvelem, pedig \u00e1ll\u00edt\u00f3lag az nagy sl\u00e1ger.<br \/><br \/>Viszont egyik \u00a0nagy kedvencem a birsparf\u00e9.\u00a0<br \/><br \/>\u00c9rdekes, hogy a gyerekek annyira nincsenek oda \u00e9rte, persze nagy duzzogva megeszik, de a feln\u0151tteknek nagyon bej\u00f6n. Nyilv\u00e1n lehetne bele t\u00f6bb cukrot tenni, \u00e9s akkor jobban fogyna, de \u00e9n a birsalm\u00e1t szeretem bel\u0151le ki\u00e9rezni, \u00e9s nem cukrot.\u00a0<br \/>K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen nagyon f\u0171szeres \u00e9telek ut\u00e1n finom, mi z\u00f6lds\u00e9g curry ut\u00e1n ett\u00fck.<br \/><br \/>Hozz\u00e1val\u00f3k:<br \/>45 dkg birsalma (f\u0151ve, tiszt\u00e1n m\u00e9rve)<br \/>1\/2 citrom leve<br \/>1 citrom reszelt h\u00e9ja<br \/>1\/2 kk \u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg<br \/>1\/4 kk \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<br \/>5+2,5 dkg cukor<br \/>5 dkg di\u00f3<br \/>4 dl tejsz\u00edn<br \/><br \/>A birsalm\u00e1t kukt\u00e1ban 20 perc alatt puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck. A 45 dek\u00e1t megtiszt\u00edtva m\u00e9rtem, nekem ez egy nagyon nagy birsalm\u00e1b\u00f3l j\u00f6tt ki.<br \/>Miut\u00e1n megpucoltuk, megm\u00e9rt\u00fck az alm\u00e1t, botmixerrel p\u00e9pes\u00edtj\u00fck, majd belekeverj\u00fck a citromh\u00e9jat \u00e9s citromlevet, \u00e9s a f\u0171szereket.<br \/>A di\u00f3t 5 deka cukorral megpir\u00edtjuk, majd egy szilikon lapra \u00f6ntj\u00fck, \u00e9s hagyjuk kih\u0171lni a di\u00f3s karamellt.<br \/>A tejsz\u00ednt felverj\u00fck a marad\u00e9k 2,5 deka cukorral.<br \/>K\u00e9ses robotg\u00e9ppel \u00f6sszez\u00fazzuk a di\u00f3s karamellt, \u00e9s a tejsz\u00ednhabba forgatjuk, majd hozz\u00e1adjuk a birsp\u00fcr\u00e9t is.<br \/>F\u00f3li\u00e1val t\u00f6bb r\u00e9tegben kib\u00e9lel\u00fcnk egy form\u00e1t, ebbe sim\u00edtjuk a massz\u00e1t, \u00e9s egy \u00e9jszak\u00e1ra a m\u00e9lyh\u0171t\u0151be tessz\u00fck. Meleg v\u00edzbe m\u00e1rtott k\u00e9ssel szeletelj\u00fck.<br \/><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7223094\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2016\/11\/Smyrna-Quince-Tree-450w.jpg\" alt=\"smyrna-quince-tree-450w\" width=\"450\" height=\"450\" \/><\/p>","type":"rich"}