{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Hat szem krumpli","html":"

\"hat-szem-krumpli\"Mi\u00f3ta gyerekeim vannak, nekem nem volt egy j\u00f3 szilveszterem se. Nem a gyerekek miatt, hanem az \u00e9jf\u00e9lkor el\u0151k\u00fasz\u00f3 szorong\u00e1s miatt, hogy mit hoz az \u00faj\u00e9v.\u00a0
Tudom, hogy az \u00e9n h\u00fclyes\u00e9gem, de valahogy elkezdi szor\u00edtani a gyomromat az \u00e9rz\u00e9s, azt\u00e1n felk\u00faszik a sz\u00edvemig, \u00e9s nem ereszt. Legink\u00e1bb azon agg\u00f3dom, hogy lesz-e majd eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnk, p\u00e9nz\u00fcnk, ennival\u00f3nk, id\u0151nk, szeretet\u00fcnk. Tudom, hogy nem k\u00e9ne, m\u00e9gis szorong\u00e1ssal telnek a napok, am\u00edg el nem hiszem magamnak, hogy minden ugyan\u00fagy megy tov\u00e1bb, mint az el\u0151z\u0151 \u00e9vben, \u00e9s a nagy v\u00e1ltoz\u00e1sok nem janu\u00e1r elsej\u00e9n t\u00f6rt\u00e9nnek \u00e1ltal\u00e1ban.

Id\u00e9n viszont most elkapott a szorong\u00e1s, ugyanis napok \u00f3ta tele vannak a h\u00edrek az elk\u00f6vetkez\u0151 \u00e1remel\u00e9sek h\u00edreivel. A h\u00fas m\u00e1r nagyon dr\u00e1ga, \u00e9s most j\u00f6nnek majd a tejterm\u00e9kek, \u00edrj\u00e1k az \u00fajs\u00e1gok.
Szerintem meg a z\u00f6lds\u00e9g \u00e9s a gy\u00fcm\u00f6lcs a legdr\u00e1g\u00e1bb, m\u00e9ghozz\u00e1 annyira, hogy nem is csod\u00e1lkozn\u00e9k, ha az orsz\u00e1g egy r\u00e9sze tavaszra skorbutos lenne.\u00a0

Nagyany\u00e1mnak volt egy t\u00f6rt\u00e9nete, hogy a h\u00e1bor\u00faban, amikor csak hat szem krumplijuk maradt hatukra, \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttek, hogy beosztj\u00e1k egy h\u00e9tre.\u00a0

Arr\u00f3l jutott eszembe, hogy nekem is hat szem krumplim volt a h\u0171t\u0151ben, \u00e9s azon gondolkodtam, mi legyen bel\u0151le. Mi lenne, ha csak ez a p\u00e1r szem krumplim lenne? Nyilv\u00e1n \u00e9n is levest f\u0151zn\u00e9k bel\u0151le.\u00a0
K\u00f6nny\u0171 nekem, az\u00e9rt a krumplin k\u00edv\u00fcl van itthon sok minden. P\u00e9ld\u00e1ul k\u00e9t szem k\u00e1pia paprika, egy fej fokhagyma, tejf\u00f6l, p\u00f6rk\u00f6lt f\u00f6ldimogyor\u00f3. Minden esetre hat szem krumplib\u00f3l ketten nagyon j\u00f3l lehet lakni eb\u00e9dre, \u00e9s m\u00e9g finom is volt, amit f\u0151ztem.

Mert tele a kamra.

Mogyor\u00f3s krumplileves \u00e9s s\u00fclt krumpli romesco m\u00e1rt\u00e1ssal 2 f\u0151re:<\/strong>

Hozz\u00e1val\u00f3k a leveshez:
2 k\u00f6zepes krumpli h\u00e9j\u00e1ban f\u00e9lig megf\u0151zve, majd \u00f6sszeroppantva, \u00e9s kev\u00e9s kacsazs\u00edron ropog\u00f3sra s\u00fctve
1 nagy mar\u00e9k p\u00f6rk\u00f6lt f\u00f6ldimogyor\u00f3
1 gerezd fokhagyma
2 ek tejf\u00f6l
1 ek feh\u00e9rbor ecet
1\/2 kk sz\u00e1r\u00edtott t\u00e1rkony
s\u00f3, bors

Hozz\u00e1val\u00f3k az olcs\u00f3 \"romesco\" m\u00e1rt\u00e1shoz:
2 grillezett, megpucolt k\u00e1pia\u00a0paprika
5\u00a0dkg f\u00f6ldimogyor\u00f3, megpir\u00edtva
1\u00a0paradicsom apr\u00f3ra v\u00e1gva
1 kis\u00a0szelet keny\u00e9r a h\u00e9ja n\u00e9lk\u00fcl
1 ek j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 borecet \u00a0
2 ek ol\u00edvaolaj\u00a0
chili
s\u00f3, bors<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a krumplihoz:
4 szem krumpli h\u00e9j\u00e1ban f\u00e9lig megf\u0151zve, majd \u00f6sszeroppantva, \u00e9s kev\u00e9s kacsazs\u00edron ropog\u00f3sra s\u00fctve
4 ek k\u00e9sz romesco m\u00e1rt\u00e1s<\/p>\r\n

A leves:
A k\u00e9t szem krumplit miut\u00e1n ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6ttem k\u00edv\u00fclr\u0151l, beledobtam egy t\u00e1lba, r\u00e1reszeltem a fokhagym\u00e1t, majd fel\u00f6nt\u00f6ttem 7 dl lobogva forr\u00f3 v\u00edzzel a v\u00edzforral\u00f3b\u00f3l. Belesz\u00f3rtam a mogyor\u00f3t, hozz\u00e1adtam a tejf\u00f6lt, az ecetet, a t\u00e1rkonyt, a s\u00f3t \u00e9s a borsot, majd botmixerrel p\u00e9pes\u00edtettem.\u00a0
Egy kan\u00e1lnyi hideg vaj is mehet bele term\u00e9szetesen, de most kihagytam.<\/p>\r\n

A m\u00e1rt\u00e1s:
Feket\u00e9re s\u00fct\u00f6ttem a paprik\u00e1kat a s\u00fct\u0151ben, majd megh\u00e1moztam. Ezut\u00e1n minden hozz\u00e1val\u00f3t k\u00e9ses robotg\u00e9ppel p\u00e9pes\u00edtettem. Legjobb mozs\u00e1rban elk\u00e9sz\u00edteni, de b\u00e1rtan tegy\u00fck a k\u00e9ses robotg\u00e9pbe darabol\u00f3s funkci\u00f3ra.\u00a0
Az adag kb. dupl\u00e1ja, mint ami elfogy egy eb\u00e9d alatt.

A krumpli:
4 szem krumplit f\u00e9lig megf\u0151ztem, majd egy ev\u0151kan\u00e1lnyi kacsazs\u00edron egy serpeny\u0151ben j\u00f3 ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6ttem, miut\u00e1n kicsit \u00f6sszeroppantottam, \u00e9s f\u00e9lbe v\u00e1gtam. A tetej\u00e9re kanalaztam a m\u00e1rt\u00e1sb\u00f3l, \u00e9s j\u00f3l megs\u00f3ztam.

\"sultpaprika\"<\/p>","type":"rich"}