{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"\u00c9s a tat\u00e1rt hogyan?","html":"<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7222880\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2016\/07\/tat\u00e1r.jpg\" alt=\"tat\u00e1r\" width=\"1200\" height=\"790\" \/>Adott egy h\u00e1z, kicsit romos. A konyh\u00e1j\u00e1ban nincs t\u00e1ny\u00e9r, viszont van egy hatalmas v\u00e1g\u00f3deszka, egy j\u00f3 k\u00e9s, p\u00e1r \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151, n\u00e1h\u00e1ny borospoh\u00e1r, egy nagy l\u00e1bas, egy fakan\u00e1l, egy tepsi, \u00e9s egy torta\u00e1llv\u00e1ny.<br \/>Igaz, hogy akad egy dug\u00f3h\u00faz\u00f3 is, de nincs benne bor. Mi legyen?<br \/><br \/>Legyen tat\u00e1rbifsztek.\u00a0<br \/><br \/>A serpeny\u0151ben meg lehet hozz\u00e1 pir\u00edtani a kenyeret, a v\u00e1g\u00f3deszk\u00e1n pedig \u00f6ssze lehet v\u00e1gni hozz\u00e1 a h\u00fast.\u00a0<br \/>Csak bort el ne felejts\u00fcnk venni!<br \/><br \/>Im\u00e1djuk a tat\u00e1rt, akkor is, ha nem kapunk este m\u00e1r petrezselymet bele. M\u00e1sok szerint nem is kell bele petrezselyem, de szerint\u00fcnk igen, \u00e9s ha nincs benne, akkor hi\u00e1nyzik. <br \/>Kin\u00e9z\u00fcnk a kertbe. Csak menta \u00e9s kakukkf\u0171 van.\u00a0<br \/><br \/>A menta j\u00f3 lenne, ha b\u00e1r\u00e1nyb\u00f3l kevern\u00e9nk a h\u00fast, de ez m\u00e1r csak marha. K\u00fcl\u00f6nben is szerencs\u00e9nk volt, egy ronda m\u0171anyag t\u00e1lc\u00e1n, harminc sz\u00e1zal\u00e9kkal olcs\u00f3bban kellette mag\u00e1t harminc deka b\u00e9lsz\u00edn. Innen j\u00f6tt az \u00f6tlet. Nem lehetett ott hagyni a pultban, hiszen majdnem z\u00e1rtak, \u00e9s f\u00e9l\u0151 volt, hogy kidobj\u00e1k. B\u00e9lsz\u00ednt kidobni pedig el\u00e9g rossz \u00f6tlet. Tulajdonk\u00e9ppen megmentett\u00fck, j\u00f3t tett\u00fcnk a vil\u00e1ggal.<br \/><br \/>Am\u00edg a f\u00e9rfi v\u00e1gja a h\u00fast, \u00e9n v\u00e1gom a t\u00f6bbit. Majd pir\u00edtom a kenyeret, abb\u00f3l is lehetett volna valami jobbf\u00e9le, de f\u00e9l t\u00edzkor \u00f6r\u00fcl az ember, ha egy\u00e1ltal\u00e1n van keny\u00e9r, nem igaz? Mire haza\u00e9rt\u00fcnk tizenegy is elm\u00falt, majdnem \u00e9jf\u00e9lkor ett\u00fck a tat\u00e1rt.<br \/><br \/>A bort elfelejtett\u00fck.<\/p>\r\n<p>Kicsit sajn\u00e1ltuk, hogy szakad az es\u0151, \u00e9s nem l\u00e1tszanak a csillagok.\u00a0<br \/>Reggelire egy keny\u00e9rnyi maradt, \u00edme a fot\u00f3n. Este, frissen persze sokkal jobb volt, \u00e9s k\u00fcl\u00f6nben sem vagyunk gyerekek m\u00e1r, hogy \u00f6sszevessz\u00fcnk az utols\u00f3 falatokon. \u00cdgy millim\u00e9terre pontosan v\u00e1gjuk f\u00e9lbe a kenyeret. Az\u00e9rt m\u00e1snap sem rossz.<\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<br \/>30 dkg b\u00e9lsz\u00edn, k\u00e9ssel apr\u00f3ra v\u00e1gva, nem dar\u00e1lva!<br \/>1-2 mogyor\u00f3hagyma, apr\u00f3ra v\u00e1gva<br \/>1 ek kapribogy\u00f3, le\u00f6bl\u00edtve,\u00a0apr\u00f3ra v\u00e1gva<br \/>1 kk z\u00f6ld, konzerv bors,\u00a0apr\u00f3ra v\u00e1gva<br \/>2 k\u00f6zepes csemegeuborka,\u00a0apr\u00f3ra v\u00e1gva<br \/>1 ek ketchup<br \/>1 pici szardella, vill\u00e1val sz\u00e9tnyomkodva<br \/>1 dl j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, extrasz\u0171z ol\u00edvaolaj<br \/>2 kk dijoni must\u00e1r<br \/>2 kk\u00a0Worcestershire sz\u00f3sz<br \/>2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<br \/>s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt bors<br \/>1 ek apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyem<br \/><br \/>frissen pir\u00edtott keny\u00e9rszeletek vajjal, libazs\u00edrral, vagy csak mag\u00e1ban<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich"}