{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Besz\u00e9ln\u00fcnk kell a spen\u00f3tr\u00f3l!","html":"

\"spen\u00f3t\u00c9n voltam a furcsa bog\u00e1r, aki azt \u00e1ll\u00edtottam els\u0151 oszt\u00e1lyban, hogy szeretem a spen\u00f3tot. Mindenki f\u00fajolt, azt\u00e1n engem is utol\u00e9rt a v\u00e9gzetem, egyik nap napk\u00f6zis eb\u00e9d form\u00e1j\u00e1ban.
Nem akartam hinni a szememnek, amikor megl\u00e1ttam amit a t\u00e1ny\u00e9romra tettek.
Halv\u00e1nyz\u00f6ld, h\u00edg, mosogat\u00f3l\u00e9 szag\u00fa valami, rajta egy sz\u00e9t\u00e9gett t\u00fck\u00f6rtoj\u00e1ssal.
H\u00e1t ezt \u00e9n is ut\u00e1lom, vallottam be, \u00e9s egy\u00e1ltal\u00e1n nem h\u00e1borodtam fel, amikor a Sz\u00f6cske nev\u0171 fels\u0151s fi\u00fa viccb\u0151l egy poh\u00e1r vizet \u00f6nt\u00f6tt a z\u00f6ld trutyim k\u00f6zep\u00e9re, \u00fagy se tudtam volna enni bel\u0151le.
Nem \u00e9ppen ehhez voltam szokva, anyuk\u00e1m ugyanis spen\u00f3t f\u0151z\u0151 vil\u00e1gbajnok volt. Ugyanez igaza a kelk\u00e1poszt\u00e1j\u00e1ra, viszont a napk\u00f6zis t\u00f6kf\u0151zel\u00e9k mindig is verte anyu\u00e9t, de bel\u00e1tta, \u00e9s jav\u00edtott a technol\u00f3gi\u00e1n, mindenki szerencs\u00e9j\u00e9re. Az \u0151 spen\u00f3tja sok fokhagym\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt, tejbe \u00e1ztatott zseml\u00e9vel lett s\u0171r\u00edtve, \u00e9s harsog\u00f3na z\u00f6ld sz\u00edne volt. Legink\u00e1bb bund\u00e1s zseml\u00e9vel kedveltem, de mag\u00e1ban is elfogyott.<\/p>\r\n

Belefutottam V\u00e1ncsa Istv\u00e1n \u00edr\u00e1s\u00e1ba, \u00e9s azt hiszem teljesen igaza van, m\u00e1r a paraj n\u00e9vvel is elrontj\u00e1k a spen\u00f3tot. Ki eszik parajt?
\u00a0\"Ha megk\u00e9rdeztem valakit a konyhai szem\u00e9lyzetb\u0151l, mi ma az eb\u00e9d, azt mondta, spen\u00f3t. Viszont a t\u00e1bl\u00e1ra, \u00e9tlapra stb. azt \u00edrta, paraj. R\u00e9gebben az emberek egy nem elhanyagolhat\u00f3 h\u00e1nyada azt hitte, hogy bizonyos szavakn\u00e1l a besz\u00e9lt \u00e9s az \u00edrott forma elv\u00e1lik egym\u00e1st\u00f3l, ez\u00e9rt azt\u00e1n olyan szavakat \u00edrt le, amilyeneket egy\u00e9bk\u00e9nt soha ki nem mondott volna. S\u00fcrg\u00f6nyt \u00edrt t\u00e1virat helyett, t\u00e1vbesz\u00e9l\u0151-\u00e1llom\u00e1st telefon helyett, ebet kutya helyett \u00e9s \u00edgy tov\u00e1bb, de a legrosszabb az volt, hogy karott\u00e1nak \u00edrta a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, kelvir\u00e1gnak a karfiolt, csir\u00e1gnak a sp\u00e1rg\u00e1t \u00e9s parajnak a spen\u00f3tot.\"

P\u00e9nteken kiolvadt a ridik\u00fcl\u00f6mben egy adag fagyasztott spen\u00f3t. Ne akarj\u00e1tok tudni a r\u00e9szleteket, de annyit az\u00e9rt el\u00e1rulhatok, hogy k\u00e9sz\u00fcltem erre, \u00e9s t\u00f6bb nejlonzacsk\u00f3val is bebiztos\u00edtottam a sziv\u00e1rg\u00e1smentess\u00e9get.
Kedvenc, \u00f6tperces spen\u00f3treceptem k\u00f6vetkezik.\u00a0
Mi\u00e9rt fagyasztott spen\u00f3t? Mert mindig kaphat\u00f3, nagyon frissen fagyasztj\u00e1k, \u00e9s nem utols\u00f3 sorban nem nekem kell \u00f6tsz\u00f6r \u00e1tmosnom, mire homokmentes lesz. Nem a munk\u00e1val van bajom, hanem a rengeteg v\u00edzzel, amit elhaszn\u00e1lok. B\u00edzom benne, hogy nagy\u00fczemileg ezt jobban meg tudj\u00e1k oldani, \u00e9s visszaforgatj\u00e1k a vizet sz\u0171r\u00e9s ut\u00e1n. Ha lenne kertem, nem probl\u00e9m\u00e1zn\u00e9k; el\u0151sz\u00f6r is magam termeszten\u00e9m a spen\u00f3tot, ut\u00e1na locsoln\u00e9k a mos\u00f3v\u00edzzel. De h\u00e1t...

Hozz\u00e1val\u00f3k 4 adaghoz:
450 g fagyasztott spen\u00f3t (az eg\u00e9sz levelek a legjobbak, de az apr\u00edtott is fonom)
2 ek vaj
2 gerezd fokhagyma
20 dkg z\u00f6ld f\u0171szeres kr\u00e9msajt vagy halad\u00f3knak l\u00e1gy kecskesajt
s\u00f3, bors, szerecsendi\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint
4 db toj\u00e1s<\/p>\r\n

A spen\u00f3tot jobb esetben fagyosan, rosszabb esetben kiolvasztva serpeny\u0151be bor\u00edtom, majd amikor teljesen kiolvadt a l\u00e1ng felett beledobom a vajat, a z\u00fazott fokhagym\u00e1t, a kr\u00e9msajtot, \u00e9s a f\u0171szereket. Elkeverem, \u00e9s egyet hagyok rajta rottyanni. Tulajdonk\u00e9ppen k\u00e9sz is van, de gyorsan fakan\u00e1llal csin\u00e1lok bele n\u00e9gy m\u00e9lyed\u00e9st, majd a m\u00e9lyed\u00e9sekbe bele\u00fct\u00f6k egy-egy toj\u00e1st. Csak addig hagyom a l\u00e1ngon, m\u00edg a feh\u00e9rje megs\u00fcl, \u00e9s m\u00e1r t\u00e1lalom is.\u00a0
Nem tudom, lehet, hogy fura, de \u00e9n ezt j\u00e9ghidegen is im\u00e1dom.<\/p>\r\n

El\u0151 a friss bagettel, \u00e9s kezd\u0151dhet a tunkol\u00e1s!<\/p>","type":"rich"}