{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"F\u00fcst\u00f6lt kacsamelles lencsef\u0151zel\u00e9k","html":"

\"lencsefozelekAzt hiszem birtok\u00e1ban vagyok a vil\u00e1g legjobb lencsef\u0151zel\u00e9k receptj\u00e9nek, m\u00e9gis kicsit megr\u00e9m\u00fcltem, amikor veg\u00e1n bar\u00e1tn\u0151m j\u00f6tt eb\u00e9delni, \u00e9s a mit f\u0151zzek k\u00e9rd\u00e9sre azt v\u00e1laszolta, hogy tudod mit, f\u0151zz egy lencsef\u0151zel\u00e9ket 'oszt j\u00f3l van.\u00a0
\u00d6r\u00fcltem az \u00f6tletnek, ugyanis h\u00e1rom \u00e9ve foglalja a helyet a szekr\u00e9nyben egy nagy, 80 dek\u00e1s lencsekonzerv. Fogalmam sincs hogy ker\u00fclt oda, de valahogy soha nem j\u00f6tt el az ideje, mert t\u00fal nagy volt, egy sal\u00e1t\u00e1nak sok. V\u00e9gre kibonthattam.
Valami furcsa k\u00e9sztetet\u00e9st \u00e9rek mindig, ha vega vagy veg\u00e1n ismer\u0151sre f\u0151z\u00f6k, hogy kicsit t\u00faltoljam a f\u0171szereket, \u00e9s ne csak egy egyszer\u0171 z\u00f6lds\u00e9glevest k\u00e9sz\u00edtsek. Biztosan a tudatalattim szeretne \u00edgy kompenz\u00e1lni, h\u00e1tha nem esznek szeg\u00e9nyek rendesen, pedig nyilv\u00e1n \u00e9n is tiszt\u00e1ban vagyok vele, hogy ez nett\u00f3 h\u00fclyes\u00e9g r\u00e9szemr\u0151l.
Ennek ellen\u00e9re t\u00e9nyleg nagyon j\u00f3 lencsef\u0151zel\u00e9ket f\u0151ztem, pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki. De a l\u00e9nyeg, hogy m\u00e1snap j\u00f3l megsz\u00f3rtam hajsz\u00e1lv\u00e9konyra v\u00e1gott f\u00fcst\u00f6lt kacsamellel (j\u00f3 sokkal) \u00e9s akkor azt\u00e1n olyan finom lett, hogy ezent\u00fal v\u00e1lt\u00e1sban k\u00e9sz\u00edtem az eredeti recepttel. Hajr\u00e1 veg\u00e1n lencsef\u0151zel\u00e9k f\u00fcst\u00f6lt kacsamellel!

Hozz\u00e1val\u00f3k:
1 csom\u00f3 \u00fajhagyma
4 ek \u00e9tolaj
1 nagy doboz 80 dek\u00e1s lencsekonzerv lecsepegtetve
2 gerezd fokhagyma
3 dl k\u00f3kusztej
1 ek narancslekv\u00e1r
2 ek cs\u00edp\u0151s f\u00fcge chutney (vagy 4 sz\u00e1r\u00edtott f\u00fcge be\u00e1ztatva, 1 chili, 1 ek borecet, 1 ek m\u00e9z \u00f6sszeturmixolva)
s\u00f3, bors

1 f\u00fcst\u00f6lt kacsamell hajsz\u00e1l v\u00e9konyra szeletelve, majd felkock\u00e1zva

Az \u00fajhagym\u00e1t felkarik\u00e1zzuk, a z\u00f6ldj\u00e9b\u0151l picit f\u00e9lretesz\u00fcnk a f\u0151zel\u00e9k tetej\u00e9re. Megdinsztelj\u00fck az olajon, majd r\u00e1bor\u00edtjuk a lencs\u00e9t. Hozz\u00e1adjuk a z\u00fazott fokhagym\u00e1t \u00e9s fel\u00f6ntj\u00fck a k\u00f3kusztejjel. Narancslekv\u00e1rral, chutney-val, s\u00f3val, borssal f\u0171szerezz\u00fck, \u00e9s 10 percig nagyon kis l\u00e1ngon f\u0151zz\u00fck. Ha bes\u0171r\u0171s\u00f6dik, akkor j\u00f3, ha nem el\u00e9g s\u0171r\u0171, akkor keveset vegy\u00fcnk ki, \u00e9s turmixoljuk le, \u00f6nts\u00fck \u00edgy vissza, de nekem bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt rendesen.
Ha nem vagyunk veg\u00e1nok (ezt onnan tudhatjuk, hogy a f\u00fcst\u00f6lt kacsamell gondolat\u00e1t\u00f3l \u00f6sszefut a ny\u00e1l a sz\u00e1nkban), akkor a forr\u00f3, kit\u00e1lalt f\u0151zel\u00e9kbe sz\u00f3rjuk a kacsamellet, keverj\u00fck bele, majd sz\u00f3rjuk meg hagymakarik\u00e1kkal.

\"lencsefozelek<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}