{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Marcip\u00e1nkeny\u00e9r (stollen)","html":"<p><a href=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2015\/12\/stollen.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7222358\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7222358\" src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2015\/12\/stollen.jpg\" alt=\"stollen\" width=\"1200\" height=\"800\" \/><\/a>\u00d6r\u00fcltem ennek a kipr\u00f3b\u00e1lt, t\u00e9nyleg nagyon finom stollen receptnek, meg is s\u00fct\u00f6ttem, \u00e9s elk\u00e9pzeltem, hogy ti is \u00f6r\u00fclt\u00f6k majd neki, mert sz\u00e9p, elk\u00e9peszt\u0151en finom, stb., stb. <br \/>Azt\u00e1n m\u00e1snap tal\u00e1lkoztam Norbival, aki Rotterdamb\u00f3l hozott nekem egy kis aj\u00e1nd\u00e9kot... Egy stollent, ami mellett az eny\u00e9m elhalv\u00e1nyult, elveszett, megsemmis\u00fclt. L\u00e1tj\u00e1tok a k\u00e9pet, nincs mit magyar\u00e1zni. Ennek ellen\u00e9re azt mondom, az \u00e9n receptem is nagyon j\u00f3. Viszont tegyetek m\u00e9g bele m\u00e1sfajta aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket, \u00e9s csokol\u00e1d\u00e9t is! A marcip\u00e1nhenger k\u00f6zep\u00e9n isteni az aszalt szilva! A k\u00e9sz stollent pedig ne csak porcukorral, hanem fah\u00e9jas krist\u00e1lycukorral sz\u00f3rj\u00e1tok ink\u00e1bb meg. Az\u00e9rt j\u00f6jj\u00f6n az eredeti recept:<br \/><br \/>50+10 dkg liszt<br \/>2,5 dkg\u00a0\u00e9leszt\u0151<br \/>2 dl langyos tej<br \/>10 dkg cukor<br \/>1 toj\u00e1s<br \/>1 citrom reszelt h\u00e9ja<br \/>1\/2 tk s\u00f3<br \/>20 dkg vaj<br \/>20 dkg mazsola<br \/>5 dkg apr\u00edtott mandula<br \/>10 dkg kand\u00edrozott narancsh\u00e9j<br \/>0,5 dl\u00a0rum\u00a0<br \/>20 dkg marcip\u00e1n<br \/>A tetej\u00e9re: vaj \u00e9s porcukor<\/p>\r\n<p>Az \u00e9leszt\u0151t felfuttatjuk kev\u00e9s cukorral a langyos tejben.\u00a0<br \/>Elkeverj\u00fck\u00a0a toj\u00e1st a cukorral, a citromh\u00e9jjal \u00e9s a s\u00f3val, a felfuttatott \u00e9leszt\u0151vel, majd a\u00a0lisztet is hozz\u00e1dolgozzuk. 40 percig letakarva, meleg helyen kelesztj\u00fck.\u00a0K\u00f6zben a vajat elmorzsoljuk a\u00a0marad\u00e9k 10 dkg liszttel \u00e9s beledolgozzuk a t\u00e9szt\u00e1ba. Letakarjuk, \u00e9s tov\u00e1bbi\u00a030 perces keleszt\u00e9s k\u00f6vetkezik.\u00a0<br \/>A mazsol\u00e1t megmossuk, a\u00a0mandul\u00e1val,\u00a0 a narancsh\u00e9jjal \u00e9s a rummal egy\u00fctt a t\u00e9szt\u00e1hoz gy\u00farjuk. <br \/>\u00dajabb 30 percig\u00a0kelesztj\u00fck, majd k\u00e9t r\u00e9szre osztjuk,\u00a0\u00a0t\u00e9glalap alak\u00fara ny\u00fajtjuk mindkett\u0151t, k\u00f6z\u00e9pen hossz\u00e1ban belenyomjuk a ny\u00fajt\u00f3f\u00e1t, belehelyezz\u00fck az el\u0151z\u0151leg henger alak\u00fara form\u00e1zott marcip\u00e1nt,\u00a0majd egym\u00e1sra hajtjuk a t\u00e9szt\u00e1t a marcip\u00e1n felett.\u00a0<br \/>El\u0151meleg\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t 175 fokra, k\u00f6zben hagyjuk pihenni a s\u00fctit, majd 40 perc alatt megs\u00fctj\u00fck.\u00a0<br \/>Mikor elk\u00e9sz\u00fclt, m\u00e9g forr\u00f3n megkenj\u00fck vajjal, \u00e9s megsz\u00f3rjuk porcukorral.<\/p>\r\n<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sDFd3OUN6ao?rel=0\" frameborder=\"0\"><\/iframe>","type":"rich"}