{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Fekete ribizlis pite","html":"

\"feketeribizlipite\"<\/a>\u00c9n a pit\u00e9k nagy bar\u00e1tn\u0151je vagyok, \u00e9s ez\u00e9rt teljesen objekt\u00edv a megfigyel\u00e9sem, miszerint a fekete ribizlis p\u00e9t\u00e9n\u00e9l jobb nem l\u00e9tezik a vil\u00e1gon. Nem, m\u00e9g hasonl\u00f3 sincs.
Versenyben van m\u00e9g a szilv\u00e1s, a meggyes, a barackos, \u00e9s persze a t\u00far\u00f3s, no meg az alm\u00e1s is, de a fekete ribizlis tepsinyivel nyer. Annyira, hogy csak a pite miatt \u00fcltett\u00fcnk fekete ribizli bokrot. Na j\u00f3, nem teljesen a pite miatt, de id\u00e9n m\u00e9g csak annyit termett, amennyi egy pit\u00e9be el\u00e9g.\u00a0
Im\u00e1dom az illat\u00e1t is, amikor el\u0151b\u00fajik a s\u00fct\u0151b\u0151l, \u00e9s megt\u00f6lti a konyh\u00e1t, \u00e9s bek\u00faszik mindenhova, de szeretem frissen is, sz\u00f6rpnek is, \u00e9s nyilv\u00e1n a lekv\u00e1rt sem vetem meg bel\u0151le, b\u00e1r magam m\u00e9g soha nem k\u00e9sz\u00edtettem.
A gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00f6z \u00e9n soha nem teszek cukrot, de sz\u00f3lok el\u0151re, hogy nagyon savany\u00fa \u00edgy, de mi im\u00e1djuk, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen m\u00e1snap, amikor m\u00e1r kicsit vesz\u00edt az \u00e9l\u00e9b\u0151l. Ennek ellen\u00e9re oda\u00edrom z\u00e1r\u00f3jelben a cukrot, mert kezd\u0151 fekete ribizli j\u00fazereknek sz\u00fcks\u00e9ges.\u00a0<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:\u00a0
20 dkg barna cukor
1 csipet s\u00f3
40 dkg liszt
20 dkg vaj
1 nagy toj\u00e1s
1 kk frissen reszelt gy\u00f6mb\u00e9r

50 dkg fekete ribizli
1,5 ek \u00e9tkez\u00e9si kem\u00e9ny\u00edt\u0151
(2 ek porcukor)

Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokra.
Egy nagy t\u00e1lban a kez\u00fcnkkel keverj\u00fck \u00f6ssze a nagy luk\u00fa reszel\u0151n lereszelt j\u00e9ghideg vajat a liszttel, a cukorral \u00e9s a s\u00f3val, majd gyorsan dolgozzuk bele a toj\u00e1st \u00e9s a gy\u00f6mb\u00e9rt. Morzs\u00e1s, porhany\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t kapunk.\u00a0
B\u00e9lelj\u00fcnk ki egy kis 30x20 centis \u00a0tepsit s\u00fct\u0151pap\u00edrral. A t\u00e9szta fel\u00e9t nyomkodjuk az alj\u00e1ra, majd tegy\u00fck r\u00e1 a kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel \u00e9s a porcukorral \u00f6sszeforgatott ribizlit. Morzsoljuk a tetej\u00e9re a marad\u00e9k t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s s\u00fcss\u00fck 45 percig.
\"feketeribizlipite3\"<\/a>

<\/p>","type":"rich"}