{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Marad\u00e9k krumpli felhaszn\u00e1l\u00e1sa","html":"

\"krumpli<\/a>\u00dajabb fejezet a marad\u00e9k felhaszn\u00e1l\u00e1sban: krumpli.
Azt hiszem, eg\u00e9sz, h\u00e9j\u00e1ban f\u0151tt krumpli szokott a legritk\u00e1bban maradni, \u00e9s marad is, azt t\u00e9nyleg mindenki el tudja adni egy \u00fajabb vacsor\u00e1nak, de az\u00e9rt le\u00edrom, h\u00e1tha m\u00e9gis tudok \u00fajat mondani, vagy legal\u00e1bb b\u00f3logathattok mik\u00f6zben olvass\u00e1tok:
T\u00f6lt\u00f6tt krumpli<\/strong>
A legegyszer\u0171bb a libazs\u00edros, fokhagym\u00e1s tejf\u00f6l\u00f6s v\u00e1ltozat, de t\u00e9nyleg b\u00e1rmi mehet bele. Mi im\u00e1djuk savany\u00edtott jalapeno paprik\u00e1val, sok sajttal, de j\u00f3 bele a petrezselyem, a vaj, a felv\u00e1gott, a bab, a lencse, \u00e9s a gomba is. Kedvenc\u00fcnk a sok petrezselyem, kev\u00e9s k\u00e9ksajt, sok snidling, \u00e9s m\u00e9g t\u00f6bb tejf\u00f6l v\u00e1ltozat.
\u201cNyomi krumpli\u201d<\/strong>
Amikor az eg\u00e9sz f\u0151tt krumplit h\u00e9jast\u00f3l kicsit \u00f6sszenyomjuk, majd j\u00f3f\u00e9le ol\u00edvaolajjal, s\u00f3val, borssal megsz\u00f3rjuk, \u00e9s p\u00e1r percre a grill al\u00e1 toljuk.
Krumplip\u00fcr\u00e9:
Reszelt sajttal<\/strong> elkeverj\u00fck, kan\u00e1llal s\u00fct\u0151pap\u00edrra adagoljuk \u00e9s megs\u00fctj\u00fck.
Ugyanez, kicsit megfokhagym\u00e1zva, must\u00e1rral elkeverve, majd zsemlemorzs\u00e1ba forgatva, olajban kis\u00fctve.
Shepherd's pie<\/strong>, vagy legal\u00e1bbis valami p\u00e1sztorpite
Nem a kalsszikus, csak b\u00e1rmilyen z\u00f6lds\u00e9g vagy h\u00fas ragu tetej\u00e9n a marad\u00e9k krumplip\u00fcr\u00e9vel \u00fajra s\u00fctve. Ebb\u0151l im\u00e1djuk a gomb\u00e1s \u00e9s z\u00f6ldbors\u00f3s v\u00e1ltozatot.
Juht\u00far\u00f3val keverve, paradicsomba, vagy gombafejbe t\u00f6ltve<\/strong>, megs\u00fctve.
Alapl\u00e9vel fel\u00f6ntve, fokhagym\u00e1val, tejsz\u00ednnel, szerecsendi\u00f3val f\u0171szerezve kr\u00e9mleves<\/strong>, tetej\u00e9n sok reszelt sajttal. Szint\u00e9n im\u00e1dj\u00e1k a gyerekek.
Kreplach<\/strong>: t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farok, v\u00e9konyra ny\u00fajtom. Hagym\u00e1t dinsztelek, amit elkeverek a krumplip\u00fcr\u00e9vel, majd kanalank\u00e9nt megt\u00f6lt\u00f6m a n\u00e9gyzet alak\u00fara v\u00e1gott t\u00e9szt\u00e1t. nagyon alaposan \u00f6sszenyomom minden oldal\u00e1t, \u00e9s 3 perc alatt kif\u0151z\u00f6m. Zsemlemorzs\u00e1ba forgatom, mint a derely\u00e9t.
R\u00e9tes<\/strong>: ha sok krumplip\u00fcr\u00e9 marad, akkor rendes, hossz\u00fa r\u00e9tes, z\u00f6lds\u00e9gekkel keverve, ha kev\u00e9s a marad\u00e9k, akkor csak r\u00e9tes h\u00e1romsz\u00f6gek.
Knish<\/strong>: vajas oml\u00f3s t\u00e9szta, petrezselymes, hagym\u00e1s t\u00f6ltel\u00e9kkel t\u00f6ltve, toj\u00e1ssal lekenve, megs\u00fctve.
Sajtos gomb\u00f3c:<\/strong>
Kev\u00e9s lisztet \u00e9s egy toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t keverek a krumplip\u00fcr\u00e9hez, a k\u00f6zep\u00e9be egy darab sajtot teszek, zsemlemorzs\u00e1ba forgatom, \u00e9s olajban kis\u00fct\u00f6m. Sal\u00e1t\u00e1val essz\u00fck, a gyerekek egyik kedvence.
Petrezselymes \u00fajkrumpli
Negyedekre v\u00e1gom, megsz\u00f3rom reszelt parmez\u00e1nnal<\/strong>, \u00e9s 220 fokon \u00e1ts\u00fct\u00f6m, am\u00edg a parmez\u00e1n picit megbarnul.
Nagy lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelem, sajttal, snidlinggel, toj\u00e1ssal keverem, \u00e9s r\u00f6sztiszer\u0171en serpeny\u0151ben<\/strong> megs\u00fct\u00f6m.
Ugyanez lila hagym\u00e1val, f\u0151tt toj\u00e1ssal, chilivel.
Ugyanannyi csicseribors\u00f3, mint krumpli, vill\u00e1val \u00f6sszet\u00f6rve, r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nnyel, toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1val, petrezselyemmel, pici liszttel di\u00f3 nagys\u00e1g\u00fa gomb\u00f3cokk\u00e1 form\u00e1lva<\/strong>, olajban kis\u00fctve, paradicsom sals\u00e1val.
J\u00f6het a t\u00f6bbi \u00f6tlet a Facebookon!\u00a0<\/a><\/p>","type":"rich"}