{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"\u00c9desem, ma meg\u00e1lmodom, holnap megs\u00fct\u00f6m!","html":"

\"edesem<\/a>
<\/a>Minidig is irigyeltem az amerikaiakat, hogy egy klassz t\u00f6rt\u00e9netb\u0151l egy m\u00e9g klasszabb filmet tudnak forgatni, ami\u00e9rt persze tuti Oscar-d\u00edjat kap a f\u0151szerepl\u0151, de az\u00e9rt mi n\u00e9z\u0151k tudjuk, hogy a val\u00f3di szt\u00e1r az, akir\u0151l a film sz\u00f3l. Rem\u00e9lem nemsok\u00e1ra a Prezir\u0151l is sz\u00fcletik ilyen film, vagy M\u00e1rk Szonj\u00e1r\u00f3l, aki szerd\u00e1n nyitja meg els\u0151 cukr\u00e1szd\u00e1j\u00e1t \u00c9desem n\u00e9ven<\/a> a Millen\u00e1ris mellett.
Nekem most Szonja a h\u0151s\u00f6m, a p\u00e9ldak\u00e9pem, a n\u0151, aki megl\u00e9pte, amire mind v\u00e1gyunk. Vigy\u00e1zat, k\u00f6zhely k\u00f6vetkezik: megval\u00f3s\u00edtotta az \u00e1lm\u00e1t.\u00a0Nem el\u00e9g, hogy \u00fajs\u00e1g\u00edr\u00f3b\u00f3l k\u00e9pzett cukr\u00e1sz lett, \u00e9s egy nagyon men\u0151 cukr\u00e1sz blogot ind\u00edtott, de elment egy \u00e9tterembe cukr\u00e1szk\u00e9nt dolgozni, \u00e9s most megnyitotta saj\u00e1t cukr\u00e1szd\u00e1j\u00e1t, amit persze a blog ut\u00e1n<\/a> egyszer\u0171en \u00c9desemnek nevezett el.
Kisl\u00e1ny koromban \u00e9n is \u00e1lmodoztam arr\u00f3l, hogy lesz egy cukr\u00e1szd\u00e1m, persze olyan, ami egyben \u00e1llatorvos rendel\u0151 is, mert k\u00e9t dolog \u00e9rdekelt igaz\u00e1n, a beteg, r\u00e1szorul\u00f3 \u00e1llatok, \u00e9s a s\u00fctik, de m\u00e1r akkor l\u00e1thatta aki \u00e9rtett hozz\u00e1, hogy a cuki vonal csak ink\u00e1bb \u00e1lom, mert nem igaz\u00e1n a s\u00fctem\u00e9nyek meg\u00e1lmod\u00e1s\u00e1ra koncentr\u00e1ltam a kis jegyzetf\u00fczetemben, hanem a berendez\u00e9sre, a poharak \u00e9s t\u00e1ny\u00e9rok sz\u00edn\u00e9re \u00e9s sz\u00e1m\u00e1ra, illetve a sz\u00e9pen megrajzolt Eszter cukija feliratra \u00e9s n\u00e9vjegytervre. Na, ez\u00e9rt lettem \u00e9n k\u00e9s\u0151bb nyomd\u00e1sz, \u00e9s nem cukr\u00e1sz.
Szerintem \u00edgy \u00e9rdemes nekil\u00e1tni valaminek, mint ahogy Szonja teszi.
El\u0151bb beleszeret\u00fcnk valamibe, azt\u00e1n elm\u00e9lyed\u00fcnk benne, ut\u00e1na sokat tanulunk r\u00f3la, \u00e9s k\u00f6zben persze m\u0171velj\u00fck is a v\u00e1lasztott szakm\u00e1nkat. Magyarorsz\u00e1g, a pap\u00edrok haz\u00e1ja, \u00edgy elmegy\u00fcnk, szerz\u00fcnk r\u00f3la bizony\u00edtv\u00e1nyt, \u00e9s k\u00f6zben igyeksz\u00fcnk tov\u00e1bbra is im\u00e1dni a hobbinkat, ami m\u00e1r a szakm\u00e1nk is. K\u00f6zben folyamatosan blogolunk a dologr\u00f3l, \u00edgy alapozva meg a bizalmat a j\u00f6v\u0151beli v\u00e1s\u00e1rl\u00f3inkban. Mikor m\u00e1r kell\u0151en nagy a rajong\u00f3ink sz\u00e1ma, v\u00e9gre elhissz\u00fck, hogy megy ez nek\u00fcnk. Azt\u00e1n r\u00e1er\u0151s\u00edt\u00fcnk a szakmai tud\u00e1sunkra m\u00e9g jobban, v\u00e9g\u00fcl vesz\u00fcnk egy nagyon nagy leveg\u0151t, \u00e9s belev\u00e1gunk. Megnyitjuk a saj\u00e1t cukr\u00e1szd\u00e1nkat.\u00a0
Szonja mind megl\u00e9pte a fentieket, \u00e9s \u00e9n nagyon drukkolok neki, illetve nekik. Mert azt mind tudjuk, hogy egy ilyen \u00e1lmot nem lehet egyed\u00fcl \u00e1lmodni. Kell hozz\u00e1 egy szuper csal\u00e1d, j\u00f3fej gyerekekkel, meg\u00e9rt\u0151 \u00e9s seg\u00edt\u0151k\u00e9sz f\u00e9rjjel, aki m\u00e9g a barista szerep\u00e9re is hajland\u00f3.\u00a0
\u00c9s b\u00e1r nekem semmi k\u00f6z\u00f6m a sikerhez, az\u00e9rt m\u00e9gis nagyon b\u00fcszke vagyok M\u00e1rk Szonj\u00e1ra, \u00e9s az \u00c9desemre. \u00c9ljenek a b\u00e1tor n\u0151k, a t\u00e1mogat\u00f3 f\u00e9rjek, a tehets\u00e9ges v\u00e1llalkoz\u00f3k, az emberek, akik mernek v\u00e1ltani, \u00e9s hajland\u00f3ak sokat dolgozni \u00e9s tanulni az \u00e1lmaik\u00e9rt! K\u00edv\u00e1nom magunknak, hogy sok-sok ilyen \u00e1lom v\u00e1ljon val\u00f3ra, mert ezekt\u0151l lesz jobb a vil\u00e1g. \u00c9s finomabb. \u00c9s \u00e9desebb.<\/p>\r\n

\"edesem<\/a>K\u00e9sz\u00edtettem egy r\u00f6vid interj\u00fat Szonj\u00e1val, olvass\u00e1tok szeretettel, \u00e9s tal\u00e1lkozunk az \u00c9desemben!<\/p>\r\n

Mikor v\u00e9gezt\u00e9l, mint cukr\u00e1sz?<\/strong><\/div>\r\n
Nem tudom pontosan, p\u00e1r \u00e9ve. Biztosan az\u00e9rt nem eml\u00e9kszem, mert el\u00e9gg\u00e9 felejthet\u0151 volt, a marcip\u00e1n d\u00edszmunk\u00e1mr\u00f3l nem is besz\u00e9lve.\u00a0<\/div>\r\n
Meddig dolgozt\u00e1l a Pastramiban?<\/strong><\/div>\r\n
Azt hiszem, m\u00e1sf\u00e9l \u00e9vig. Azt viszont nagyon \u00e9lveztem! Akkor j\u00f6ttem r\u00e1, hogy a nyitott konyha \u00f3ri\u00e1si tal\u00e1lm\u00e1ny, ki lehet integetni az ismer\u0151s\u00f6knek. Meg egyb\u0151l l\u00e1tod, hogy \u00edzlik-e a desszert vagy sem.\u00a0<\/div>\r\n
Hol lesz a cukid?<\/strong><\/div>\r\n
A 2. ker\u00fcletben, a Millen\u00e1ris egyik kij\u00e1rat\u00e1val pont szemben, a Kis R\u00f3kus utc\u00e1ban. A c\u00edm hivatalosan Tizedes u. 1<\/a>., \u00e9s ezzel mindenkit j\u00f3l meg tudok kavarni.\u00a0<\/div>\r\n
Mi a nyitvatart\u00e1si id\u0151?<\/strong><\/div>\r\n
H\u00e9tf\u0151n \u00e9s kedden z\u00e1rva leszek, ink\u00e1bb a h\u00e9tv\u00e9g\u00e9kben hiszek, ha s\u00fctiz\u00e9sr\u0151l van sz\u00f3. H\u00e9tk\u00f6znap 9-18, h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n 10-18.\u00a0<\/div>\r\n
Mire sz\u00e1m\u00edthatunk a v\u00e1laszt\u00e9kban?<\/strong><\/div>\r\n
Az a szlogenem, hogy \"ma meg\u00e1lmodom, holnap megs\u00fct\u00f6m\", amib\u0151l m\u00e1r ki is der\u00fcl, hogy nem lesz \u00e1lland\u00f3 k\u00edn\u00e1lat. Egy nap egyszerre kb. hatf\u00e9le s\u00fctem\u00e9ny lesz, \u00e9s mellette legal\u00e1bb ennyi keksz. Szeretn\u00e9k sok-sok sz\u00fclinapi \u00e9s esk\u00fcv\u0151i tort\u00e1t csin\u00e1lni, de a kedvenceim a desszertasztalok, amihez \u00f6ssze is \u00e1lltam a Scrapcake-es dekorat\u0151r l\u00e1nyokkal.\u00a0<\/div>\r\n
Formatorta \u00e9s paleo nem lesz!\u00a0<\/div>\r\n
Lesz olyan s\u00fcti is, ami most is a blogon van?\u00a0<\/strong><\/div>\r\n
F\u0151leg olyan s\u00fctik lesznek.\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"mississippi\"<\/a>Melyik az olvas\u00f3k kedvence a blogr\u00f3l?<\/strong><\/div>\r\n
A Pil\u00f3ta kekszes Mississippi mud pie. Gondolom kev\u00e9sb\u00e9 a Mississippi, ink\u00e1bb a Pil\u00f3ta miatt. \u00a0<\/div>\r\n
Melyik a te kedvenced?\u00a0<\/strong><\/div>\r\n
Most legink\u00e1bb azt a trifle-t enn\u00e9m meg, ami madeleine-b\u0151l, feh\u00e9rcsoki mousse-b\u00f3l \u00e9s friss m\u00e1ln\u00e1b\u00f3l \u00e1ll \u00f6ssze.\u00a0<\/div>\r\n
Mit nem k\u00e9rdezett meg m\u00e9g senki?\u00a0<\/strong><\/div>\r\n
Hogy mi a legnagyobb (van egy csom\u00f3) par\u00e1m az \u00fczlettel kapcsolatban. Az, hogy nem marad el\u00e9g id\u0151m a szuperj\u00f3fej gyerekeimre.\u00a0<\/div>\r\n
Van valami, amit szeretn\u00e9l ha mindenk\u00e9pp le\u00edrn\u00e9k?<\/strong><\/div>\r\n
Hogy ez egy csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1s, amit a f\u00e9rjemmel egy\u00fctt csin\u00e1lunk. Ha \u0151 nem lenne mellettem, a b\u00fcd\u00f6s \u00e9letben nem v\u00e1gtam volna bele (\u00e9s j\u00f3l tettem volna, ezt m\u00e1r most l\u00e1tom).\u00a0<\/div>\r\n
Alapanyagokr\u00f3l?<\/strong><\/div>\r\n
Mindig csakis \u00e1llati eredet\u0171 vajjal \u00e9s tejsz\u00ednnel! Finom kaka\u00f3porral, j\u00f3fajta belga csokival. Ez viszont nem olcs\u00f3 mulats\u00e1g, ez\u00e9rt el\u0151fordulhat, hogy az a s\u00fctem\u00e9ny, ami egy utc\u00e1val arr\u00e9bb 350, az n\u00e1lam 790 forint.\u00a0<\/div>\r\n
Receptekr\u0151l?<\/strong><\/div>\r\n
Egy mer\u0151 recepthajkur\u00e1sz\u00e1s az \u00e9letem, ez rengeteg id\u0151t ig\u00e9nyel. K\u00fclf\u00f6ldi magazinokb\u00f3l, k\u00f6nyvekb\u0151l, blogokr\u00f3l, Pinterestr\u0151l.\u00a0<\/div>\r\n
Koll\u00e9g\u00e1kr\u00f3l?<\/strong><\/div>\r\n
Nagyon boldog vagyok, hogy ilyen j\u00f3 csapat \u00e1llt \u00f6ssze az indul\u00e1shoz! Az igazs\u00e1g az, hogy nagyon kevesen vagyunk, \u00e9n vagyok az egyetlen cukr\u00e1sz, de k\u00e9t tanul\u00f3 seg\u00edti a munk\u00e1mat. A f\u00e9rjem a pultban \u00e9s a beszerz\u00e9sben seg\u00edt, \u00e9s felvett\u00fcnk egy nagyon helyes, mosolyg\u00f3s pultost is.\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\"edesem<\/a>Diz\u00e1jnr\u00f3l?<\/strong><\/div>\r\n
Nagyon meglep\u0151dtem, de a v\u00e9g\u00e9n pont olyan lett, amilyet szerettem volna. Egy laza, fiatalos hangulat\u00fa cukr\u00e1szd\u00e1t akartam, nem egy tipikus, cuki cukit.\u00a0<\/div>\r\n