{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"1001. s\u00fct\u0151t\u00f6k leves","html":"<p><img src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2014\/10\/sutotokleves-martini21.jpg\" alt=\"sutotokleves martini2.jpg\" class=\"imgnotext\" \/>T\u00e9nyleg eln\u00e9z\u00e9st, tudom, hogy MINDEN tele van s\u00fct\u0151t\u00f6k kr\u00e9mlevesekkel, \u00e9s elk\u00e9peszt\u0151en unalmas m\u00e1r. De van ments\u00e9gem: most \u00edrtam egy cikket a s\u00fct\u0151t\u00f6kr\u0151l, ahova t\u00edz nem teljesen hagyom\u00e1nyos receptet f\u0151ztem le, \u00e9s m\u00e9g mindig maradt megs\u00fct\u00f6tt s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6m. Ki csak nem dobom, f\u0151leg, hogy szeretj\u00fck is, nem igaz?<br \/>A Bloody Maryt nem szeretem, de vodk\u00e1s-paradicsomos penne nagy kedvenc n\u00e1lunk. Innen az \u00f6tlet, hogy a t\u00f6knek is j\u00f3t tenne egy kis frissess\u00e9g, valami alkohol. Sz\u00e1raz vermuth volt itthon, azzal pr\u00f3b\u00e1ltam, \u00e9s azt kell mondanom, hogy nagyon j\u00f3 lett! Szerintem s risotto is sokkal jobb vermuthal, mint borral, \u00e9s bizony a s\u00fct\u0151t\u00f6knek is j\u00f3t tett.\u00a0<br \/>Nem pr\u00f3b\u00e1ltam, de szerintem a gin is illik hozz\u00e1, persze abb\u00f3l kevesebb kell!<br \/><br \/><\/p>\n<p>hozz\u00e1val\u00f3k 4 t\u00e1ny\u00e9rhoz:<br \/>50 dkg megs\u00fct\u00f6tt, megpucolt t\u00f6k<br \/>1 fej hagyma<br \/>2\u00a0\u00e9tolaj<br \/>1 dl sz\u00e1raz vermuth<br \/>3 dl k\u00f3kusztej<br \/>1 ek curry por<br \/>1 narancs leve \u00e9s n\u00e9mi reszelt h\u00e9ja<br \/>s\u00f3<\/p>\n<p>10 zs\u00e1lya lev\u00e9l<br \/>4 ek ol\u00edvaolaj<\/p>\n<p>A hagym\u00e1t megdinszteletem az olajon, majd fel\u00f6nt\u00f6ttem a vermuthal. H\u00e1rom percig f\u0151ztem, hogy az alkohol elp\u00e1rologjon, majd r\u00e1dobtam a t\u00f6k\u00f6t, \u00e9s hozz\u00e1adtam a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t. Botmixerrel turmixoltam, kev\u00e9s v\u00edzzel h\u00edg\u00edtottam.\u00a0<br \/>K\u00f6zben az olajon ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6ttem a zs\u00e1lyaleveleket.<br \/>Ha ginnel f\u0151ztem volna, akkor belef\u0151ztem volna 2 bor\u00f3kabogy\u00f3t \u00e9s egy chilit a curry helyett.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>","type":"rich"}