{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Blumenthal t\u00f6k\u00e9letes pos\u00edrozott toj\u00e1sa \u00e9s a gomb\u00e1sz\u00e1s","html":"<p><span><img src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2014\/09\/varganya-tojas71.jpg\" alt=\"varganya tojas7.jpg\" class=\"imgnotext\" \/>A gomb\u00e1sz\u00e1sr\u00f3l akartam \u00edrni, mert \u00fagy l\u00e1tom, k\u00e9tf\u00e9le ember van: aki retteg a vadonterm\u0151 gomb\u00e1kt\u00f3l, \u00e9s aki im\u00e1dja. \u00c9n az ut\u00f3bbi t\u00e1bort er\u0151s\u00edtem nyilv\u00e1n, \u00e9s nem csak elfogyasztani szeretem amit tal\u00e1lunk, hanem keresni is. S\u0151t, azt tal\u00e1n jobban.<br \/> Gomb\u00e1szni igazi kikapcsol\u00f3d\u00e1s. Nem kell hozz\u00e1 semmi, csak egy bicska, egy k\u00f6nny\u0171 kos\u00e1r, \u00e9s n\u00e9mi sz\u00fanyog riaszt\u00f3. Na \u00e9s persze egy erd\u0151. Erd\u0151t j\u00e1rni pedig a vil\u00e1g legjobb dolga. Ha kettesben megy\u00fcnk a f\u00e9rjemmel, \u00f3r\u00e1kig tudunk n\u00e9m\u00e1n bandukolni, vagy \u00e9ppen pont ott kell megbesz\u00e9ln\u00fcnk valami sz\u00e1munkra fontos dolgot, amit otthon folyton megzavar a telefon, egy be\u00e9rkez\u0151 email, vagy \u00e9pp az \u00e9hes, \u00e1lmos, j\u00f3kedv\u0171, rosszkedv\u0171 gyerek.<br \/> Viszont a gyerekeket is el kell vinn\u00fcnk n\u00e9ha, el\u0151sz\u00f6r is, mert a csal\u00e1d r\u00e9szei, m\u00e1sodszor pedig \u00edgy siker\u00fcl \u00e1tadni nekik az \u00e9lm\u00e9nyt. <br \/> Amikor D\u00e1vid kicsi volt (persze az\u00f3ta is), be nem \u00e1llt a sz\u00e1ja, folyamatosan besz\u00e9lnie kellett az erd\u0151 k\u00f6zep\u00e9n is. Ez nek\u00fcnk m\u00e9g akkor is meglep\u0151 volt, amikor \u0151 m\u00e1r 4-5 \u00e9ves volt. Nem \u00e9rtett\u00fck, hogy amikor mi v\u00e9gre kiszakadhatunk a v\u00e1rosb\u00f3l, a m\u00f3kusker\u00e9kb\u0151l, akkor a gyerek mi\u00e9rt nem \u00e9lvezi a csendet, a mad\u00e1rdalt, mi\u00e9rt akar \u00e1lland\u00f3an a Thomas a g\u0151zmozdonyr\u00f3l, vagy a csod\u00e1latos P\u00f3kemberr\u0151l besz\u00e9lgetni. P\u00e1r alkalommal siker\u00fclt megvicceln\u00fcnk azzal, hogy maradjon m\u00e1r csendben, mert elijeszti a gomb\u00e1kat. Azt\u00e1n hamar r\u00e1j\u00f6tt a turpiss\u00e1gra.<\/span><\/p>\n<p><iframe src=\"\/\/instagram.com\/p\/spCBB4ktyD\/embed\/\" width=\"612\" height=\"710\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p><span>Most pedig a kisl\u00e1nyom lett pont k\u00e9t \u00e9ves, vagyis a sz\u00e1ja folyamatosan j\u00e1r, m\u00e9g hamar felf\u00e1rad, \u00e9s fogni kell a kez\u00e9t a nehezebb terepen. Pedig az ut\u00f3bbi \u00e9vekben m\u00e1r \u00e9pp kezdett helyre\u00e1llni a gomb\u00e1sz\u00f3s kis vil\u00e1gunk rendje, erre gondoskodunk \u00fajabb felfordul\u00e1sr\u00f3l.<\/span><\/p>\n<p><span>Most h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n is betett\u00fck a kosarunkat a kocsiba, \u00e9s elment\u00fcnk s\u00e9t\u00e1lni, gomb\u00e1szni, kicsit kikapcsol\u00f3dni. Szerencs\u00e9nk is volt, egy \u00f3r\u00e1s s\u00e9ta alatt tele lett a kos\u00e1r: 5 nagyobb varg\u00e1nya, k\u00e9t t\u00e1lc\u00e1nyi trombitagomba, \u00e9s sok-sok bimb\u00f3s p\u00f6feteg. Ez ut\u00f3bbit nem szoktam szedni, de most annyi volt, hogy nem b\u00edrtam otthagyni. Recept bel\u0151le holnap lesz, gondolom m\u00e1sok is szinte kasz\u00e1lj\u00e1k. <br \/> Szerencs\u00e9re Z\u00e1li is nagyon \u00e9lvezte a programot, seg\u00edtett a gomb\u00e1kat betenni a kos\u00e1rba, \u00e9s k\u00fcl\u00f6n \u00f6r\u00fclt mindennek az erd\u0151ben, kezdve a gyilkos gal\u00f3c\u00e1t\u00f3l a m\u00f3kusig.<br \/> Aprop\u00f3, gyilkos gal\u00f3ca! Mindenf\u00e9le gomb\u00e1b\u00f3l rengeteg van mostan\u00e1ban, \u00edgy gyilkos gal\u00f3c\u00e1b\u00f3l is. Ha csak egy gomb\u00e1t ismertek fel biztons\u00e1ggal, akkor az legyen a gyilkos gal\u00f3ca! Illetve menjetek el egy gombaismereti tanfolyamra, ami mondjuk nem ad szakmai v\u00e9gzetts\u00e9get, de nagy seg\u00edts\u00e9g a gomb\u00e1k beazonos\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. Mi is j\u00e1rtunk ilyenre G\u00e1borral, \u00e9s nagyon hasznos volt. Tudom, nagysz\u00fcleink soha nem v\u00e9geztek ilyet, m\u00e9gis rengeteg gomb\u00e1t szedtek. Csakhogy nagysz\u00fcleink nem szedtek le mindenf\u00e9le gomb\u00e1t, csak azt a 4-5 f\u00e9l\u00e9t, amit a k\u00f6rny\u00e9ken mindenki ismert, \u00e9s gener\u00e1ci\u00f3kon \u00e1t nagy biztons\u00e1ggal szedtek. \u00c9s sajnos r\u00e9gen is volt m\u00e9rgez\u00e9s, hal\u00e1los is. <br \/> K\u00e9rlek benneteket, hogyha ti is gomb\u00e1sztok, a gomb\u00e1t vigy\u00e9tek el bevizsg\u00e1ltatni, jobb a biztons\u00e1g! <br \/> <\/span><\/p>\n<p><span>Ennyi bevezet\u0151 ut\u00e1n \u00edme a mai reggelink:<\/span><\/p>\n<p><strong>T\u00f6k\u00e9letes pos\u00edrozott toj\u00e1s, varg\u00e1ny\u00e1val<\/strong><\/p>\n<p><span>Azt mindig is tudtam, hogy igaz\u00e1n j\u00f3 csak akkor lesz a pos\u00edrozott toj\u00e1s, ha eg\u00e9szen friss toj\u00e1sb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, de eddig mindig az \u00f6rv\u00e9nyes technik\u00e1val k\u00e9sz\u00edtettem, kev\u00e9s ecettel a v\u00edzben. Most olvastam Heston Blumenthaln\u00e1l, hogy \u0151 hogy k\u00e9sz\u00edti. <br \/> Azt kell mondanom, v\u00e9ge a pr\u00f3b\u00e1lkoz\u00e1snak, itt a mindig t\u00f6k\u00e9letes toj\u00e1s!<br \/> M\u00e9g most is igaz, hogy a lehet\u0151 legfrissebb toj\u00e1st kell haszn\u00e1lni. Ennek oka, hogy min\u00e9l r\u00e9gebbi a toj\u00e1s, ann\u00e1l t\u00f6bb r\u00e9sze vizesedik, foly\u00f3sodik el a feh\u00e9rj\u00e9nek, \u00e9s ez a r\u00e9sz fut sz\u00e9t, amikor a v\u00edzbe tessz\u00fck. Hi\u00e1ba az \u00f6rv\u00e9ny, hi\u00e1ba az ecet, nem lesz annyira sz\u00e9p, mint a legfrissebb toj\u00e1s. \u00c9s m\u00e9g a legfrissebb toj\u00e1st is sz\u0171r\u0151kan\u00e1lba kell \u00fctni, felhaszn\u00e1l\u00e1s el\u0151tt, majd lecsepegtetni. Ez a titok: sz\u0171rj\u00fck ki a foly\u00e9kony r\u00e9szt a toj\u00e1sb\u00f3l. Ut\u00e1na mehet az enyh\u00e9n s\u00f3s, gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 v\u00edzbe. A siker 100%. 3 perc ut\u00e1n \u00f3vatosan kiemelj\u00fck a v\u00edzb\u0151l, \u00e9s m\u00e1r ehetj\u00fck is.<br \/> A varg\u00e1ny\u00e1t vajon pir\u00edtottam nagy l\u00e1ngon, kev\u00e9s kakukkf\u0171vel, n\u00e9mi borssal, \u00e9s egy gerezdnyi fokhagym\u00e1val, amit csak a v\u00e9g\u00e9n adtam hozz\u00e1.<br \/> Az eg\u00e9szet pir\u00edt\u00f3sra halmoztam, majd enyh\u00e9n megs\u00f3ztam.<br \/> J\u00f3l kezd\u0151d\u00f6tt a h\u00e9t.<br \/><\/span><\/p>\n<p><span><img src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2014\/09\/varganya-tojas51.jpg\" alt=\"varganya tojas5.jpg\" class=\"imgnotext\" \/><\/span><\/p>","type":"rich"}