{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"\u00c1fony\u00e1s, rumos baracklekv\u00e1r","html":"

\"afonyaSokf\u00e9le lekv\u00e1rt f\u0151z\u0151k be minden \u00e9vben, \u00e9s ennek nem az az oka, hogy t\u00fal szeretn\u00e9m sz\u00e1rnyalni a szomsz\u00e9dasszonyt, hanem az, hogy szeretj\u00fck a v\u00e1ltozatoss\u00e1got. Annyira, hogy egy-egy fajt\u00e1b\u00f3l 4 kicsi, maximum 2 decis \u00fcveggel k\u00e9sz\u00edtek, ebb\u0151l kett\u0151t azt\u00e1n a t\u00e9l folyam\u00e1n j\u00f3 es\u00e9llyel tov\u00e1bb is aj\u00e1nd\u00e9kozok valakinek. \u00cdgy k\u00f3stolhatunk sokf\u00e9l\u00e9t, s\u00fctibe, fagyiba, palacsint\u00e1ba, vagy egy j\u00f3 szelet sajtra csurgatva \u0151ket. Ebb\u0151l az \u00e1fony\u00e1s barackb\u00f3l se lett sok, \u00e9s az egyik fel\u00e9t f\u00e9lre is tettem vas\u00e1rnapra, amikor fagyit k\u00e9sz\u00edtek majd bel\u0151le.
Szokt\u00e1k k\u00e9rdezni, hogy hogy vagyok k\u00e9pes ilyen sokf\u00e9l\u00e9t bef\u0151zni, de az az igazs\u00e1g, hogy 30 perc alatt meg van mindennel egy\u00fctt, az pedig nem egy nagy munka. Egy kicsi el\u0151k\u00e9sz\u00fcletet ig\u00e9nyel tal\u00e1n, ha azt is belesz\u00e1molom, hogy az \u00fcvegeket beteszem a mosogat\u00f3g\u00e9pbe a tet\u0151kkel egy\u00fctt, \u00e9s \u00fagy id\u0151z\u00edtem, hogy kb. akkor j\u00e1rjon le a program, amikor megf\u0151 a lekv\u00e1r. Miut\u00e1n az \u00fcvegeket kivettem a g\u00e9pb\u0151l, m\u00e9g \u00f6nt\u00f6k az aljukba egy ujjnyi forr\u00f3 vizet a v\u00edzforral\u00f3b\u00f3l, r\u00e1tekerem a tetej\u00e9t, \u00f6sszer\u00e1zom, majd \u00f6nt\u00f6m is ki bel\u0151le a vizet, j\u00f6het a hely\u00e9re a forr\u00f3 lekv\u00e1r. Ezzel is megford\u00edtom az \u00fcveget, \u00e9s \u00edgy hagyom kih\u0171lni. Mehet a kamrapolcra.
Ez most egy \u00e1fony\u00e1val \u00e9s feh\u00e9r rummal bolond\u00edtott s\u00e1rgabarack lekv\u00e1r, ami palacsint\u00e1ba a legjobb. \u00cdgy k\u00e9sz\u00fcl:<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:
1,3 kg s\u00e1rgabarack
0,5 kg Koron\u00e1s 3:1 bef\u0151z\u0151 cukor
1 lime leve \u00e9s reszelt h\u00e9ja
0,25 kg \u00e1fonya
0,5 dl feh\u00e9r rum<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A barackot leforr\u00e1zom a v\u00edzforral\u00f3ban gyorsan felmeleg\u00edtett v\u00edzzel, majd 2 perc ut\u00e1n lesz\u0171r\u00f6m, leh\u00fazom a h\u00e9j\u00e1t, \u00e9s kiveszem a magj\u00e1t. A fel\u00e9t botmixerrel p\u00e9pes\u00edtem, a fel\u00e9t negyedekre v\u00e1gom. Felteszem f\u0151ni az elkevert bef\u0151z\u0151 cukorral, \u00e9s amikor felforrt, belekeverem a lime-levet \u00e9s h\u00e9jat is. \u00d6t percig alacsony fokozaton rotyogtatom, \u00e9s ekkor keverem csak hozz\u00e1 az \u00e1fony\u00e1t \u00e9s a rumot. Tov\u00e1bbi \u00f6t percig f\u0151z\u00f6m, majd a tiszta \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6m.<\/p>\n

\u00a0<\/p>","type":"rich"}