{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Mi volt a kajszi el\u0151tt?","html":"

\"boldogkohappy.jpg\"(A Boldogk\u0151i-v\u00e1r tegnap)
Tudom, hogy messze van m\u00e9g a kajsziszezon, de mi m\u00e1r l\u00e1zban \u00e9g\u00fcnk errefel\u00e9. A barackf\u00e1k m\u00e1r levir\u00e1gzottak sajnos, arr\u00f3l \u00e9pp lek\u00e9stem, pedig \u00e9vek \u00f3ta tervezem a nagy fot\u00f3sorozatot r\u00f3la, annyira gy\u00f6ny\u00f6r\u0171, amikor az eg\u00e9sz barackos gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 vir\u00e1gba borul.
\"GOPR0026.jpg\"(R\u00e9gi teraszok)
Felment\u00fcnk a Boldogk\u0151i-v\u00e1rba, \u00e9s ahogy len\u00e9zt\u00fcnk, a hatalmas barackos kertek mellett lehetett l\u00e1tni p\u00e1r sor sz\u0151l\u0151t is, meg j\u00f3l kivehet\u0151 a hegyoldalban j\u00f3n\u00e9h\u00e1ny terasz, amit r\u00e9ges-r\u00e9gen szorgos kezek hordtak \u00f6ssze, k\u0151vel kirakva a teraszok fal\u00e1t. Tal\u00e1n itt is sz\u0151l\u0151 volt p\u00e1rsz\u00e1z \u00e9ve.\u00a0
Manaps\u00e1g, ha Boldogk\u0151v\u00e1ralja nev\u00e9t halljuk, legink\u00e1bb a v\u00e1r, \u00e9s G\u00f6nci kajszi jut esz\u00fcnkbe, pedig nem is olyan r\u00e9gen, m\u00e9g itt is sz\u0151l\u0151t termesztettek, mint p\u00e1r kilom\u00e9terrel arr\u00e9bb, Tokajban. Azt\u00e1n j\u00f6tt a filox\u00e9ra v\u00e9sz 1875-ben, \u00e9s a sz\u0151l\u0151k mind elpusztultak. Sok helyen \u00fajratelep\u00edtett\u00e9k a t\u0151k\u00e9ket, de G\u00f6nc k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n ink\u00e1bb s\u00e1rgabarackfa csemet\u00e9ket \u00fcltettek, \u00e9s milyen j\u00f3l tett\u00e9k!
\"GOPR0030.jpg\"Err\u0151l az jutott eszembe, hogy 140 \u00e9ve itt m\u00e9g alig volt barackfa, de M\u00e1ty\u00e1s kir\u00e1ly kora el\u0151tt Magyarorsz\u00e1gon sehol se ismert\u00e9k, akkor ker\u00fclt ugyanis hozz\u00e1nk, t\u00f6r\u00f6k k\u00f6zvet\u00edt\u00e9ssel. Milyen lehetett p\u00e1r sz\u00e1z \u00e9ve a konyha erre fel\u00e9, amikor nem csak a paprik\u00e1t vagy a paradicsomot nem ismert\u00e9k, de m\u00e9g egy csom\u00f3 manaps\u00e1g teljesen h\u00e9tk\u00f6znapinak, magyarnak gondolt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, z\u00f6lds\u00e9get, s\u0151t \u00e1llatot se l\u00e1ttak?
Id\u00e9n j\u00falius k\u00f6zep\u00e9ig egy kicsit szeretn\u00e9k e renesz\u00e1nsz korabeli konyh\u00e1val foglalkozni itt a blogon, ami nyilv\u00e1n a kajsziban cs\u00facsosodik majd ki, hogy amikor ny\u00e1r k\u00f6zep\u00e9n \u00fajra meg\u00fcnnepelj\u00fck a barack\u00e9r\u00e9st, m\u00e1r pontosan tudjuk, hogy mit is ettek \u0151seink akkoriban, amikor a s\u00e1rgabarack meghonosodott haz\u00e1nkban.\u00a0
\u00dagyhogy 2014 a renesz\u00e1nsz barack \u00e9ve a F\u0171szeresen :-)<\/p>\n

\"GOPR0033.jpg\"(G\u00f6nci kajszi, amerre a szem ell\u00e1t)<\/p>","type":"rich"}