{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"F\u00fcst\u00f6s grillsz\u00f3sz","html":"

\"sultpaprikaszosz3.jpg\"Kedvenc cs\u00edp\u0151s s\u00fclt paprika sz\u00f3szom receptj\u00e9t m\u00e1r nagyon sokan k\u00e9rt\u00e9k t\u0151lem, de eddog nem nagyon figyeltem oda a mennyis\u00e9gekre, mindig csak k\u00f3stolgattam, majd amikor j\u00f3nak tal\u00e1ltatott, akkor k\u00e9sznek nyilv\u00e1n\u00edtottam.
Most direkt jegyzeteltem f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben, \u00edgy le merem \u00edrni a receptet. Ny\u00e1ron lehet hozz\u00e1 friss, h\u00e1mozott paradicsomot is haszn\u00e1lni, legjobb bele az \u00e9des kokt\u00e9lparadicsom, de ilyenkor egy j\u00f3 olasz konzerv is megteszi. A l\u00e9nyeg, hogy h\u00e1mozott legyen!
Marha mell\u00e9 a legjobb szerintem a sz\u00f3sz, de a gyerekek im\u00e1dj\u00e1k par\u00e1zsban s\u00fclt krumplival, vagy egyszer\u0171en csak keny\u00e9rrel is tunkolni. H\u00e9tv\u00e9g\u00e9n is grill id\u0151 lesz, ir\u00e1ny az erd\u0151!\"arrow-right.png\"<\/a><\/span><\/p>\n

<\/p>\n


<\/span><\/p>\n

\"sultpaprikaszosz2.jpg\"Hozz\u00e1val\u00f3k:
2 doboz h\u00e1mozott pradicsom
6 db piros, vastag h\u00fas\u00fa paprika
2 szelet feh\u00e9r keny\u00e9r, h\u00e9ja n\u00e9lk\u00fcl
<\/span>2 mar\u00e9k mandula forg\u00e1cs
15 szem fekete bors, goromb\u00e1ra t\u00f6rve
2 kk friss kakukkf\u0171 lev\u00e9lke
2 gerezd fokhagyma mozs\u00e1rban \u00f6sszet\u00f6rve
1 pici chili v\u00e9konyan felkarik\u00e1zva
4 ek konyak
1 kk koriander mag, mozs\u00e1rban megt\u00f6rve
1 kk k\u00f6m\u00e9ny, mozs\u00e1rban megt\u00f6rve
2 ek barna cukor
1 dl extrasz\u0171z ol\u00edvaolaj<\/p>\n

\"sultpaprikaszosz1.jpg\"El\u0151sz\u00f6r a paprik\u00e1kat s\u00fctj\u00fck feket\u00e9re, majd egy m\u0171anyag dobozba z\u00e1rjuk, am\u00edg a saj\u00e1t g\u0151z\u00e9t\u0151l megpuhul a h\u00e9ja. Megpucoljuk, a magjait elt\u00e1vol\u00edtjuk.
Majd a kenyereket pir\u00edtjuk meg a grillr\u00e1cson, vigy\u00e1zva arra, hogy meg ne \u00e9gjen, de legyen egy kis sz\u00edne, \u00e9s kapjon egy kis f\u00fcst\u00f6t.
\"tuz.jpg\"
Ut\u00e1na a grillre tessz\u00fck az \u00f6nt\u00f6ttvas, vastag talp\u00fa serpeny\u0151t, kicsit megpir\u00edtjuk benne a sz\u00e1raz f\u0171szereket, majd a mandula forg\u00e1csot is. Belebor\u00edtjuk a paradicsomot, hozz\u00e1adjuk a paprik\u00e1t, \u00e9s \u00f6sszeforraljuk. Hozz\u00e1adjuk a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t is, \u00e9s a kenyeret is belemorzsoljuk. P\u00e1r percig f\u0151zz\u00fck, majd amennyire lehet, vill\u00e1val \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck. \u00c9n darabosan szeretem, de van, aki \u00e1tpassz\u00edrozza egy szit\u00e1n.
Ha a saj\u00e1t kertetekben grillezn\u00e9tek, akkor persze le is lehet turmixolni.
Az ol\u00edvaolajat csak a v\u00e9g\u00e9n csorgatom hozz\u00e1.

A posztot a Berghoff t\u00e1mogatta.<\/a>\"berghoff.jpg\"<\/span><\/p>","type":"rich"}