{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"Cs\u00edp\u0151s csirkeleves","html":"<p><span><img src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2014\/01\/csirkekremleves11.jpg\" alt=\"csirkekremleves1.jpg\" class=\"imgnotext\" \/>Kedvenc marad\u00e9kfelhaszn\u00e1l\u00f3s receptem ez, ami az id\u0151k sor\u00e1n nagyon \u00e1talakult, vagyis egyre t\u00f6bb csili ker\u00fclt bele. Lassan h\u00fasz \u00e9ve, a bar\u00e1tn\u0151m beker\u00fclt egy osztr\u00e1k parasztcsal\u00e1dba, \u00e9s ott sz\u00fcletett meg a kisfia is. Olyan k\u00e9t \u00e9ves lehetett, amikor kital\u00e1lta, hogy \u0151 bizony semmilyen h\u00fast nem hajland\u00f3 megenni. Persze mindenki agg\u00f3dott, de legink\u00e1bb az osztr\u00e1k nagyi, mert gyerek h\u00fas n\u00e9lk\u00fcl nem n\u0151het fel, mire le\u00e9retts\u00e9gizik meg kell ennie egy diszn\u00f3t, \u00e9s 12 tucat ty\u00fakot legal\u00e1bb.&nbsp;<a href=\"http:\/\/fuszereslelek.blog.hu\/2014\/01\/30\/csipos_csirkeleves#more5789550\" target=\"_self\"><img src=\"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2014\/01\/arrow-right1.png\" alt=\"arrow-right.png\" class=\"imgnotext\" \/><\/a><\/span><!--more--><span> \u00dagyhogy a nagymama csod\u00e1s ty\u00fakh\u00fasleveseket f\u0151z\u00f6tt, majd leszedegette a ty\u00fak h\u00fas\u00e1t, \u00e9s n\u00e9mi tejsz\u00ednnel meg egy kis f\u0171szerrel beleturmixolta a h\u00faslevesbe. Nem volt valami sz\u00e9p l\u00e1tv\u00e1ny, de egyszer megk\u00f3stoltuk, \u00e9s meg\u00e1llap\u00edtottuk, hogy ez tulajdonk\u00e9ppen ehet\u0151 lenne, ha lenne benne... egy kis citrom, egy kis csili, egy kis di\u00f3, egy kis ez, egy kis az. A v\u00e9g\u00e9n t\u00e9nyleg finom lett. A mostaniba b\u00e9bispen\u00f3tot is tett\u00fcnk, t\u00e9len nagyon v\u00e1gyik az ember szeme egy kis z\u00f6ldre. <br \/> Most egy s\u00fclt csirkecombb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, az volt \u00e9pp otthon marad\u00e9k gyan\u00e1nt.<\/span><\/p>\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k 2 szem\u00e9lyre:<span><br \/> 1 s\u00fclt csirkecomb leszedegetett h\u00fasa<br \/> 1 gerezd fokhagyma<br \/> 1,5 dl tejf\u00f6l<br \/> 2 ek sz\u00e1raz feh\u00e9rbor<br \/> 1 salotta hagyma<br \/> 1 ek vaj<br \/> 1\/2 citrom leve \u00e9s kev\u00e9s reszelt citromh\u00e9j<br \/> 1 k\u00e9shegynyi \u00f6sszez\u00fazott koriander mag<br \/> 1 k\u00e9shegynyi \u00f6sszez\u00fazott r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny<br \/><\/span>2 mar\u00e9k b\u00e9bispen\u00f3t<\/p>\n<p><span> 2 ek durv\u00e1ra v\u00e1gott di\u00f3<br \/> 2 ek extrasz\u0171z ol\u00edvaolaj<br \/> 2 sz\u00e1l \u00fajhagyma<br \/> 1 k\u00e9shegynyi frissen \u0151r\u00f6lt fekete bors<br \/> 2 ek reszelt parmez\u00e1n<br \/> 1 pici z\u00f6ld csili<br \/> <\/span><\/p>\n<p><span>A salotta hagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, \u00e9s a vajon megfonnyasztjuk. R\u00e1dobjuk a h\u00fast, a tejf\u00f6lt, r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a feh\u00e9rbort, belereszelj\u00fck a citromot, \u00e9s r\u00e1nyomjuk a lev\u00e9t. Fel\u00f6ntj\u00fck kb. 8 dl forr\u00f3 v\u00edzzel, \u00e9s botmixerrel p\u00e9pes\u00edtj\u00fck. Persze ha van \u00e1tsz\u0171rt h\u00fas-, vagy z\u00f6lds\u00e9gleves, az m\u00e9g jobb, esetleg alapl\u00e9. Felforraljuk, megk\u00f3stoljuk, ha sz\u00fcks\u00e9ges, s\u00f3zzuk, korianderrel \u00e9s r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nnyel f\u0171szerezz\u00fck. Beledobjuk a spen\u00f3tot, \u00e9s elz\u00e1rjuk alatta a l\u00e1ngot.<br \/> A di\u00f3t, az ol\u00edvaolajat, a felkarik\u00e1zott \u00fajhagym\u00e1t, borsot, parmez\u00e1nt, \u00e9s a csilit p\u00e9pes\u00edtj\u00fck, majd a t\u00e1ny\u00e9rba locsoljuk. Erre merj\u00fck a forr\u00f3, s\u0171r\u0171 levest.<br \/> <br \/><\/span><\/p>","type":"rich"}