{"version":"1.0","provider_name":"F\u0171szer \u00e9s L\u00e9lek","provider_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu","author_name":"F\u0171szeres Eszter","author_url":"https:\/\/fuszereslelek.nlcafe.hu\/author\/fuszereseszter\/","title":"J\u00f3 toj\u00e1s=j\u00f3 vacsora","html":"

\"food<\/p>\n

K\u00e9t ideges\u00edt\u0151 sz\u00f3fordulattal van tele a gasztrom\u0171sorok 90%-a: boldog csirke, \u00e9s friss, tanyasi toj\u00e1s.
Annak ellen\u00e9re, hogy mindkett\u0151 fogyaszt\u00e1s\u00e1val egyet\u00e9rtek, egyszer\u0171en nem hiszem, hogy a csirke vagy a toj\u00e1s sz\u00f3t nem lehet kimondani a boldog \u00e9s a tanyasi el\u0151tagok n\u00e9lk\u00fcl. Mindig \u00fagy \u00e9rzem, hogy rendben, ezt m\u00e1r megbesz\u00e9lt\u00fck, kit\u00e1rgyaltuk, s\u0151t meg is r\u00e1gtuk.
Aki csak teheti, vegyen kapirg\u00e1l\u00f3s csirk\u00e9t, mert t\u00e9nyleg boldogabb \u00e9lete volt, sokkal jobb \u00edz\u0171, t\u00e1mogathat vele egy teny\u00e9szt\u0151t, nem csak egy csirkegy\u00e1rat, de aki nem teheti meg, azt mi\u00e9rt kell ezzel ennyit nyomasztani?
\u00c9s most, hogy meg\u00edrtam ezt az igaz\u00e1n kicsinek mondhat\u00f3 hisztit, el\u00e1rulom, hogy csak az\u00e9rt k\u00e9sz\u00edtettem ezt a sal\u00e1t\u00e1t, mert n\u00e9ha kapok igazi j\u00f3 toj\u00e1st a bar\u00e1tn\u0151mt\u0151l, amit a hat ty\u00fakja (bocs\u00e1nat, ty\u00fakic\u00e1i) valamelyike tojik. Megbecs\u00fcl\u00f6m ezeket a toj\u00e1sokat, vagy l\u00e1gytoj\u00e1sk\u00e9nt essz\u00fck, vagy t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farok bel\u0151le, esetleg poss\u00edrozom mint most. Szeretem a j\u00f3 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1nak az \u00edz\u00e9t, nem lehet bel\u0151le egy egyszer\u0171 r\u00e1ntotta. Egy\u00e9bk\u00e9nt nem tudom mit sz\u00f3ln\u00e1nak hozz\u00e1nk az amerikai kardiol\u00f3gusok, de mi sok toj\u00e1st esz\u00fcnk.
Teh\u00e1t, j\u00f3 toj\u00e1s=j\u00f3 vacsora. \"arrow-right.png\"<\/a><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k 4 szem\u00e9lyre:
4 szelet Pro Body keny\u00e9r (\u00c9n m\u00e1r csak az Aldiban tal\u00e1lom az eredetit, szerintem m\u00e9g mindig ez a legjobb)<\/span><\/p>\n

4 ek nat\u00far kr\u00e9msajt
1 gerezd fokhagyma lereszelve
1 ek nagyon apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyem
1 k\u00e9shegynyi cayenne bors
1 k\u00e9shegynyi reszelt citromh\u00e9j
csipetnyi s\u00f3<\/span><\/p>\n

1 f\u00fcst\u00f6lt kacsamell v\u00e9konyan felszeletelve<\/span><\/p>\n

4 db toj\u00e1s (nyilv\u00e1n boldog ty\u00fak tojja egy tany\u00e1n, mi m\u00e1s)
2 ek ecet a toj\u00e1s viz\u00e9be<\/span><\/p>\n

valamilyen z\u00f6ld sal\u00e1ta
ol\u00edvaolaj
balzsamecet
s\u00f3, bors
<\/span><\/p>\n

A kenyereket megpir\u00edtom, k\u00f6zben \u00f6sszekeverem a kr\u00e9msajtot a f\u0171szerekkel, majd r\u00e1kenem a megpirult keny\u00e9rre. A v\u00e9konyan felszeletelt kacsamellet r\u00e1halmozom.
Vizet forralok egy l\u00e1bosban egy kan\u00e1lnyi ecettel. Ha nagyon-nagyon friss a toj\u00e1s, akkor az ecetre nincs sz\u00fcks\u00e9g, de az eny\u00e9m egy hetes volt. Amikor forr a v\u00edz, a toj\u00e1sokat egyes\u00e9vel egy poh\u00e1rba \u00fct\u00f6m, majd kan\u00e1llal \u00f6rv\u00e9nyt keverek a v\u00edzbe, ide bor\u00edtom a toj\u00e1st. Alacsony l\u00e1ngon f\u0151z\u00f6m a toj\u00e1st kb. 4 percig. De lehet 3-6 percig, kinek hogy tetszik. Na nem vagyunk el\u00e9g gyakorlottak, akkor a toj\u00e1sfeh\u00e9rje kicsit sz\u00e9tfuthat, ezen kan\u00e1llal lehet m\u00e9g alak\u00edtani, de ha j\u00f3 az \u00f6rv\u00e9ny, akkor nem lesz gond. A megf\u0151tt toj\u00e1sokat \u00f3vatosan lap\u00e1ttal kiszedj\u00fck, \u00e9s a szendvics tetej\u00e9re \u00fcltetj\u00fck.
Bekeverj\u00fck a sal\u00e1t\u00e1t, egy t\u00e1ny\u00e9rnyi sal\u00e1t\u00e1ra egy szelet kenyeret tesz\u00fck, a toj\u00e1st s\u00f3zzuk, borsozzuk.\"food
<\/span><\/p>","type":"rich"}